Szénhidrátban gazdag banán segít növelni az energiát. Képkredit: Susan Fox / iStock / Getty Images
Általában a legtöbb gyümölcs kevés vasat tartalmaz – egy tápanyagot, amely az izmokban és a vérben fehérjék előállításához szükséges. A banán sem kivétel. Nagyon sok más hasznos tápanyagot tartalmaznak. Mindaddig, amíg más vasban gazdag ételekkel eleget tesz a vasigényeinek, továbbra is bevonhatja a banánt – mérsékelten – az étrendbe, annak ellenére, hogy alacsony vastartalmú élelmiszerek.
Vas banánban
Az USA Mezőgazdasági Minisztériumának a nemzeti referencia-tápanyag-adatbázisa arról számol be, hogy egy extra kicsi banán körülbelül 0,21 gramm vasat tartalmaz, míg egy közepes méretű banán 0,31 gramm vasat tartalmaz. Még egy extra méretű, 9 hüvelyk vagy annál hosszabb banán is csak 0,4 gramm vasat tartalmaz. A banánban található alacsony vasmennyiség nem elegendő a napi vasszükséglet kielégítéséhez.
Napi vas igények
Napi vasigénye az életkorán és a nemén alapul. Az Étrend-kiegészítő Hivatal jelentése szerint az ajánlott vasmennyiség – vagy RDA – a férfiak számára naponta 8 milligramm, az 50 évesnél idősebb nőknél 8 milligramm, a nem terhes, nem szoptató, 19 és 18 év közötti nőknél napi 18 milligramm 50, 27 milligramm terhesség alatt és 9 mg vagy vas naponta szoptató nők számára.
Egyéb hasznos tápanyagok
Bár a banán kevés a vasban, a banán segíthet teljesíteni a teljes szénhidrát-, rost- és káliumigényét. Az USDA szerint egy közepes méretű banán kb. 27 gramm összes szénhidrátot tartalmaz – beleértve 3 gramm rostot – és 422 milligramm káliumot. A napi kalória 45-65 százalékát szénhidrátokból kell beszereznie. A legtöbb nőnek 25 gramm rostra van szüksége naponta, míg a férfiaknak a napi 38 grammra kell törekedniük, az amerikaiak 2010. évi étrendi irányelveinek megfelelően. A felnőtt férfiak és nők káliumigénye naponta 4700 milligramm – míg a szoptató nőknek Napi 5100 mg kálium, jegyzi meg az Orvostudományi Intézet.
Vasban gazdag alternatívák
Függetlenül attól, hogy banánt eszik-e vagy sem, annak biztosítása, hogy minden nap legalább néhány vasban gazdag ételt fogyaszt, biztosítja a napi vasigény kielégítését. A vörös hús, a tenger gyümölcsei és a baromfi vasat szolgáltat, amelyet a test könnyen felszívhat. A növényi alapú, vasban gazdag ételek közé tartozik a vasdúsított reggeli gabonapelyhek, mazsola, hüvelyesek – különösen a szójabab – és a spenót. Ha terhes vagy terhes lehet, kérdezze meg orvosát, ha megfelelő-e a vaskiegészítés az Ön számára.