Ha szereti a kávét, akkor valószínűleg várja, hogy minden reggel megissza. A ma reggeli kick-start viszont megsavanyítja a napot, ha a reggeli kávé és az ideges gyomor együtt jár.
A kávé gyomorpanaszokat okozhat. Hitel: serezniy / iStock / GettyImages
tippek
A kávé nem határozza meg a gyomorpanasz vagy más gyomor-bél problémákat, ám az orvosi szakértők szerint ez bizonyos gyomorproblémák oka. Lehet, hogy nem maga a kávé, hanem a tej vagy a tejszín okozza a gáz vagy a gyomor zavarát, ha allergiás vagy toleráns.
Kávé és ideges gyomor
A kávé súlyosbíthatja savas reflux, a Mayo Clinic szerint a gastrointestinalis reflux rendellenesség vagy GERD egyik oka. A GERD a gyomorpanaszok gyakori oka. Egy tanulmány, amelyet a A Sporttudomány Európai Lapja szerény pozitív korrelációt mutatott a koffeinbevitel és más ételek között, amelyek gázt okoznak, és az alacsonyabb gastrointestinalis stresszt.
A kávé és a GERD közötti kapcsolat azonban gyenge. A 2012. szeptemberi tanulmány szerint a folyóiratban Élelmezéstudományi és technológiai kutatás, a GERD-esetek száma világszerte növekszik, és a GERD-betegek esetében a kávéfogyasztást gyakran elriasztják. Az epidemiológiai jelentések azt mutatják, hogy a kávé irritálhatja a gyomrot – mondja a tanulmány. A végleges kapcsolatot azonban még nem sikerült létrehozni.
A folyóirat 2018. januári számában megjelent tanulmány Bél és máj megismételte a régebbi aggodalmakat a kávéfogyasztás és az egyéb étrend-módosítások és a GERD közötti kapcsolat miatt. A tanulmány szerint az emberek, akik felhagytak a kávéval, többek között az élelmiszerek mellett, megmutatták kevés vagy semmilyen javulás tüneteikben. A tanulmány kimutatta, hogy az orvosi terápia és az életmód módosítása kombinációja segíti a GERD tüneteket.
Olvass tovább: A 10 legrosszabb élelmiszer a savas refluxhoz
Jobb a sötét sült?
A legtöbb, a kávé és a gyomorpanasz közötti kapcsolatot mutató tanulmányok inkább megfigyelésekből származnak, semmint tudományos kapcsolatokból, egy 2016 áprilisában folytatott tanulmány szerint Átfogó vélemények az élelmiszertudományról és az élelmiszerbiztonságról. Az egyik lehetőség az, hogy a kávé pörkölése sötét vagy világos bab előállításához hozzájárulhat a gyomor irritációjához.
A 2014 februárjában a folyóiratban közzétett tanulmány szerint Molekuláris táplálkozás és élelmiszer-kutatás, egy N-metil-piridiniumnak vagy N-MP-nek nevezett vegyület, amely magasabb arányban van jelen sötét kávékeverékekben, gyomorpanaszokat okozhat. A kutatók azonban arra a következtetésre jutottak, hogy további vizsgálatokra van szükség.
A kávé tartalmaz klorogénsav, ami magas gyomorsavszintet és több gyomorsav-termelést okoz. A 2014 szeptemberi kiadás tanulmánya szerint ez valóban segíthet a gyomorproblémákkal küzdő embereknek Biomolekulák és gyógyszerek. Lehet, hogy a kávé nem okozhatja a gyomor-irritációt, de továbbra is szeretné korlátozni a bevitelét négy napos 8 uncia csészére..
Olvass tovább: Ha levágja az étrendjét a tejtermékből?
Kávé és krém
Ha teát vagy tejet iszik a kávéval, akkor ez lehet a probléma. Ha laktóz-intoleranciát mutat, akkor még a tejtermékeket tartalmazó apró kávéfőző is okozhat gyomorproblémákat – mondja a Harvard Health Publishing 2019. januári cikke. A cikk szerint néhány, a tejmentesnek nyilvánított kávékészítő még tartalmaz laktózt. Tehát próbáljon meg olyan tejszínt keresni, amely valóban tejmentes.
A laktóz intolerancia gyomorpanaszokat, puffadást, görcsöket és puffadást okozhat. Tehát ha benne van a tejszínes kávé fogyasztása után, előfordulhat, hogy laktóz-intolerancia. Ha úgy érzi, hogy kávé vagy jeges kávé gyomorfájdalom van, ellenőrizze a tejszín adalékanyagait.
A Harvard Health szerint a laktóz intolerancia genetikai lehet. Ezt bakteriális fertőzés vagy más gyomor-bél rendellenesség is okozhatja. Tehát, ha úgy gondolja, hogy laktóz-intolerancia, végleges tesztet kell kérnie orvosától. Ha pozitív tesztje van, akkor dönthet úgy, hogy teljes mértékben eltávolítja a laktózt az étrendből, vagy enzimhelyettesítőket szed. Ezt meg kell beszélnie orvosával.