Bizonyos emberek érzékenyebbek lehetnek a koffein hatására, de az is lehet, hogy a csésze elfogyasztásának módja a hibás.Image Credit:georgeclerk/E+/GettyImages
Sokak számára elképzelhetetlen egy nap kávé nélkül. A népszerű italt milliók élvezik gazdag íze és energiaszintet növelő képessége miatt, de nem mentes a lehetséges mellékhatásoktól.
Ami a kávé mély ízét adja – a savak -, az is hozzájárulhat ahhoz, hogy egy csésze elfogyasztása után émelygőnek érezzük magunkat. Ha gyakran émelyegsz kávéfogyasztás után, íme, miért, és mit tehetsz ellene.
1. Savas refluxod van
A legtöbb kávé pH-értéke 4,85 és 5,10 között mozog, ami a pH-skála savas oldalán helyezkedik el a Scientific Reports című szaklap 2018. októberi tanulmánya szerint.
A gyomor eleve savas környezet, és mivel a koffeines kávé is tartalmaz savakat, ez növeli a gyomor savasságát, ami hasi panaszokat okozhat. Ezek a savak felgyorsíthatják az ételek emésztését, ezért van, aki kávéfogyasztás után sürgősen vécére kell mennie.
A kávé savtartalma a Cleveland Clinic szerint olyan gyomor-bélrendszeri tüneteket okozhat, mint a gyomorégés, a savas reflux és a puffadás. A Cedars-Sinai szerint ezeket a tüneteket az okozza, hogy a gyomorsav visszaszorul a nyelőcsőben (és általában az olyan erősen savas ételek és italok okozzák, mint a kávé).
„Azok számára, akiknek savas refluxuk van, a kávéivástól valóban hányingerük lehet” – mondja Marie Spano, RD, CSCS regisztrált dietetikus. Mivel a kávé savas refluxot válthat ki, azok, akik krónikus savas refluxban (más néven gastrooesophagealis refluxbetegségben vagy GERD-ben) szenvednek, hajlamosabbak lehetnek a hányingerre kávéfogyasztás után.
2. Üres gyomorral issza a kávét
Sokan reggel egyenesen a kávéskannához nyúlnak, és még azelőtt töltenek maguknak egy csészével, hogy megreggeliztek volna, és ez lehet a kávé okozta hányinger egyik okozója. Egyesek még hányási ingert is érezhetnek, miután éhgyomorra kávét isznak.
„A kávé erősen savas, ha üres gyomorra öntik, ami irritálhatja a gyomornyálkahártyát, ami egyeseknél hányingert okozhat” – mondja Mehak Naeem, regisztrált dietetikus-táplálkozási szakértő, RDN.
A kávé savassága önmagában nem okolható. A kávéban lévő koffein stimuláns, ami szintén szerepet játszhat. A koffein serkenti a gyomorsavkiválasztást, az emésztőnedvet, amely segít lebontani az ételt – olvasható a Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America című folyóiratban 2017 júliusában megjelent tanulmányban.
„Serkenti a gasztrin felszabadulását, amely túlzott mennyiségben termelve hasi fájdalmakat eredményez. Hányingert is okoz. Tehát mielőtt kávét iszol, egyél valamit” – mondja Naeem.
Kapcsolódó olvasmányok
A legjobb időpont a kávéivásra a jobb összpontosítás érdekében nem ébredéskor van
3. Bizonyos gyógyszereket szed
A hányinger gyakori mellékhatása egyes gyógyszereknek és a kávéban lévő koffeinnel való kölcsönhatásuknak. Ezek közé tartozhatnak az antibakteriális gyógyszerek (mint a Cipro), egyes antidepresszánsok (mint a MAOI-k) és az asztma elleni gyógyszerek (mint az albuterol és a teofillin), az AARP szerint.
„A hányinger az egyik lehetséges mellékhatása a koffein-gyógyszer kölcsönhatásnak” – mondja Jenna Volpe, RDN, LD, regisztrált dietetikus és klinikai gyógynövényszakértő. „Az embereknek mindig gondosan ellenőrizniük kell a címkéket, amikor bármilyen gyógyszert szednek, hogy elkerüljék az élelmiszer-gyógyszer kölcsönhatásokat”.
Hogyan előzhetjük meg a kávétól való hányingert
Ha rendszeresen émelygést tapasztal a kávétól, érdemes megfontolni a csökkentést – de azt is vegye figyelembe, hogy a hányinger a koffeinmegvonás egyik mellékhatása a National Library of Medicine szerint. (A Mount Sinai szerint a hányinger és a hányás a koffeintúladagolás tünetei is).
Ha azt tervezi, hogy visszavágja a kávé fogyasztását, lassan haladjon.
A kávé okozta hányinger okának pontos meghatározása segíthet abban, hogy lépéseket tegyen a hányinger csökkentésére. Íme néhány dietetikus által ajánlott hely, ahol elkezdheti.
Kapcsolódó olvasmányok
Ezért nem működik többé a kávéja, és hogyan végezze el a koffeintolerancia visszaállítását
1. Váltson alacsony savtartalmú kávéra
A Cleveland Clinic szerint az alacsony savtartalmú kávéválasztékok közé tartoznak a sötét pörkölésűek, a koffeinmentes kávé, az eszpresszó és a hideg főzés.
„Ha nem bírsz lemondani a csésze kávéról, próbáld ki az alacsony savtartalmú koffeinmentes kávét” – mondja Spano. „Ez sokkal kíméletesebb a gyomornak.”
2. Adjon hozzá tejet vagy tejszínt
Ha azon tűnődsz, hogy ha feketén iszod a kávét, az valószínűleg nem jelent különbséget. Ha valami, akkor lehet, hogy több hányingert fogsz tapasztalni, ha feketén iszod a kávét, mint tejjel vagy tejszínnel. Ha tejet vagy tejszínt adsz a kávéhoz, az csökkentheti a savasságot, és elviselhetőbbé teheti a gyomrod számára.
„Próbáld ki, hogy a kávét cukrozatlan tejpótlóval, egy kiskanál kollagénpeptiddel és természetes édesítőszerrel vágod a kávéhoz, ahelyett, hogy feketén innád” – mondja Volpe.
3. Igyon kávét étkezés közben
Az étel pufferként hat a gyógyszerekkel, és ugyanez igaz a kávéra is. A kávéfogyasztás utáni hányinger csökkentése érdekében próbáljon meg előtte vagy azzal egy időben étkezést fogyasztani.
„Ne igyál kávét éhgyomorra, ha hányingert érzel. A kávéfogyasztás előtt egyél kalciumban gazdag ételt, és növeld a napi vízfogyasztásodat. Az ételekben lévő kalcium segít semlegesíteni a gyomorsavat és a kávé savasságát” – mondja Naeem.