A gyümölcs természetesen magas cukrot és szénhidrátot tartalmaz, de ez nem azt jelenti, hogy elkerülje, amikor fogyni próbál. Képesség: Nensuria/istock/gettyimages
A fogyás miatt étkezéskor rengeteg információ (és téves információ) van odakint. Attól függően, hogy mit olvasott, a gyümölcs vagy a legjobb barátja, vagy a legrosszabb ellensége, ha fogyni próbál.
Hirdetés
Nem hiányzik az állítások arról, hogy miként kell fogyasztani a gyümölcsöt, mikor kell enni, és mely gyümölcsöket kell elkerülni. De mi igaz és mi nem?
A nap videója
A táplálkozási szakemberek szerint itt vannak a gyümölcsökről és a fogyásról szóló legnépszerűbb mítoszok, valamint azt, hogy mit kell hinni.
1. mítosz: Nem szabad enni gyümölcsöt, mert magas a cukor
Az egyik legnagyobb tévhit a gyümölcsről, hogy mivel édes, egy csomó cukrot tartalmaz, és ezért „rossz” az Ön számára.
Hirdetés
Ajánljuk
Súlykezelés Kéthetes gyümölcs diétás Andra PicinCureViewednutritionFruits, hogy elkerülje a Candidaby Jody Bravermanweight menedzsment-böjtöt a fogyáshoz Vivian Creamier
A természetes cukor (fruktóz) és a hozzáadott cukrokkal rendelkező ételek között azonban különbség van-mondja Carolina Margolis, az RDN, a Lifeway Foods-ban regisztrált dietetikus-mondja a Morefit.EU.
„A fruktóz csak nagy mennyiségben káros, amelyet a gyümölcsből természetes formájában nehéz túllépni” – mondja Margolis. „A legtöbb ember számára a gyümölcsben lévő cukormennyiség biztonságos enni.”
Hirdetés
A gyümölcsök szintén a leginkább tápláló ételek közé tartoznak, és más tápanyagokat, például vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és étkezési rostokat biztosítanak. Ezenkívül magas víztartalommal rendelkeznek, ami azt jelenti, hogy segíthetnek az étvágy kezelésében, és hosszabb ideig teljesebbnek érzi magát – mondja Reema Patel, RD, a Dietitian Fit & Co. regisztrált dietetikus és táplálkozási szakember.
Ajánljuk
Súlykezelés Kéthetes gyümölcs diétás Andra PicinCureViewednutritionFruits, hogy elkerülje a Candidaby Jody Bravermanweight menedzsment-böjtöt a fogyáshoz Vivian Creamier
„Noha a gyümölcsnek van cukorja, az összes többi tápanyag, amelyet tartalmaz, és különösen a rost, elősegíti a teljesség előmozdítását, mivel lelassítja az emésztést, ami csökkentheti az élelmiszer -bevitelt – fontos tényező a fogyásban” – mondja Patel.
Hirdetés
Mit kell tenni: Annak ellenére, hogy a gyümölcs természetes cukrot tartalmaz, be kell építenie a napi étrendbe, főleg azért, mert táplálkozási előnyökkel teli.
Ha édes vágya van, ahelyett, hogy megragadna egy darab cukorkát, édesített granola bárot vagy szelet süteményt, próbáljon meg egy kis gyümölcsöt enni, ami a tökéletes snacket vagy a természetes desszertet, amikor súlycsökkentő utazáson van, mondja Margolis.
2. mítosz: A gyümölcs fogyni fog, mert magas a szénhidrát
Igen, a gyümölcs szénhidrátokat tartalmaz, de egészséges szénhidrátok, amelyek elsősorban étrendi rostból, Roxana Ehsaniból, RD-ből származnak, az LDN, az igazgatóság által tanúsított sportos dietetikus és regisztrált dietetikus táplálkozási szakember, a floridai Miamiban, mondja a Morefit.eu-nak.
Az étrendi rost segíti az egészséges bél mikrobióm támogatását, hosszabb ideig tart, elősegíti a rendszeres bélmozgásokat és segíti a vércukorszint stabil szintjét – tette hozzá.
Hirdetés
Hirdetés
„Minél több étrendi rost az étrendben, annál jobb a súlycsökkentő erőfeszítéseihez, és a gyümölcs természetes rostforrás”-mondja Ehsani.
Nem kell elkerülni a szénhidrátokat, mert energiát és testi funkciókat, valamint bármilyen fizikai aktivitást biztosítanak az agyának és a testnek.
Mit kell tenni: Nincs szükség a gyümölcsök kivágására, csak azért, mert szénhidrátot tartalmaznak. A gyümölcsfogyasztás segíthet teljesebbnek érezni magát, ami jobb lehet a súlycsökkentő erőfeszítéseihez, és több energiát adhat a fizikai aktivitás során-mondja Ehsani.
Ha megpróbál lefogyni, ne felejtsen el figyelni a tálalási méretekre, főleg azért, mert egyes gyümölcsök két gyümölcs adagnak számíthatnak, ha nagy méretűek. A Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok ajánlásai szerint a felnőtteknek napi 1,5-2 csésze gyümölcsöt kell enniük.
3. mítosz: Az avokádó hízel
Az avokádó, amelyet gyakran kiküszöbölnek, amikor valaki megpróbál lefogyni. Patel szerint azért van, mert az avokádók viszonylag magas zsírtartalmúak.
Hirdetés
Lehet, hogy azt gondolja, hogy ki kell vágnia a zsírokat a fogyáshoz, de Patel szerint ez egy mítosz. Valójában a kutatások kimutatták, hogy az egészséges zsírok rendszeres bevitele (például az avokádóban található) segíthet az étvágy kezelésében, és hosszabb ideig és sokkal elégedettebben tarthat minket, a Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola.
Ez azt jelenti, hogy „valószínűleg kevesebbet fogunk snacketni, és összességében kevesebbet eszünk” – mondja Patel, ami segíthet a fogyásban.
Hirdetés
Mit kell tenni: Patel azt mondja, hogy a zsírok kivágása az összes együttesnek és elégedetlennek érezheti az embereket, ami arra készteti őket, hogy több feldolgozott ételt elérjenek, amelyek magasabbak a hozzáadott sókban és cukrokban (gondoljuk: chips és fagylalt).
Patel ösztönzi az egészséges zsír forrását minden étkezés során, amely magában foglalhatja az avokádót. Kombinálja az avokádót néhány sovány fehérjével, teljes kiőrlésű gabonafélékkel és zöldségekkel a kiegyensúlyozott, tápláló és töltő étkezés érdekében, amely segíthet a fogyásban és a távol tartásban – mondja.
4. mítosz: A gyümölcs keverése megsemmisíti a rostot és csökkenti a tápanyagokat
Ha inkább kortyolgat egy turmixot, mint egy almát, vegye be a szívét: A gyümölcs keverése nem pusztítja el a rostot, és nem változtatja meg táplálkozási tulajdonságait – mondja Margolis.
A gyümölcsök keverése oxidációnak teszi ki őket, mondja, és a tápanyagok elveszhetnek, ha egy étel ilyen oxigénnek vannak kitéve. De időbe telik (körülbelül egy órát), amíg a táplálkozás befolyásolja. Tehát, ha kevered, és aztán kortyolgat, akkor nincs semmi aggódnia.
Hirdetés
Mit kell tenni: A gyümölcsök keverése a turmix készítéséhez nagyszerű módja annak, hogy több adagot adjunk a napi étrendbe. (És ne feledje: A gyümölcsben a rostnak számos előnye van, különösen azok számára, akik próbálnak lefogyni – mondja Margolis.)
Megjegyzi, hogy a turmixok kevésbé lehetnek telítettek, mint az egész gyümölcsök fogyasztása, mert hiányzik a rágás, és néhány ember túl gyorsan lenyelheti a turmixot. Ezt azonban pótolhatja, ha lelassítja és hozzáadja a fehérjeport a kiegészítő íz, a következetesség és a telítettség érdekében.
5. mítosz: Nem szabad enni a gyümölcsöt egy üres gyomoron
Egy másik mítosz a gyümölcsről az, hogy az üres gyomoron való étkezés lehetővé teszi, hogy üljön és rothadjon a gyomorban, ami lelassítja más ételek emésztését, és hozzájárul a gáz, puffadás és emésztési kérdésekhez – mondja Margolis.
„A” rothadás a gyomorban „teljesen hamis. A gyomorunk természetesen megakadályozza a túlnövekedést savasságának köszönhetően, és a legtöbb mikroorganizmusnak nincs esélye” – mondja.
Az olyan gyümölcsök, amelyek oldódó rostot tartalmaznak, mint az alma és a citrusfélék, vonzzák a vizet a bélben, és egy gélt képeznek, amely lassíthatja az emésztést. De ez nem rossz dolog – mondja Margolis. Valójában: „A gyümölcsben lévő rost segíti a teljes érzetet, és megakadályozza a vércukorszint -tüskéket étkezés után, ami elősegítheti az étvágy és a súly ellenőrzését” – mondja.
Mit kell tenni: Ha a gyümölcs az első dolog, amit eszel, akkor nem csak „ül és rothadni” a gyomrában. A gyümölcs fogyasztásának táplálkozási értéke és előnyei változatlanok maradnak, függetlenül attól, hogy mikor eszik.
Margolis azt mondja, hogy tovább növelje a telítettséget, a gyümölcsöket olyan fehérjével párosítsa, mint a görög joghurt, a mogyoróvaj vagy a sajt és a keksz. „Ezek az élelmiszerek tovább stabilizálják a vércukorszintet, és a joghurtos probiotikumok hozzájárulhatnak a vércukorszint stabilizálásához, valamint az éhség- és súlycsökkentő szabályozási hormonok előállításához.”
4 mítosz a fehérjéről, amely megakadályozhatja a fogyást
Bybrierley Horton, MS, RD
5 mítosz a kalóriákról, amelyek megakadályozhatják a fogyást
Bymoira Lawler
6 mítosz a szénhidrátokról, amelyek megakadályozhatják a fogyást
Byjaime osnato
Hirdetés
Hirdetés