A C-vitamin (más néven aszkorbinsav) és az ásványi anyag cink ismertek erőteljes antioxidáns és immunerősítő hatásukról. A napi cink- és C-vitamin-szükségleted fedezésére bevehetsz étrend-kiegészítőt – vagy számos olyan ízletes ételt, amelyek történetesen mindkét tápanyag jó forrásai.
A C-vitamin fontos antioxidáns, amely segíti a sebgyógyulást és az immunrendszert is támogatja, a National Institutes of Health (NIH) szerint. Különösen fontos a növényi alapú étrendet követők számára, mivel segít a nem vese (vagyis a növényekből származó vas) felszívódásának növelésében.
A nap videója
Az NIH szerint napi cinkre van szükségünk az immunrendszerünk támogatásához, a sebek gyógyulásához, valamint a fehérjék és a DNS előállításához. A szervezetünk nem tudja tárolni az ásványi anyagot, ezért fontos a cinkben gazdag élelmiszerek fogyasztása.
Mennyi C-vitaminra és cinkre van szükséged?
C-vitamin: A születéskor férfinak (AMAB) rendelt felnőtteknek napi 90 milligramm C-vitaminra, míg a születéskor nőnek (AFAB) rendelt felnőtteknek napi 75 milligrammra van szükségük az NIH szerint. A dohányosoknak 35 milligrammal többre van szükségük, mint a nemdohányzóknak.
Cink: Az AMAB felnőtteknek napi 11 milligrammra, míg az AFAB felnőtteknek napi 8 milligrammra van szükségük.
A cinkben gazdag élelmiszerek többnyire állati eredetűek, valamint a bab és a diófélék, míg a C-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a gyümölcsök és a zöldségek. Trükkös lehet olyan élelmiszereket találni, amelyeknek magas a C-vitamin- és a cink-tartalma, mivel a magas C-vitamin- és cinktartalmú élelmiszerek közül sokan különböző élelmiszercsoportokból származnak.
Az alábbi lista magas C-vitamin- és cinktartalmú élelmiszereket tartalmaz, amelyekből egy adag az ajánlott napi érték (DV) több mint 10 százalékát biztosítja mindkét tápanyagból. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) a C-vitamin esetében 90 milligramm, a cink esetében pedig 11 milligramm alapján számítja ki a DV százalékos értékét.
- Avokádó
Az avokádó kiváló kálium-, K-vitamin-, E-vitamin-, folsav- és niacinforrás. képhitel:lithiumcloud/iStock/GettyImages Képhitel:lithiumcloud/iStock/GettyImages
Egy egész avokádóra vetítve:
- C-vitamin: 20,1 mg, 22% DV
- Cink: 1,3 mg, 12% DV
Az avokádó többre is jó, mint a Super Bowl guacamole. Az avokádó egyike az egyetlen C-vitaminban és cinkben gazdag gyümölcsöknek, amely a C-vitamin DV 22 százalékát és a cink DV 12 százalékát biztosítja egy egész gyümölcsben.
A C-vitamin (más néven aszkorbinsav) és az ásványi anyag cink ismertek erőteljes antioxidáns és immunerősítő hatásukról. A napi cink- és C-vitamin-szükségleted fedezésére bevehetsz étrend-kiegészítőt – vagy számos olyan ízletes ételt, amelyek történetesen mindkét tápanyag jó forrásai.
A C-vitamin fontos antioxidáns, amely segíti a sebgyógyulást és az immunrendszert is támogatja, a National Institutes of Health (NIH) szerint. Különösen fontos a növényi alapú étrendet követők számára, mivel segít a nem vese (vagyis a növényekből származó vas) felszívódásának növelésében.
A nap videója
- Az NIH szerint napi cinkre van szükségünk az immunrendszerünk támogatásához, a sebek gyógyulásához, valamint a fehérjék és a DNS előállításához. A szervezetünk nem tudja tárolni az ásványi anyagot, ezért fontos a cinkben gazdag élelmiszerek fogyasztása.
- Mennyi C-vitaminra és cinkre van szükséged?
C-vitamin: A születéskor férfinak (AMAB) rendelt felnőtteknek napi 90 milligramm C-vitaminra, míg a születéskor nőnek (AFAB) rendelt felnőtteknek napi 75 milligrammra van szükségük az NIH szerint. A dohányosoknak 35 milligrammal többre van szükségük, mint a nemdohányzóknak.
Cink: Az AMAB felnőtteknek napi 11 milligrammra, míg az AFAB felnőtteknek napi 8 milligrammra van szükségük.
A cinkben gazdag élelmiszerek többnyire állati eredetűek, valamint a bab és a diófélék, míg a C-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a gyümölcsök és a zöldségek. Trükkös lehet olyan élelmiszereket találni, amelyeknek magas a C-vitamin- és a cink-tartalma, mivel a magas C-vitamin- és cinktartalmú élelmiszerek közül sokan különböző élelmiszercsoportokból származnak.
Az alábbi lista magas C-vitamin- és cinktartalmú élelmiszereket tartalmaz, amelyekből egy adag az ajánlott napi érték (DV) több mint 10 százalékát biztosítja mindkét tápanyagból. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) a C-vitamin esetében 90 milligramm, a cink esetében pedig 11 milligramm alapján számítja ki a DV százalékos értékét.
-
- Avokádó
- Az avokádó kiváló kálium-, K-vitamin-, E-vitamin-, folsav- és niacinforrás. képhitel:lithiumcloud/iStock/GettyImages Képhitel:lithiumcloud/iStock/GettyImages
Egy egész avokádóra vetítve:
C-vitamin: 20,1 mg, 22% DV
Cink: 1,3 mg, 12% DV
Az avokádó többre is jó, mint a Super Bowl guacamole. Az avokádó egyike az egyetlen C-vitaminban és cinkben gazdag gyümölcsöknek, amely a C-vitamin DV 22 százalékát és a cink DV 12 százalékát biztosítja egy egész gyümölcsben.
Az avokádó rendszeres fogyasztása segíthet a koleszterinszint alacsonyan tartásában is. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a telítetlen zsírok – mint amilyen az avokádóban is van – választása a telített zsírokkal szemben segíthet a koleszterinszint csökkentésében. Az avokádónak magas a rosttartalma is, egy egész gyümölcsben 13,5 gramm van. A magas rosttartalmú étrend segíthet a koleszterinszint, a vérnyomás és a gyulladások csökkentésében a Mayo Clinic szerint.
-
- Borsó
- 1 csészényi főtt borsót tartalmaz:
C-vitamin: 58 mg, 64% DV
Cink: 1,8 mg, 16% DV
A borsó sokféle kalapot visel a zöldségek világában. Keményítőtartalmú zöldségként több szénhidrátot tartalmaz, mint a legtöbb zöldségféle. Egy csésze borsó a C-vitamin DV 64 százalékát és a cink 16 százalékát biztosítja a vas, a magnézium, a folsav és számos B-vitamin mellett.
A borsó magas fehérjetartalmú zöldség, csészénként 8 grammot tartalmaz. Sok vegán és vegetáriánus étel borsófehérjével van dúsítva, a borsófehérjepor pedig remek növényi alapú alternatívája a tejsavónak.
-
- Főtt spenót
- 1 csészényi főtt spenótra vetítve:
C-vitamin: 17,6 mg, 20% DV
Cink: 1,4 mg, 12% DV
Popeye valamire rájött a folyamatos spenótellátásával. Egy csésze főtt spenótban a C-vitamin DV 20%-a és a cink DV 12%-a található. Emellett kiváló vas-, magnézium-, K-vitamin- és A-vitaminforrás.
Ha vashiányos vérszegénységben szenved, a spenót tökéletes élelmiszer, ha beilleszti az étrendjébe. A C-vitaminban gazdag ételek és a magas vastartalmú ételek egyidejű fogyasztása segíthet javítani a szervezet vasfelvevő képességét – magyarázza a Mayo Clinic. A spenót 36 százalékos DV vasat tartalmaz.
- Edamame:
Ez a növényi fehérje jó vas-, kálium-, K-vitamin- és számos B-vitaminforrás. képhitel:Fudio/iStock/GettyImages
- Egy csészényi főzve:
- C-vitamin: 9,5 mg, 11% DV
Cink: 2,1 mg, 19% DV
Az edamame olyan szójabab, amelyet korán betakarítanak, mielőtt érett szójababbá keményedne. Ezek a zsenge babok ízletes növényi alapú fehérjék, amelyeket keverősültekhez, tésztaételekhez vagy salátákhoz adhatunk. Egy csésze edamame 19 százalékos DV cinket és 11 százalékos DV C-t tartalmaz.
Ugyanekkora adag 121 százalékos DV-értéket biztosít a folsavból is, amely B-vitamin a DNS és más genetikai anyagok előállításához szükséges – az NIH szerint különösen fontos azoknak, akik terhesek vagy terhesek lehetnek. A folsavhiány ugyanis idegcső-rendellenességhez vagy koraszüléshez vezethet.
- Kielbasa kolbász
3 unciánként:
- C-vitamin: 12,5 mg, 14% DV
- Cink: 1,3 mg, 12% DV
A C-vitamin (más néven aszkorbinsav) és az ásványi anyag cink ismertek erőteljes antioxidáns és immunerősítő hatásukról. A napi cink- és C-vitamin-szükségleted fedezésére bevehetsz étrend-kiegészítőt – vagy számos olyan ízletes ételt, amelyek történetesen mindkét tápanyag jó forrásai.
A C-vitamin fontos antioxidáns, amely segíti a sebgyógyulást és az immunrendszert is támogatja, a National Institutes of Health (NIH) szerint. Különösen fontos a növényi alapú étrendet követők számára, mivel segít a nem vese (vagyis a növényekből származó vas) felszívódásának növelésében.
|
C-vitamin: A születéskor férfinak (AMAB) rendelt felnőtteknek napi 90 milligramm C-vitaminra, míg a születéskor nőnek (AFAB) rendelt felnőtteknek napi 75 milligrammra van szükségük az NIH szerint. A dohányosoknak 35 milligrammal többre van szükségük, mint a nemdohányzóknak. |
Cink: Az AMAB felnőtteknek napi 11 milligrammra, míg az AFAB felnőtteknek napi 8 milligrammra van szükségük. |
A cinkben gazdag élelmiszerek többnyire állati eredetűek, valamint a bab és a diófélék, míg a C-vitaminban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a gyümölcsök és a zöldségek. Trükkös lehet olyan élelmiszereket találni, amelyeknek magas a C-vitamin- és a cink-tartalma, mivel a magas C-vitamin- és cinktartalmú élelmiszerek közül sokan különböző élelmiszercsoportokból származnak. |
|
Az alábbi lista magas C-vitamin- és cinktartalmú élelmiszereket tartalmaz, amelyekből egy adag az ajánlott napi érték (DV) több mint 10 százalékát biztosítja mindkét tápanyagból. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal (FDA) a C-vitamin esetében 90 milligramm, a cink esetében pedig 11 milligramm alapján számítja ki a DV százalékos értékét. |
|
Az avokádó kiváló kálium-, K-vitamin-, E-vitamin-, folsav- és niacinforrás. képhitel:lithiumcloud/iStock/GettyImages Képhitel:lithiumcloud/iStock/GettyImages |
|
Egy egész avokádóra vetítve: |
C-vitamin: 20,1 mg, 22% DV |
Cink: 1,3 mg, 12% DV |
|
Az avokádó többre is jó, mint a Super Bowl guacamole. Az avokádó egyike az egyetlen C-vitaminban és cinkben gazdag gyümölcsöknek, amely a C-vitamin DV 22 százalékát és a cink DV 12 százalékát biztosítja egy egész gyümölcsben. |
Az avokádó rendszeres fogyasztása segíthet a koleszterinszint alacsonyan tartásában is. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a telítetlen zsírok – mint amilyen az avokádóban is van – választása a telített zsírokkal szemben segíthet a koleszterinszint csökkentésében. Az avokádónak magas a rosttartalma is, egy egész gyümölcsben 13,5 gramm van. A magas rosttartalmú étrend segíthet a koleszterinszint, a vérnyomás és a gyulladások csökkentésében a Mayo Clinic szerint. |
|
|
1 csészényi főtt borsót tartalmaz: |
C-vitamin: 58 mg, 64% DV |
Cink: 1,8 mg, 16% DV |
|
A borsó sokféle kalapot visel a zöldségek világában. Keményítőtartalmú zöldségként több szénhidrátot tartalmaz, mint a legtöbb zöldségféle. Egy csésze borsó a C-vitamin DV 64 százalékát és a cink 16 százalékát biztosítja a vas, a magnézium, a folsav és számos B-vitamin mellett. |
A borsó magas fehérjetartalmú zöldség, csészénként 8 grammot tartalmaz. Sok vegán és vegetáriánus étel borsófehérjével van dúsítva, a borsófehérjepor pedig remek növényi alapú alternatívája a tejsavónak. |
|
|
1 csészényi főtt spenótra vetítve: |
C-vitamin: 17,6 mg, 20% DV |
Cink: 1,4 mg, 12% DV |
Popeye valamire rájött a folyamatos spenótellátásával. Egy csésze főtt spenótban a C-vitamin DV 20%-a és a cink DV 12%-a található. Emellett kiváló vas-, magnézium-, K-vitamin- és A-vitaminforrás.