Ha elegendő tápanyagot vesz igénybe, akkor az előnyös az emésztőrendszer, a szív-érrendszer és az általános egészség szempontjából. Az ételekből származó élelmi rost, mint például bab, zöldség, gyümölcs, teljes kiőrlésű gabonafélék és diófélék csökkentik a betegség kockázatát, és lehetővé teszik az egészséges testsúly fenntartását. A túl sok rost elnyelése azonban visszafordulhat, és kényelmetlen emésztési tüneteket okozhat.
Vizet inniKép jóváírás: Jupiterimages / Pixland / Getty Images
Rost
Növényi alapú élelmiszerek, például gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék evésénél a test mindent emészt meg, a rost kivételével, a növény azon részét, amely áthalad az emésztőrendszeren. Oldható rost – egy olyan rost, amely kölcsönhatásba lép a vízzel és megtalálható az olyan élelmiszerekben, mint a zab, a borsó és a bab – az emésztőrendszerben gélszerű anyaggá válik, míg az oldhatatlan rost – olyan rostmá, amely nem bonyolult vízzel, és olyan élelmiszerekben található meg, mint például a teljes kiőrlésű gabonafélék és sok zöldség – szinte változatlan módon halad át.
A megfelelő mennyiségű rost
Ha megszokta az alacsony rosttartalmú étrend fogyasztását, bármilyen rost hozzáadása mellékhatásokat okozhat, például gázt, puffadást és hasmenést. Az Országos Egészségügyi Intézet azt javasolja, hogy az 50 évnél fiatalabb felnőtt férfiak napi 38 gramm rostot kapjanak, míg az 50 évesnél idősebb férfiaknak csak kb. 30 gramm rost kell. Az 50 év alatti nőknek kb. 25 gramm rostot kell kapniuk, míg az 50 évnél idősebb nőknek csak 21 gramm rost kell. Egy szelet teljes kiőrlésű kenyér 1 és 3 gramm élelmi rostot tartalmaz, míg egy csésze vesebab körülbelül 19 gramm élelmi rostot tartalmaz..
Tünetek
Túl sok rost fogyasztása vagy a rost gyors hozzáadása az étrendbe kényelmetlen emésztési körülményeket eredményezhet. Míg a túl sok rost elfogyasztása hosszú távon általában nem árt, a bél obstrukciója veszélybe kerülhet, ha nagy mennyiségű rostot fogyaszt megfelelő mennyiségű víz nélkül. A túl sok rost elfogyasztása vagy a rost túl gyors hozzáadása után a leggyakoribb panaszok a puffadás, puffadás, hallható emésztési zajok, hasmenés vagy székrekedés, görcsök és ritka esetekben a malabszorpció vagy a bél elzáródása..
Kezelés
Ha rosttartalmú termékek fogyasztása után emésztőrendszeri szorongást tapasztal, több víz ivása segíthet. A Nemzeti Emésztőrendszeri Információs Központ szerint a víz elősegíti az oldódó rost feloldását az könnyebb felszívódás érdekében. A víz elősegíti az élelmiszerek és hulladéktermékek gyorsabb mozgatását az emésztőrendszeren keresztül, enyhíti a rostok néhány kellemetlen mellékhatását, miközben megakadályozza a lehetséges akadályokat.
Növelje a testmozgást, ha úgy érzi, hogy túl sok rostot evett, mert a testmozgás ösztönzi az ételek mozgását a bélben. Séta, kerékpározás, jóga és ugrás a trambulinon fokozhatja a bél működését és minimalizálja a mellékhatásokat. Súlyos tünetek, például hosszan tartó fájdalom, láz vagy hasmenés esetén azonnal forduljon orvoshoz.
Kerülje a mellékhatásokat
A túl sok szál leginkább aggodalomra okot adó mellékhatásainak elkerülése érdekében lassan növelje a rostfelvételét. Kezdje hozzá, hogy napi 2-3 grammot adagoljon hozzá körülbelül egy szelet teljes kiőrlésű kenyér mennyiségéhez. Ha kényelmesen elviseli néhány grammját, lassan adagoljon be néhány további napi vagy minden második nap. Igyon sok vizet és rendszeresen edzjen.