A lasagne lapokat nagyjából nyolc percig kell főzni, vagy amíg a kívánt puhaságot el nem érik.Kép hitel:Tanya_F/iStock/GettyImages
A lasagnalapok képezik a házi lasagne-étel alapját. Ha nem megfelelően főzi meg őket, akkor vagy túl kemények és nehezen rághatóak, vagy túl puhák és ízetlenek lehetnek.
Tipp
A lasagnalapokat nagyjából nyolc percig kell főzni, vagy amíg a kívánt puhaságot el nem érik.
A lasagne tölteléke és a lapok az étel két alapvető része. A paradicsomszósz általában a töltelék alapja, olyan fűszernövényekkel együtt, mint a bazsalikom és az oregánó. A darált marhahús vagy a darált pulyka két tipikus húsos töltelék, amelyet a lasagnában használnak. A darált hús használata segít abban, hogy egyenletesen oszoljon el az ételben.
A morefit.eu sütőben sült lasagne receptje kolbászt és marhahúst használ a hústöltelékhez. Emellett paradicsomszószt, ricotta sajtot, mozzarellát, parmezánt és egy tojást használ.
Kezdjük azzal, hogy egy serpenyőben két evőkanál olívaolajat közepes lángon felmelegítünk. Adja hozzá mindkét húst, és fűszerezze a kívánt módon. Addig főzzük, amíg meg nem barnulnak. Csöpögtesse le a zsiradékot, majd adja hozzá a paradicsomszószt.
Töltsön meg egy nagy fazekat vízzel, sózza meg, majd forralja fel. Adja hozzá a lasagne lapokat, és főzze körülbelül 8 percig. Ezzel egyidejűleg melegítse elő a sütőt 375 Fahrenheit-fokra, és hagyja állni körülbelül 30 percig.
Vegyünk ki egy tepsit, és tegyünk az aljára egy réteg húsos szószt. A tetejére hat darab lasagnalapot, a ricotta keverék egyharmadát, a mozzarella szeletek egyharmadát és a parmezán egyharmadát tegye. Ismételjük ezt három rétegig, a tetejére parmezánt szórunk, majd betesszük a sütőbe.
Süssük a lasagnát körülbelül 30 percig, vagy amíg a szósz bugyborékolni nem kezd. A marhahús és a sajt miatt a lasagne sok zsírt tartalmaz, de a tésztalapok nem túl kalóriadúsak. Az USDA szerint egy lap körülbelül 170 kalóriát, 6 gramm fehérjét, 1 gramm zsírt és 34 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Hogyan kell megfőzni a lasagne lapokat
A tésztalapok megfőzéséhez egy nagy fazék vízre lesz szüksége. Töltsön 4-6 liter vizet egy fazékba, és forralja fel. Mielőtt beleteszed a tésztát, szórj bele egy-két csipet sót.
Amint a víz kész, hozzáadhatja a tésztát. Hagyja a fazekat fedetlenül, és főzze a tésztát körülbelül nyolc percig. Próbáld meg kevergetni a tésztát főzés közben, a lapokat egymástól elkülönítve tartani. Amikor a tészta megfőtt, szűrje le a tésztát, és hagyja egy tepsiben megszáradni.
A lasagne lapokat nagyjából nyolc percig kell főzni, vagy amíg a kívánt puhaságot el nem érik.Kép hitel:Tanya_F/iStock/GettyImages
A lasagnalapok képezik a házi lasagne-étel alapját. Ha nem megfelelően főzi meg őket, akkor vagy túl kemények és nehezen rághatóak, vagy túl puhák és ízetlenek lehetnek.
Tipp
A lasagnalapokat nagyjából nyolc percig kell főzni, vagy amíg a kívánt puhaságot el nem érik.
A lasagne tölteléke és a lapok az étel két alapvető része. A paradicsomszósz általában a töltelék alapja, olyan fűszernövényekkel együtt, mint a bazsalikom és az oregánó. A darált marhahús vagy a darált pulyka két tipikus húsos töltelék, amelyet a lasagnában használnak. A darált hús használata segít abban, hogy egyenletesen oszoljon el az ételben.
A morefit.eu sütőben sült lasagne receptje kolbászt és marhahúst használ a hústöltelékhez. Emellett paradicsomszószt, ricotta sajtot, mozzarellát, parmezánt és egy tojást használ.