Egy tányér frissen sült snickerdoodle sütemény.Kép hitel:Alexander Sherstobitov/iStock/Getty Images
A „Betty Crocker szakácskönyv” 2001-es kiadása megjegyzi, hogy a snickerdoodle sütik az Egyesült Államok New England régiójából származnak az 1800-as években. A snickerdoodle elnevezés a süteményeknek szeszélyes neveket adó New England-i hagyományra vezethető vissza. Más sütik, amelyek nem maradtak fenn, a plunkets, cry babies, jolly boys és kinkawoodles.
Kalória
Jellemzők
A Snickerdoodles jellegzetes fanyar ízét a borkőporból, a szőlőléből és a borból kicsapódó fehér porból nyerik. A Snickerdoodles-t sütés előtt fahéjas cukorral hempergetik vagy megszórják, ami jellegzetes világosbarna, repedezett felületet eredményez.
Alternatívák
A diétás cserék szempontjából a snickerdoodles 1 keményítőnek és 1/2 zsírnak számít. A hasonló alternatívák közé tartoznak a cukros sütik, a zabpelyhes sütik, a mézeskalács sütik és a biscotti. A csokis és mogyoróvajas sütik több zsírt és kalóriát tartalmaznak. A habcsókok kevesebbet tartalmaznak.