Ha nem eszik sok rostot, nehezen emésztheti meg a salátában lévő rostokat.Kép hitel:fcafotodigital/iStock/GettyImages
A saláta alacsony kalóriatartalmú rost- és egyéb tápanyagforrás, a saláta a saláták és sok más étel szerves része. Ha azonban megemésztetlen salátát látunk a székletünkben, az kissé elbizonytalaníthat bennünket ezzel a leveles zölddel szemben. Íme, amit a székletben található emésztetlen zöldségekről tudni kell.
Tipp
A saláta kerülése vagy kisebb mennyiségű fogyasztása mellett megpróbálhatod minden egyes falatot alaposabban megrágni, hogy segítsd a szervezetednek az emésztést. Akkor is forduljon orvoshoz, ha más tünetei is vannak, például hasmenés vagy fogyás.
Emésztetlen zöldségek a székletben
Az emésztetlen zöldségek jelenléte a székletben nem ritka. A San Diegói Kaliforniai Egyetem (UCSD) szerint míg a széklet 75 százaléka víz, addig a maradék 25 százalék emésztetlen ételekből, baktériumokból és emésztőnedvekből áll. Sőt, az UCSD megjegyzi, hogy nem szokatlan, hogy a székleted zöld színű legyen a leveles zöldségek fogyasztása után is.
Valószínűleg csodálkozol, hogy az elfogyasztott étel egy része miért nem emésztődik meg. A Journal of Food Science and Technology című szaklapban 2012 júniusában megjelent tanulmány elmagyarázza, hogy az emésztőenzimjeid nem tudják megemészteni vagy felszívni az élelmi rostokat, így azok viszonylag épségben haladnak át az emésztőrendszereden.
Az UCSD megjegyzi, hogy a rostok lebontására való képtelenség miatt egyes emberek nem tudják megemészteni a leveles zöldeket, amelyek általában gazdag rostforrások. Az eredmény gyomor-bélrendszeri problémák, amelyek fájdalmasak és esetenként kínosak is lehetnek. A UCSD szerint az, hogy meg tudjuk-e emészteni a leveles zöldeket, vagy sem, a zöldek típusától és a mikrobiomtól, vagyis a bélbaktériumoktól függ.
Tehát normális, ha emésztetlen salátát látsz a székletedben? A Mayo Clinic szerint az, hogy időnként emésztetlen ételdarabokat látunk, nem jelent problémát, kivéve, ha ez tartós hasmenéssel, a mosdási szokások egyéb zavarával vagy fogyással jár együtt, ez esetben fel kell keresnünk az orvosunkat.
A székletben lévő emésztetlen saláta megszüntetése
Ha csak a salátával van problémája, megpróbálhatja elkerülni, és helyette más zöldséget választani. Ha azonban úgy találja, hogy általában véve nem tudja megemészteni a leveles zöldeket, akkor lehet, hogy más megoldások után kell néznie; az UCSD például azt javasolja, hogy szedjen vény nélkül kapható gyógyszereket, hogy enyhítse a gázokat, amelyekkel akkor szembesülhet, amikor ezeket a zöldségeket fogyasztja.
A Mayo Clinic szerint akkor is szembesülhetsz ezzel a problémával, ha hirtelen megnövelted a rostbeviteledet, ebben az esetben segíthet, ha visszaveszel, és néhány hét alatt fokozatosan növeled. Ez időt ad a bélrendszeredben lévő baktériumoknak, hogy alkalmazkodjanak a megnövekedett rostmennyiséghez, így jobban meg tudják emészteni azt.
Ha salátát eszik, próbáljon meg a szokásosnál kisebb mennyiséget enni, és rágjon meg minden falatot alaposan, hogy könnyebben emészthető legyen, és a székletében lévő darabkák kisebbek legyenek.
Ha a probléma továbbra is fennáll és kellemetlen, keresse fel orvosát. A Columbia Egyetem elmagyarázza, hogy bizonyos betegségek, például a tej- vagy szójaintolerancia felszívódási zavarokat okozhat, amikor a szervezeted nem képes felszívni a táplálékból származó tápanyagokat, és ebben az esetben kezelésre lehet szükséged.
A Columbia Egyetem megjegyzi, hogy bizonyos műtétek, gyógyszerek és egyéb egészségügyi állapotok, például parazitás fertőzések, a rák bizonyos típusai, a HIV/AIDS, a cöliákia és a Crohn-betegség szintén okozhatnak felszívódási zavarokat.
A gasztroparézis egy másik emésztési rendellenesség, amely befolyásolhatja a szervezet salátaemésztési képességét, és orvosi ellátást igényel. A Digestive Diseases and Sciences című folyóiratban 2015 áprilisában közzétett kis tanulmány szerint a saláta egyike azon ételeknek, amelyek súlyosbíthatják az állapotot.