Vannak előnyei és hátrányai annak, hogy a felegyenesedve történő evés szokássá válik.Kép hitel:morefit.eu Creative
A How Bad Is It Really? tisztázza azokat a szokásokat és viselkedési formákat, amelyekről azt hallottad, hogy egészségtelenek lehetnek.
Végezzünk egy gyors közvélemény-kutatást: Milyen gyakran ragadsz meg egy hordozható ételt, és eszel útközben?
A hétköznapok realitásaiból kiindulva azt tippeljük, hogy elég rendszeresen. És még az is lehet, hogy úgy gondolja, hogy a lábon való lakmározás nem nagy ügy. Elvégre a legtöbben igyekszünk kevesebbet ülni és több lépést tenni naponta, nem igaz?
„Sokakat arra biztatnak, hogy kerüljék az ülő életmódot, mivel az elősegítheti az elhízást, a cukorbetegséget és az általános rossz egészségi állapotot, de hogyan vonatkozik ez az étkezés területére, nevezetesen az emésztés tekintetében?” – mondja Dr. Peyton Berookim, FACG, a Dél-kaliforniai Gasztroenterológiai Intézet szakvizsgázott gasztroenterológusa.
Itt Dr. Berookim mérlegeli az előnyeit és hátrányait annak, hogy szokássá váljon a felegyenesedve történő evés.
Vannak-e előnyei az állva evésnek?
Dr. Berookim szerint egyesek számára az evés közbeni állva evés segíthet enyhíteni a savas reflux tüneteit, amely az egyik leggyakoribb emésztőrendszeri panasz.
Íme, miért: A savas reflux akkor következik be, amikor a gyomorban megnövekedett nyomás hatására a gyomortartalom (beleértve az ételt, a savat és az emésztőnedveket) visszakerül a nyelőcsőbe – mondja. Ez többek között olyan tüneteket okoz, mint az égő érzés a mellkas közepén (gyomorégés) vagy a torokban, savanyú íz a szájban és böfögés.
A savas reflux kockázata pedig megnő, ha étkezés után lefekszik. Ebben a fekvő helyzetben ugyanis az étel és a sav könnyen visszaáramolhat a gyomorból a torokba, amely ugyanabban a magasságban van – mondja Dr. Berookim.
Ezzel szemben az álló helyzet kisebb nyomást gyakorol a gyomrára. Ez azt jelenti, hogy az égő visszahúzódás kevésbé gyakori ebben az evés közbeni, álló helyzetben, ami kevesebb savas refluxot és gyomorégést jelent – mondja Dr. Berookim.
2 módja annak, hogy az állás közbeni evés káros lehet
Mégis, az állás közbeni evésnek lehetnek káros hatásai az emésztésre. Íme, hogyan:
- Gázt és puffadást okozhat
„Fiziológiai szempontból, ha valaki állva eszik, a gravitáció miatt a vér a lábaiba áramlik, és ez csökkenti a megfelelő véráramlást a bélrendszerbe, ahol az emésztéshez szükséges” – mondja Dr. Berookim. „Ez rossz szénhidrát-emésztést okoz, ami gázokhoz és puffadáshoz vezethet” – magyarázza.
Vannak előnyei és hátrányai annak, hogy a felegyenesedve történő evés szokássá válik.Kép hitel:morefit.eu Creative
A How Bad Is It Really? tisztázza azokat a szokásokat és viselkedési formákat, amelyekről azt hallottad, hogy egészségtelenek lehetnek.
Végezzünk egy gyors közvélemény-kutatást: Milyen gyakran ragadsz meg egy hordozható ételt, és eszel útközben?
A hétköznapok realitásaiból kiindulva azt tippeljük, hogy elég rendszeresen. És még az is lehet, hogy úgy gondolja, hogy a lábon való lakmározás nem nagy ügy. Elvégre a legtöbben igyekszünk kevesebbet ülni és több lépést tenni naponta, nem igaz?
„Sokakat arra biztatnak, hogy kerüljék az ülő életmódot, mivel az elősegítheti az elhízást, a cukorbetegséget és az általános rossz egészségi állapotot, de hogyan vonatkozik ez az étkezés területére, nevezetesen az emésztés tekintetében?” – mondja Dr. Peyton Berookim, FACG, a Dél-kaliforniai Gasztroenterológiai Intézet szakvizsgázott gasztroenterológusa.
Itt Dr. Berookim mérlegeli az előnyeit és hátrányait annak, hogy szokássá váljon a felegyenesedve történő evés.
Vannak-e előnyei az állva evésnek?
Dr. Berookim szerint egyesek számára az evés közbeni állva evés segíthet enyhíteni a savas reflux tüneteit, amely az egyik leggyakoribb emésztőrendszeri panasz.
Íme, miért: A savas reflux akkor következik be, amikor a gyomorban megnövekedett nyomás hatására a gyomortartalom (beleértve az ételt, a savat és az emésztőnedveket) visszakerül a nyelőcsőbe – mondja. Ez többek között olyan tüneteket okoz, mint az égő érzés a mellkas közepén (gyomorégés) vagy a torokban, savanyú íz a szájban és böfögés.
A savas reflux kockázata pedig megnő, ha étkezés után lefekszik. Ebben a fekvő helyzetben ugyanis az étel és a sav könnyen visszaáramolhat a gyomorból a torokba, amely ugyanabban a magasságban van – mondja Dr. Berookim.
Ezzel szemben az álló helyzet kisebb nyomást gyakorol a gyomrára. Ez azt jelenti, hogy az égő visszahúzódás kevésbé gyakori ebben az evés közbeni, álló helyzetben, ami kevesebb savas refluxot és gyomorégést jelent – mondja Dr. Berookim.
- 2 módja annak, hogy az állás közbeni evés káros lehet
- Mégis, az állás közbeni evésnek lehetnek káros hatásai az emésztésre. Íme, hogyan:
-
- Gázt és puffadást okozhat
„Fiziológiai szempontból, ha valaki állva eszik, a gravitáció miatt a vér a lábaiba áramlik, és ez csökkenti a megfelelő véráramlást a bélrendszerbe, ahol az emésztéshez szükséges” – mondja Dr. Berookim. „Ez rossz szénhidrát-emésztést okoz, ami gázokhoz és puffadáshoz vezethet” – magyarázza.
Mi több, „az evés közbeni felállás, amelyet néha „büféevésnek” is neveznek, általában gyorsabb evéssel jár” – mondja Dr. Berookim.
De a görbületi sebességgel történő falatozás növeli annak az esélyét, hogy több levegőt nyelünk le, ami szintén hozzájárulhat a hasunkban lévő extra gázokhoz.
- Túlevéshez vezethet
Mint tudjuk, azok az emberek, akik állva esznek, jellemzően hajlamosak gyorsabban falni, és ez a gyorsabb tempó összességében rövidebb étkezési időt eredményez – mondja Dr. Berookim.
A probléma az, hogy ez több okból is túlfogyasztásra ösztönözhet. Először is: „Az evés közbeni állást általában mozgás követi (mivel az illető valószínűleg mozgásban van), ami elősegíti a gyorsabb emésztést, és hamarabb éhesebbnek érezhetjük magunkat” – magyarázza Dr. Berookim.