A zeller és a mogyoróvaj segíthet a fogyásban.Image Credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Ha fogyásról van szó, a zeller és a mogyoróvaj gyakran a spektrum két ellentétes végére esik. Mivel a zeller nem tartalmaz sok kalóriát, gyakran a kalóriaszegény tervek egyik fő tápláléka. Ezzel szemben a mogyoróvajat, amely magas zsír- és kalóriatartalmú, kerülik.
De ha megnézzük a kutatásokat, lehetséges, hogy a zeller mogyoróvajjal való fogyasztása segíthet a fogyásban. Persze ez nem csodaszer a fogyáshoz, valószínűleg más változtatásokat is kell tenned, attól függően, hogy most milyen az étrended.
Tipp
A zeller és a mogyoróvaj beillesztése egy egyébként egészséges étrendbe segíthet a fogyásban, de nem eheted a nassolnivalót egészségtelen étkezések között, és nem várhatsz jelentős változást. Válasszon természetes mogyoróvajat hozzáadott cukor nélkül, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.
Mogyoróvaj a fogyásért
Egy 2 evőkanálnyi adag mogyoróvaj 191 kalóriát és 16,5 gramm összes zsírt tartalmaz. Mivel mind kalória-, mind zsírtartalma magas, az emberek nem gyakran asszociálnak a mogyoróvajra a fogyással, de a dió (vagy hüvelyes, ahogyan technikailag besorolják) valójában számos súlycsökkentő előnnyel bír.
Az American Journal of Clinical Nutrition 2014 júliusában megjelent áttekintés mélyre ásott a mogyoróvajban és annak fogyásra gyakorolt hatásaiban, és megállapította, hogy a mogyoróvaj képes elnyomni az éhséget és az evés iránti vágyat, és növeli a teltségérzetet és a jóllakottság érzését a fogyasztás után. Mindezek a tényezők együttesen hozzájárulhatnak a fogyáshoz. A kutatók azonban megjegyezték, hogy a teljes földimogyoró némi előnyt látszott élvezni a mogyoróvajjal szemben, bár mindkettőnek ugyanaz a hatása, csak más-más mértékben.
A kutatók azt is írták, hogy a földimogyoró és a mogyoróvaj láthatóan nagyobb hatással volt a jóllakottságra és csökkentette a kalóriafogyasztást, ha külön-külön, snackként fogyasztották, nem pedig az étkezés részeként. Ez az információ arra utal, hogy a zeller és a mogyoróvaj étkezések közötti fogyasztása előnyösebb lehet, mint a mogyoróvaj beépítése a főételbe.
A mogyoróvaj további előnyei
Egy másik, a European Journal of Nutrition 2018 októberében megjelent tanulmány arról számolt be, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen esznek dióféléket, kisebb a súlygyarapodás, és öt év alatt 5 százalékkal kisebb a túlsúlyossá válás kockázata, mint azoknál, akik nem fogyasztanak olyan gyakran dióféléket.
A zeller és a mogyoróvaj segíthet a fogyásban.Image Credit:photo_chaz/iStock/GettyImages
Ha fogyásról van szó, a zeller és a mogyoróvaj gyakran a spektrum két ellentétes végére esik. Mivel a zeller nem tartalmaz sok kalóriát, gyakran a kalóriaszegény tervek egyik fő tápláléka. Ezzel szemben a mogyoróvajat, amely magas zsír- és kalóriatartalmú, kerülik.
De ha megnézzük a kutatásokat, lehetséges, hogy a zeller mogyoróvajjal való fogyasztása segíthet a fogyásban. Persze ez nem csodaszer a fogyáshoz, valószínűleg más változtatásokat is kell tenned, attól függően, hogy most milyen az étrended.
Tipp
A zeller és a mogyoróvaj beillesztése egy egyébként egészséges étrendbe segíthet a fogyásban, de nem eheted a nassolnivalót egészségtelen étkezések között, és nem várhatsz jelentős változást. Válasszon természetes mogyoróvajat hozzáadott cukor nélkül, amely hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.
Mogyoróvaj a fogyásért
Egy 2 evőkanálnyi adag mogyoróvaj 191 kalóriát és 16,5 gramm összes zsírt tartalmaz. Mivel mind kalória-, mind zsírtartalma magas, az emberek nem gyakran asszociálnak a mogyoróvajra a fogyással, de a dió (vagy hüvelyes, ahogyan technikailag besorolják) valójában számos súlycsökkentő előnnyel bír.
Az American Journal of Clinical Nutrition 2014 júliusában megjelent áttekintés mélyre ásott a mogyoróvajban és annak fogyásra gyakorolt hatásaiban, és megállapította, hogy a mogyoróvaj képes elnyomni az éhséget és az evés iránti vágyat, és növeli a teltségérzetet és a jóllakottság érzését a fogyasztás után. Mindezek a tényezők együttesen hozzájárulhatnak a fogyáshoz. A kutatók azonban megjegyezték, hogy a teljes földimogyoró némi előnyt látszott élvezni a mogyoróvajjal szemben, bár mindkettőnek ugyanaz a hatása, csak más-más mértékben.
A kutatók azt is írták, hogy a földimogyoró és a mogyoróvaj láthatóan nagyobb hatással volt a jóllakottságra és csökkentette a kalóriafogyasztást, ha külön-külön, snackként fogyasztották, nem pedig az étkezés részeként. Ez az információ arra utal, hogy a zeller és a mogyoróvaj étkezések közötti fogyasztása előnyösebb lehet, mint a mogyoróvaj beépítése a főételbe.
A mogyoróvaj további előnyei
Egy másik, a European Journal of Nutrition 2018 októberében megjelent tanulmány arról számolt be, hogy azoknál az embereknél, akik rendszeresen esznek dióféléket, kisebb a súlygyarapodás, és öt év alatt 5 százalékkal kisebb a túlsúlyossá válás kockázata, mint azoknál, akik nem fogyasztanak olyan gyakran dióféléket.
Ahelyett, hogy a fehérjéket külön-külön vizsgálták volna, egy másik, az American Journal of Clinical Nutrition 2015 áprilisában megjelent tanulmány kutatói azt vizsgálták, mi történik, ha a szénhidrátokat az étrendben különböző fehérjékkel helyettesítik. Az egyik ilyen fehérje a mogyoróvaj volt.
A kutatók arról számoltak be, hogy egy adag mogyoróvaj hozzáadása a napi étrendhez összefüggésbe hozható volt a fogyással vagy a testsúly megtartásával, amikor ezt a fehérjét alacsony glikémiájú élelmiszerekkel, például zellerrel kombinálták. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a magasabb fehérjetartalmú, alacsonyabb szénhidráttartalmú étrend nemcsak a fogyásban segít, hanem hosszú távon a fogyás fenntartásában is.
Zeller és fogyás
A zellerben gyakorlatilag nincs kalória, ezért a zöld zöldség már régóta összefüggésbe hozható a fogyással. A zeller mindössze 9 kalóriát tartalmaz száranként, gyakorlatilag nincs benne zsír, szénhidrátjainak nagy része pedig rostokból származik, amelyeknek a fogyással való kapcsolatát sokat vizsgálták.
Az Annals of Internal Medicine 2015. februári jelentése egyetlen étrendi változtatást – a rostok növelését – és annak a fogyással való kapcsolatát vizsgálta. A kutatók meglepődve tapasztalták, hogy egy olyan egyszerű dolog, mint a napi 30 gramm rost bevitele, elősegítheti a fogyást és kiegyensúlyozott inzulinszintet a metabolikus szindrómában szenvedő résztvevőknél.
Persze fontos megjegyezni, hogy a szárankénti 1 gramm rosttartalom mellett nehéz lenne csak a zellerből napi 30 gramm rostot bevinni, de ettől még jó ötlet a zellert és más rostban gazdag gyümölcsöket és zöldségeket beiktatni a rendszeres étrendbe.