A pattintatlan pattogatott kukoricaszemek kalóriatartalma attól függ, hogy milyen márkát vásárol és mennyit eszik belőlük.Kép hitel:Eskay Lim / EyeEm/EyeEm/GettyImages
Ebben a cikkben
- Táplálkozási információk
- Kalóriák
- Zsír
- Szénhidrát
- Fehérje
- Vitaminok és ásványi anyagok
- Egyéb tápanyagok
Bár a mozikban és más helyeken felszolgált pattogatott kukorica gyakran magas kalória- és zsírtartalmú, az otthoni pattogtatással jobban befolyásolhatja ennek a snacknek a tápértékét. A pattintatlan pattogatott kukoricaszemek tápanyagtartalma drámaian eltér a mozis pattogatott kukoricáétól, mivel alacsony a zsír- és kalóriatartalmuk. A pattintatlan pattogatott kukorica kalóriatartalma attól függ, hogy mennyit eszik belőle.
Kalóriatartalom a pattintatlan popcornban
- 2 evőkanálnyi adag: 110 kalória
- 1/4 csésze: 117 kalória
- 1/2 csésze: 235 kalória
Táplálkozási információ a pattintatlan pattogatott kukoricaszemekhez
Az USDA szerint egy 2 evőkanálnyi adag pattintatlan pattogatott kukoricaszem az alábbi tápértékeket adja:
- Kalória: 110
- Összes zsír: 1,5 g
- Telített zsír: 0 g
- Transzzsír: 0 g
- Koleszterin: 0 mg
- Nátrium: 0 mg
- Összes szénhidrát: 22 g
- Élelmi rost: 4 g
- Cukor: 0 g
- Fehérje: 3 g
Pattogtatatlan popcorn makrók
- Összes zsír: Egy 2 evőkanálnyi adag pattogatott kukoricaszem 1,5 gramm összes zsírt tartalmaz.
- Szénhidrátok: Egy 2 evőkanálnyi adag pattogatott kukoricamag 22 gramm szénhidrátot tartalmaz, amelyből 4 gramm rost és cukor nélkül.
- Fehérje: Egy 2 evőkanálnyi adag pattogatott kukoricaszem 3 gramm fehérjét tartalmaz.
Vitaminok, ásványi anyagok és egyéb mikrotápanyagok
- Vas: 6% napi érték
Pattintatlan pattogatott kukorica Kalória
Egy adag 2 evőkanálnyi pattintatlan pattogatott kukorica körülbelül 110 kalóriát tartalmaz. Ennek ellenére egyesek azon tűnődnek, hogy mennyi kalória van 1/2 csésze pattintatlan pattogatott kukoricában és 1/4 csésze pattintatlan pattogatott kukoricában. Ennek megfelelően egy 1/2 csésze pattintatlan pattogatott kukoricaszemben körülbelül 235 kalória van, 1/4 csészényiben pedig 117 kalória.
Zsír
A pattogtatatlan pattogatott kukorica alacsony zsírtartalmú, 1,5 gramm egy 2 evőkanálnyi adagban. Ebből a zsírból egy sem származik telített zsírból. Ne feledje, hogy a magok olajjal vagy vajjal történő főzése zsírt ad hozzá.
Szénhidrátok
A pattintatlan pattogatott kukoricaszemek legtöbb kalóriája szénhidrátokból származik. Egy 2 evőkanálnyi adag pattintatlan mag 22 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ez az adag cukormentes és 4 gramm élelmi rostot biztosít.
Fehérje
A pattintatlan pattogatott kukoricaszemek némi fehérjét is tartalmaznak. Egy 2 evőkanálnyi adag 3 gramm fehérjét biztosít. Bár ez kevesebb fehérje, mint amennyit a húsok és a tenger gyümölcsei biztosítanak, mégis több, mint amennyit más nassolnivalókból, például a burgonyachipszből kaphat.
Vitaminok és ásványi anyagok
A pattintatlan pattogatott kukoricaszemek nem gazdagok vitaminokban és ásványi anyagokban. Egy 2 evőkanálnyi adag 1 milligramm vasat ad, ami a napi ajánlott mennyiség hat százaléka.
Egyéb tápanyagok
A popcorn, amely a világ egyik legnépszerűbb snackje, nagy adag rostot és antioxidánsokat, úgynevezett fenolos vegyületeket is tartalmaz, a Critical Reviews in Food Science and Nutrition című szaklapban 2019 novemberében megjelent kutatás szerint. A különböző gabonafélék közül a kukorica kínálja a legmagasabb antioxidáns aktivitást ezeknek a fenolos savaknak köszönhetően.
A pattogatott kukorica szintén magas antioxidáns-tartalmú, és a pattogatott kukoricaszemek pattogtatási folyamata nem csökkenti jelentősen antioxidáns aktivitását – olvasható az Antioxidants című szaklap 2019. januári kutatásában. Mint a kutatók megjegyzik, a pattogatott kukorica jelentős forrása a polifenoloknak, az antioxidánsok egy olyan osztályának, amely a betegségek megelőzéséhez kapcsolódik.