Akár egy edzést követő shake-t kortyolgat, akár egy adagot fehérje palacsintát adagol fel, vegán fehérjepor hozzáadása az kamrába segíthet abban, hogy több fehérjét kapjon étrendjében, miközben csökkenti az állati termékek mennyiségét. Ráadásul ez egy kényelmes – és ízletes – alternatívája a tejsavónak azok számára, akiknek tej allergiája van.
Adjon hozzá vegán fehérjeport a turmixokhoz, a parfümhez és a zabliszthez, hogy étkezés után jobban teljessé váljon.Kép jóváírás: Getty képek / Fincsi kép
Ez magyarázza, hogy miért várhatóan továbbra is növekszik a növényi alapú fehérjeporok piaca népszerűsége – jelentette be a 2019. Januári jelentés Grand View Research mutatja. A DuPont Nutrition & Health jelentése szerint az emberek több mint 60 százaléka arra törekszik, hogy több növényt tápláljon..
Ha inkább növényi táplálkozási diétát akar elfogadni, akkor a növényi alapú fehérjepor finom kényelmet kínálhat – mindaddig, amíg a megfelelőt választja. Az alábbiakban megosztjuk az dietetikusok legfontosabb tippeit a vegán fehérjepor kiválasztására és az általuk kedvelt márkákkal.
Olvass tovább: 7 vegán alternatívája a joghurtnak – és 12 márkanév kipróbálására
Hogyan válasszunk vegán fehérjeport?
A növényi alapú étrendhez szükséges összes esszenciális aminosav megszerzésének kulcsa a különféle növényi források étkezése. A kevert fehérjeporok, amelyek tartalmazhatnak chia magokat, kendert, tököt és ősi szemeket, nagyszerű módszer a keverék könnyű előállítására.
„A keverék fogyasztása különféle típusú aminosavakat eredményez, amelyek felhasználhatók a test izom- és más fehérjeszövetének fenntartására és helyreállítására” – mondta Cynthia Sass, RD, LA-alapú teljesítmény-táplálkozási szakember..
„Szeretem a Garden of Life stevia-mentes növényi fehérjét. Különféle gluténmentes és nem GMO-s növényi fehérjéket biztosít, beleértve a borsófehérjét, a csírázott barna rizst, amarantot, a hajdint, a köleset és másokat” – kínál Sass. „Nehéz lehet ízesítetlen, édesítetlen növényi fehérjét találni. Sok ügyfelöm nem szeret a stevia utóízét, és nem vagyok rajongója az intenzív édesítőknek” – mondja..
Nem édesített választás lehetővé teszi, hogy hagyja ki az édesítőszert, és édességére támaszkodjon a gyümölcsökből (vagy a juharszirupból és a mézből). Azt is ellenőrizheti az édesség mennyiségét, amely lehetővé teszi a recept könnyebb testreszabását.
Elég annyi fehérjét kapsz??
Kövesse nyomon makróit az ételek naplózásával a MyPlate alkalmazásban. Töltse le most a diéta finomítása érdekében!
Olvass tovább: Minden, amit tudnia kell a legjobb növényi alapú fehérjepor megtalálásához
Borsófehérje
Adjon hozzá borsófehérje-port a turmixokhoz egy reggelire, amely teljes egészében megmarad a reggeltől.Kép jóváírás: morefit.eu Kreatív
A borsófehérje gyorsan rajongói kedvencévé válik. Ez a különleges borsóból előállított fehérjeforrás a népszerűség szempontjából az egyik leggyorsabban növekvő, a 2019. áprilisban közzétett jelentés szerint Kutatás és piacok. Körülbelül egy uncia édesítetlen borsófehérje-por adagolva 21 gramm fehérjét, 2 gramm szénhidrátot és 1 gramm rostot biztosít 100 kalóriára, bár márkánként kissé változhat..
Ezenkívül a kutatások kimutatták, hogy a borsófehérje ugyanolyan hatékony, mint a savófehérje az edzés utáni helyreállításhoz és az izomépítéshez, egy 2019. januári tanulmány szerint Sport és egy 2015. januári tanulmány a A Nemzetközi Sporttáplálkozási Társaság lapja.
És ha egy protein rázót használ az étkezés helyettesítésére, akkor a borsófehérjéről kimutatták, hogy jobban elősegíti a telítettséget, mint a tejsavófehérje, és így az emberek kevesebbet esznek, a 2011. decemberi tanulmány Táplálkozási napló megtalált.
„Jelenleg a NOW Sports Pea Protein-hez fogok fordulni, mivel a társaság szigorú minőség- és biztonságteszteket végez az Informed Choice harmadik fél általi ellenőrzésével, amely biztosítja, hogy az étrend-kiegészítők mentesüljenek a tiltott anyagoktól” – mondja Kelly Jones sportdietikus, RD, CSSD.
Márkák, amelyeket szeretünk
- MOST sport borsófehérje (35,09 USD / 7 fontos kád az Amazon.com-on)
- Bob vörös malom borsófehérje (15,44 USD / 16 unciazsák az Amazon.com-on)
- 365 mindennapi értékű organikus ízesítés nélküli borsófehérje (16,99 USD / 16 kád fürdőkád az Amazon.com oldalon)
Tökmag fehérje
A tökfehérje-por segíthet a vegánoknak és a vegetáriánusoknak elegendő vas és omega-3-tartalom elérését.Kép jóváírás: morefit.eu Kreatív
Azt hiszem, mindannyian tudjuk, ahonnan a tökmag származik, de valószínűleg nem tudjuk, hogy szilárd vas- és omega-3-források, ezek a két tápanyag, amelyek vegetáriánus vagy vegán étrendet követnek, elmaradhatnak a 2010. decemberi, Táplálkozás a klinikai gyakorlatban megtalált.
Olvass tovább: A nem tejfehérjepor 3 legjobb típusa
Maggie Michalczyk, RD, Chicagói székhelyű dietetikus és blogger az After Upon Pumpkin részlegesen részt vesz a tökmag fehérjeporjában. „Az egyik kedvencem az Health Warrior Vanilla Superfood fehérjepor, mert tökmag és lenfehérje keverékéből készül” – mondja. „A sütőtökmag nemcsak fehérjét szolgáltat, hanem hozzájárul a rosttartalomhoz, ami biztos, hogy órákig megőrzi Önt. Bónuszpontok, hogy a bélfokozó probiotikumokat is tartalmazza!”
Márkák, amelyeket szeretünk
- Health Warrior Vanilla Superfood fehérjepor (29,99 USD / 1,39 font kád az Amazon.com-on)
- Tera sima szerves tökfehérjepor (30,61 USD / 14,8 uncia kád az Amazon.com-on)
- Jarrow Formulas organikus tökmag-fehérje (16,71 USD / 2 fontos kád az Amazon.com-on)
Kendermag-fehérje
A kenderfehérje-por nagyszerű vegán forrás az omega-3-ok, magnézium és folsav számára.Kép jóváírás: morefit.eu Kreatív
A kendermag a Cannabis sativa kender növényéből származik. És bár ugyanabból a fajból származnak, mint a marihuána, a magok nem eredményeznek magas szintet, mivel nem tartalmaznak pszichoaktív tetrahidrokannabinolt (THC). Ez azt jelenti, hogy szabadon keverheti a kenderfehérjét a reggeli rázás közben!
Egy egy uncia adag kb. 13 gramm fehérjét, 9 gramm szénhidrátot és 7 gramm rostot nyújt 108 kalória számára. „Szeretem a kenderfehérjét, mert tele van omega-3 zsírsavakkal, többek között olyan tápanyagokkal, mint a magnézium és a folát” – mondja Whitney English, RDN. „Ez egy nagyszerű lehetőség a turmixok, pékáruk és zabliszt növényi fehérjetartalmának növelésére. Személy szerint kezemben tartom az Equip Prime Plants port” – tette hozzá angol.
Jones rajongó is: „Szeretem, hogy a kendermag-porok egyetlen összetevőből állnak. A kenderfehérje egészséges zsírokkal és rostokkal büszkélkedhet, valamint jó vasforrás, mely tápanyag, amelyet a növényi alapú étrend követőinek különös figyelmet kell fordítaniuk. .”
Jones a Kendert használja, igen! A Max Protein, mert simább, mint sok más márka, és nem tartalmaz vázlatos adalékanyagokat – mondja.
Márkák, amelyeket szeretünk
- Equip Prime Plants (zacskónként 54 USD az Equipfoods.com webhelyen)
- Kender, igen! Max Protein (23,31 USD / 2 fontos zsák az Amazon.com oldalon)
- Nutiva Organic Hidegen Préselt Kender Fehérje (34,56 USD / 3 font kád az Amazon.com-on)
Sacha Inchi protein
Keverje össze a sacha inchi fehérjeport spenót, banán, ananász, szója tej, chia mag és friss gyömbér segítségével egy finom turmixért.Kép jóváírás: morefit.eu Kreatív
Az egyik kevésbé ismert vegán por a piacon a sacha inchi-ből származik, amely az Amazonon őshonos vetőmag. „Tele van tápanyagokkal, például omega-3 zsírsavakkal, kalciummal és E-vitaminnal” – mondja az angol. „Ez triptofánt is tartalmaz, egy aminosavat, amely serotonint serkenti, amely felelős a boldogság érzéséért.”
Az angolok konyhájában mindig vannak az Equip Prime Plants porok, amelyek növényi alapú fehérjék keverékéből készülnek, beleértve a sacha inchi-t és a kendert. Míg a sacha inchi magokat általában keverékként adják hozzá más forrásokhoz hasonlóan, a teljes mag egy adagnyi adagja kb. 8 gramm fehérjét, 3 gramm szénhidrátot és 3 gramm rostot nyújt körülbelül 200 kalóriára..
Nem tudja, hol kezdje? Próbáld ki ezt a gyulladáscsökkentő receptet, amelyben a spenót, a banán, az ananász, a szója tej, a chia mag és a friss gyömbér ötvöződik.
Márkák, amelyeket szeretünk
- Equip Prime Plants (zacskónként 54 USD az Equipfoods.com webhelyen)
- Sprout Living Organic Plant Protein (26,95 USD / 2 font kád az Amazon.com oldalon)
Barna rizsfehérje
A csírázott vegán fehérjepor, például a Nakedből származó barna rizs kiválasztása elősegítheti az étrend-kiegészítők biohasznosulását..Kép jóváírás: morefit.eu Kreatív
A növényi fehérjék rossz repülést kapnak az esszenciális aminosavak vonatkozásában, mivel jellemzően hiányzik a lizin és a metionin aminosav, bár ez növényi forrásonként változik, mondja a folyóirat 2018. decemberi jelentése Aminosavak. Ezért fontos különféle növényeket – egész gabonaféléket, babot, hüvelyeseket és zöldségeket – egyél sokféle aminosavval..
Például a barna rizs korlátozott mennyiségű lizint tartalmaz, de magasabb a metioninban, ami a borsófehérjével ellentétben van. Aztán csírázott barna rizs van, amely még magasabb az összfehérjében. „A csírázási folyamat növeli a barna rizsből származó fehérjét, és egyesek számára megkönnyíti az emésztést. Szeretem a NOW Foods csírázott barna rizsfehérjét, mert ez az egyetlen összetevő ebben a növényi alapú fehérjeporban” – osztja Michalczyk.
Próbáljon ki barna rizsfehérjét egy eper mojito turmixban (igen, jól olvasod!) Vagy egy mokka mogyoróvaj turmixot.
Márkák, amelyeket szeretünk
- NOW Foods (28,39 USD / 2 font kád az Amazon.com-on)
- Meztelen táplálkozású barna rizsfehérjepor (74,99 USD / 5 font kád az Nkdnutrition.com webhelyen)
Szójafehérje
Fogyasszon mérsékelten a szójafehérjét, hogy korlátozza a fitoösztrogének bevitelét.Kép jóváírás: morefit.eu Kreatív
A szójafehérje-por már jó ideje létezik, tehát nagyon ismerik ezt a forrást néhány újabb forráshoz, például a sacha inchihoz képest, amelyek a piacon felbukkannak..
„A szója nagy növényi fehérjeforrás. Tanulmányok kimutatták, hogy a szója ugyanolyan anabolikus hatással rendelkezik, mint az állati fehérjeforrások, és megfizethető” – mondja angol. „A kutatások azt is kimutatták, hogy az állati fehérje szójafehérjével történő felváltása segíthet csökkenteni a koleszterint.” A szójafehérje azonban nem lehet az elsődleges fehérjeforrás, mivel fitoösztrogént tartalmaz, amely utánozza a szervezet ösztrogénjét.
Márkák, amelyeket szeretünk
- Bob Red Mill szójafehérjepor (9,99 dollár / unciazsák az Amazon.com oldalon)
- Most Foods szójafehérje (24,49 USD / 2 font kád az Amazon.com-on)
Olvass tovább: A szója evés valójában káros az egészségére?