A búzakrém jó szénhidrát-, rost-, vas-, kalcium- és néhány B-vitaminforrás.Kép hitel:samael334/iStock/GettyImages
Az őrölt búzaszemek vízben történő főzésével készül, amíg kását nem alkotnak, a búzakrém egészséges reggelit biztosít, amely egyszerre adaptálható és megfizethető. Remek táplálékforrás, ha rosszul érzed magad – a búzakrém egy búzakrém diéta, amelyet arra terveztek, hogy gyomorrontás után segítsen átállni a szilárd ételekre. A búzakrém számos egészségügyi előnnyel is jár, és különösen gazdag vasforrás.
Tipp
A búzakrém több, mint egy vigasztaló étel. Jó szénhidrát-, rost-, vas-, kalcium- és néhány B-vitaminforrás is, és egészséges kiegészítője az étrendnek.
Magas vas- és kalciumtartalmú
A búzakrém tele van vassal, és bőséges mennyiségű kalciumot is kínál. A szervezeted a vasra támaszkodik a megfelelő oxigénszállításhoz – segít a vörösvértesteknek a friss oxigén elszállításában a tüdőből – és az oxigén tárolásához. Segíti továbbá a fehérvérsejtek működését, amelyek elhárítják a fertőzéseket. Egy csésze főtt búzakrém 9,4 milligramm vasat tartalmaz – ez a férfiak napi szükségletének több mint 110%-a, a nők napi szükségletének pedig 52%-a.
A búzakrémben található kalcium segíti az idegműködést, aktiválja az izomösszehúzódáshoz nélkülözhetetlen enzimeket, és hozzájárul az erős csontok kialakulásához. Egy csésze búzakrémet elfogyasztva 218 milligrammal, azaz a napi szükséglet 22 százalékával növelheti kalciumbevitelét.
Egyes B-vitaminok forrása
Ha búzakrémet is beiktatsz az étrendedbe, akkor több tiamint és folsavat – más néven B-1, illetve B-9 vitamint – is fogyaszthatsz.
Egy csésze főtt búzakrém minden egyes adagja 138 mikrogramm tiamint tartalmaz – ami 13 és 12 százaléka a nők és férfiak számára ajánlott napi bevitelének -, valamint 45 mikrogramm folsavat, ami 11 százaléka a napi szükségletnek. A tiamin számos enzimet aktivál, többek között az agyműködésben, a szénhidrát-anyagcserében és a koleszterintermelésben részt vevőket, míg a folsav segít csökkenteni a vastagbélrák kockázatát.
Egészséges tálalási tippek
A búzakrém jó szénhidrát-, rost-, vas-, kalcium- és néhány B-vitaminforrás.Kép hitel:samael334/iStock/GettyImages