A himalájai tengeri só kevesebb nátriumot tartalmazhat, mint a hagyományos asztali só.Kép hitel:Zolga_F/iStock/GettyImages
Vastag rózsaszínű kristályaival a himalájai tengeri só vonzó és szórakoztatóan őrölhető az elkészített ételekre. Talán hallotta már, hogy a hagyományos asztali só egészségesebb alternatívájaként reklámozzák, különösen a magas vérnyomásban szenvedők számára. De vajon van-e bármilyen előnye a vérnyomásnak ezeknek a rózsaszín kristályoknak?
Vérnyomás és nátrium
A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) szerint az amerikai felnőttek közel felének magas a vérnyomása, más néven magas vérnyomás. A kontrollálatlan magas vérnyomás különböző egészségügyi problémákhoz vezethet, beleértve a stroke-ot, a szívrohamot, a szívelégtelenséget, a metabolikus szindrómát, az aneurizmát, a vesékben lévő erek gyengülését és a demenciát, a Mayo Clinic szerint.
A CDC szerint a 120 higanymilliméteres (mm Hg) szisztolés és a 80 mm Hg diasztolés (vagy „120/80” feletti) vérnyomásértékek normálisnak számítanak. A magas vérnyomásnak két stádiuma van:
-
- stádium: 130-139 Hgmm szisztolés és80-89 Hgmm diasztolés.
-
- stádium: 140 Hgmm feletti szisztolés és 90 Hgmm feletti diasztolés vérnyomás.
Bár az életkor növeli a magasabb szisztolés vérnyomás kockázatát, az American Heart Association (AHA) szerint a magas vérnyomást meghatározó tartományok nem változnak az életkor függvényében.
Számos étrendi eszköz létezik a magas vérnyomás szabályozására, és ezek közül a legfontosabb a nátriumbevitel csökkentése. Az AHA szerint a nátrium vizet vonz a véráramba, ami extra nyomást gyakorol az erek belső falára. Ezért az ételekben található nátrium mennyiségének csökkentése segíthet ezt a nyomást minimálisra csökkenteni.
Himalája só vs. más sók
Vannak-e táplálkozási előnyei a himalájai só fogyasztásának más sókkal szemben? Nem igazán. Minden só a nátrium és a klorid molekulákból áll, és az USDA által szolgáltatott információk szerint a himalájai só, a tengeri só és az asztali só mind kalóriamentes élelmiszerek.
Ami a nátriumtartalmat illeti, a márkák eltérőek lehetnek, de az USDA szerint a himalájai tengeri só és az atlanti tengeri só hasonló mennyiséget tartalmaz. A himalájai só azonban kevesebb nátriumot tartalmazhat, mint az asztali só – egyes esetekben akár 200 milligrammal kevesebbet adagonként. Ez lehetővé teheti, hogy több himalájai sót szórjon az ételre, és így kevesebb nátriumot tartalmazzon.
A himalájai tengeri só kevesebb nátriumot tartalmazhat, mint a hagyományos asztali só.Kép hitel:Zolga_F/iStock/GettyImages
Vastag rózsaszínű kristályaival a himalájai tengeri só vonzó és szórakoztatóan őrölhető az elkészített ételekre. Talán hallotta már, hogy a hagyományos asztali só egészségesebb alternatívájaként reklámozzák, különösen a magas vérnyomásban szenvedők számára. De vajon van-e bármilyen előnye a vérnyomásnak ezeknek a rózsaszín kristályoknak?
Vérnyomás és nátrium
A Betegségellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) szerint az amerikai felnőttek közel felének magas a vérnyomása, más néven magas vérnyomás. A kontrollálatlan magas vérnyomás különböző egészségügyi problémákhoz vezethet, beleértve a stroke-ot, a szívrohamot, a szívelégtelenséget, a metabolikus szindrómát, az aneurizmát, a vesékben lévő erek gyengülését és a demenciát, a Mayo Clinic szerint.
A CDC szerint a 120 higanymilliméteres (mm Hg) szisztolés és a 80 mm Hg diasztolés (vagy „120/80” feletti) vérnyomásértékek normálisnak számítanak. A magas vérnyomásnak két stádiuma van:
- stádium: 130-139 Hgmm szisztolés és80-89 Hgmm diasztolés.