A spam különösen népszerű Hawaiin.Image Credit:bhofack2/iStock/GettyImages
A spam jól ismert arról, hogy kényelmes húsforrást kínál egy konzervdobozban, mégis ritkán tartják egészséges ételválasztásnak. A spam különféle húsokat kínál, amelyek közül néhánynak jobb a tápanyagprofilja, mint másoknak.
A Spam termékcsalád konkrét tápértékadatait megvizsgálva kiválaszthatja azt a Spam terméket, amelyik a legközelebb áll az egyéni táplálkozási igényeihez.
Klasszikus Spam
Az USDA tápanyag-adatbázisa szerint a Spam klasszikus ebédhús 174 kalóriát tartalmaz egy 2 unciás adagban. Minden adag 15 gramm zsírt, 2 gramm szénhidrátot és 7 gramm fehérjét tartalmaz. A kalóriaeloszlás 79 százaléka zsírból, 17 százaléka fehérjéből és 4 százaléka szénhidrátból származik.
A termék honlapja szerint a spam két különböző sertéshúsrészből készül. Ezáltal a Spam egy nagyon magas zsírtartalmú élelmiszer. Ezenkívül minden adag 6 gramm telített zsírt tartalmaz, ami a napi érték 28 százaléka.
Összehasonlításképpen, egy 3 unciás sült marhahamburger nagyjából 4,5 gramm telített zsírt tartalmaz. A MedlinePlus szerint a magas telített zsírtartalmú étrend növelheti a szívbetegségek kockázatát.
Lite Spam
Azok számára, akik nagy mennyiségű zsír elfogyasztása nélkül szeretnének Spamot enni, a Spam kínálja az ebédhús lite változatát. A Spam honlapja szerint a lite változat 33 százalékkal kevesebb kalóriát, 50 százalékkal kevesebb zsírt és 25 százalékkal kevesebb nátriumot tartalmaz. Minden adag csak 8 gramm teljes zsírt, 3 gramm telített zsírt, 1 gramm szénhidrátot és 9 gramm fehérjét tartalmaz.
Kevesebb nátriummal rendelkező spam
Ha szeretné megtartani a klasszikus változat magas zsírtartalmát, de mégis 25 százalékkal csökkentené a nátriumot, akkor a kevesebb nátriumot tartalmazó Spam változat a legjobb választás.
A Spam ezen változata ugyanolyan, mint a klasszikus, de csak 580 milligramm nátriumot tartalmaz, szemben az adagonként 790 milligrammal. Bár a nátriumbevitel csökkentése jótékony hatással van a szív egészségére, nehéz figyelmen kívül hagyni a termék továbbra is magas zsírtartalmát.
Kemencében sült pulyka
Egy másik alternatíva a zsírtartalom csökkentésére a Spam sütőben sült pulyka. Ez a termék kizárólag fehér húsú pulykából készül, így jóval alacsonyabb a zsírtartalma, mint a Spam klasszikus változatának.
Egy adag mindössze 80 kalóriát, 4 gramm zsírt, 1 gramm telített zsírt, 2 gramm szénhidrátot és 8 gramm fehérjét tartalmaz. A sütőben sült pulyka még kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a Spam lite vagy kevésbé nátriumos változatai, összesen csak 450 milligrammot adagonként. Valószínűleg ez a legegészségesebb opció a Spam ebédhúsok között.