Grillezett tonhal steak egy tányérra zöldséggel. Kép jóváírása: FabioBalbi / iStock / Getty Images
A grillezett tonhal steak fehérjében gazdag, alacsony kalóriatartalmú, tele B-vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Annak ellenére, hogy önmagában a tonhal nem ad sok kalóriát, az olaj hozzáadása a főzés során gyorsan megnöveli a kalóriatartalmat. Annak érdekében, hogy a tonhal steakje a lehető legkönnyebb legyen, érdemes lehet nem tapadós főző spray-t használni, amely csak nyomnyi mennyiségű kalóriát tartalmaz a magas kalóriatartalmú olaj helyett..
Kalória számít
A tökéletesen grillezett tonhal steak pontos kalóriaszáma a tonhal típusától függ. Mind a sárgaúszójú, mind a skipjack tonhal körülbelül 110 kalóriát szolgáltat egy 3 uncia grillezett steakből. Ha a kékúszójú tonhal steakjét választja, akkor ugyanazon mennyiségből több mint 155 kalóriát fogsz kapni. Ha tonhal-steaket olajban főz, hogy elkerülje a grill beragadását, akkor figyelembe kell vennie ezeket a kalóriákat. Egy teáskanál olaj hozzávetőleg 40 kalóriát ad hozzá az egyébként alacsony kalóriatartalmú előételéhez.