Ha valaha is megtapasztalta a köszvény fájdalmas fellángolását, akkor érthető, hogy szeretné megtalálni a módját annak, hogy a jövőbeni rohamokat a lehető legjobban elkerülje. Orvosa akár azt is javasolhatja, hogy csökkentsük a magas pórsavtartalmú ételek fogyasztását vagy mozogjunk többet.
A köszvény a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szerint az ízületi gyulladás egyfajta ízületi gyulladás, amelyet azonnali és intenzív fájdalom, kellemetlen érzés, gyulladás és duzzanat jellemez az ízületekben. A tünetek általában a nagylábujjakban jelentkeznek, de más ízületeket, például a bokát, a térdet, a könyököt és a csuklót is érinthetik.
A nap videója
A köszvény akkor jelentkezik, amikor a húgysav felhalmozódik a szervezetben, és kristályok képződnek az ízületekben. A Mayo Clinic szerint a húgysav akkor keletkezik, amikor a szervezetben lebomlanak a purinoknak nevezett szerves vegyületek.
Általában a szervezeted a húgysavat a vizelettel választja ki, de a probléma akkor merül fel, amikor túl sok húgysav halmozódik fel a véredben, és kristályokat képez a szervezetben.
A magas purintartalmú élelmiszerek korlátozása csökkentheti a húgysavszintet, és segíthet megelőzni a jövőbeli köszvényes rohamokat, a Journal of Advanced Research című szaklapban 2017 szeptemberében megjelent áttekintés szerint. Tehát érdemes elkerülni az állati eredetű, purinban gazdag ételeket, például a szervhúsokat, a tenger gyümölcseit és a vörös húsokat.
Mennyi purint kellene enni?
Az Amerikai Reumatológiai Kollégium nem határoz meg purinszint-határértéket. Japánban a köszvényes vagy magas húgysavszintű (6 milligramm per deciliter feletti) embereknek azt tanácsolják, hogy napi 400 milligrammnál kevesebb purint fogyasszanak, a *Biological and Pharmaceutical Bulletin 2014. februári elemzése szerint.
Az alacsony zsírtartalmú tej fogyasztása csökkentheti a szervezet húgysavszintjét, mivel a tejben lévő fehérjék segítenek a szervezetnek megszabadulni a húgysavtól a vizelettel. Bár egyes zöldségek magas purintartalmúak, úgy tűnik, hogy fogyasztásuk nem növeli a húgysav mennyiségét a szervezetben a PLOS ONE folyóiratban 2012 júniusában megjelent tanulmány szerint.
Másrészt érdemes elkerülni vagy korlátozni a cukorral édesített italokat és az alkoholt, amelyek növelhetik a húgysav mennyiségét a szervezetben. A sör, a szeszes ital és a szóda különösen hírhedt kiváltó okai a köszvényes fellángolásoknak.
Az alábbiakban a Biological and Pharmaceutical Bulletin jelentése alapján megtudhatja, mely élelmiszerek tartalmaznak magas húgysav- és purintartalmat, hogy tudja, mit kell korlátoznia, ha köszvényben szenved.
- Csirkemáj: 312,2 mg
Érdemes elkerülni vagy korlátozni a szervhúsokat, ha köszvényveszélyben van. kép hitel:zefirchik06/iStock/GettyImages
Ha valaha is megtapasztalta a köszvény fájdalmas fellángolását, akkor érthető, hogy szeretné megtalálni a módját annak, hogy a jövőbeni rohamokat a lehető legjobban elkerülje. Orvosa akár azt is javasolhatja, hogy csökkentsük a magas pórsavtartalmú ételek fogyasztását vagy mozogjunk többet.
A köszvény a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szerint az ízületi gyulladás egyfajta ízületi gyulladás, amelyet azonnali és intenzív fájdalom, kellemetlen érzés, gyulladás és duzzanat jellemez az ízületekben. A tünetek általában a nagylábujjakban jelentkeznek, de más ízületeket, például a bokát, a térdet, a könyököt és a csuklót is érinthetik.
A nap videója
A köszvény akkor jelentkezik, amikor a húgysav felhalmozódik a szervezetben, és kristályok képződnek az ízületekben. A Mayo Clinic szerint a húgysav akkor keletkezik, amikor a szervezetben lebomlanak a purinoknak nevezett szerves vegyületek.
Általában a szervezeted a húgysavat a vizelettel választja ki, de a probléma akkor merül fel, amikor túl sok húgysav halmozódik fel a véredben, és kristályokat képez a szervezetben.
A magas purintartalmú élelmiszerek korlátozása csökkentheti a húgysavszintet, és segíthet megelőzni a jövőbeli köszvényes rohamokat, a Journal of Advanced Research című szaklapban 2017 szeptemberében megjelent áttekintés szerint. Tehát érdemes elkerülni az állati eredetű, purinban gazdag ételeket, például a szervhúsokat, a tenger gyümölcseit és a vörös húsokat.
Mennyi purint kellene enni?
Az Amerikai Reumatológiai Kollégium nem határoz meg purinszint-határértéket. Japánban a köszvényes vagy magas húgysavszintű (6 milligramm per deciliter feletti) embereknek azt tanácsolják, hogy napi 400 milligrammnál kevesebb purint fogyasszanak, a *Biological and Pharmaceutical Bulletin 2014. februári elemzése szerint.
Az alacsony zsírtartalmú tej fogyasztása csökkentheti a szervezet húgysavszintjét, mivel a tejben lévő fehérjék segítenek a szervezetnek megszabadulni a húgysavtól a vizelettel. Bár egyes zöldségek magas purintartalmúak, úgy tűnik, hogy fogyasztásuk nem növeli a húgysav mennyiségét a szervezetben a PLOS ONE folyóiratban 2012 júniusában megjelent tanulmány szerint.
Másrészt érdemes elkerülni vagy korlátozni a cukorral édesített italokat és az alkoholt, amelyek növelhetik a húgysav mennyiségét a szervezetben. A sör, a szeszes ital és a szóda különösen hírhedt kiváltó okai a köszvényes fellángolásoknak.
Az alábbiakban a Biological and Pharmaceutical Bulletin jelentése alapján megtudhatja, mely élelmiszerek tartalmaznak magas húgysav- és purintartalmat, hogy tudja, mit kell korlátoznia, ha köszvényben szenved.
- Csirkemáj: 312,2 mg
Érdemes elkerülni vagy korlátozni a szervhúsokat, ha köszvényveszélyben van. kép hitel:zefirchik06/iStock/GettyImages
Minden szervhúsnak magas a purintartalma, függetlenül attól, hogy sertés-, marha- vagy csirkehúsból származik. A csirkemáj 312,2 milligramm purint tartalmaz egy 3,5 unciás adagban.
Ehelyett válasszon inkább csirkemellet, csirkeszárnyat és csirkecombot, amelyek mind mérsékelten purinos ételnek számítanak.
- Szardella: 303,9 mg
Az emberek vagy szeretik, vagy utálják a szardellát, de egy dolog biztos: A szardella gazdag purinokban, 3,5 unciás adagonként 303,9 milligrammot tartalmaz a *Nucleosides, Nucleotides & Nucleic Acids című szaklapban 2020 novemberében megjelent tanulmány szerint.
A szardella nátriumtartalma is magas, 3,5 unciányi konzervben a DV 153 százalékát adja.
- Garnélarák: 273,2 mg
Bár a garnélarák táplálékkal bevitt koleszterin nem befolyásolja negatívan a vér koleszterinszintjét, ahogyan azt korábban hitték, mégis érdemes elkerülni, ha korlátozza a purinbevitelt. Egy 3,5 unciás adag garnélarák 273,2 milligramm purint tartalmaz.
Érdemes megfontolni, hogy a garnélarákot alacsonyabb purin tartalmú kagylókra, például homárra vagy rákra cserélje. Ezek a lehetőségek technikailag még mindig magas purintartalmú ételeknek számítanak, de lényegesen kevesebb purint tartalmaznak, mint a garnélarák. A homárban 102 milligramm purin van, a rákban pedig 152 milligramm 3,5 unciás adagban.
- Szardínia: 210,4 mg
A szardíniának lehet, hogy magas a purintartalma, de gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavakban is gazdag. képhitel:wideonet/iStock/GettyImages
A listán szereplő többi tenger gyümölcseihez hasonlóan a szardínia is magas purintartalmú. Egy 3,5 unciás adag szardínia 210,4 milligramm purint tartalmaz.
|
Az osztriga lehet, hogy afrodiziákum tulajdonságairól ismert, de érdemes lehet átgondolni a kagylóhámozást, ha köszvényveszélyes vagy. Egy 3,5 unciás adag 184,5 milligramm purint tartalmaz. Az osztriga a kagylók családjába tartozik, a kagylók pedig magas purintartalmukról ismertek. |
|
|
A szardíniához hasonlóan a szivárványos pisztráng is egy másik, omega-3 zsírsavakban gazdag hal, amelynek szintén magas a purintartalma. Egy 3,5 unciás adag szivárványos pisztrángban 180,9 milligramm purin van. |
Próbálja meg a pisztrángot kicserélni valamivel kevesebb purint tartalmazó halakra, például laposhalra, tengeri sügérre vagy pontyra. |
|
Az olyan vörös húsok, mint a marhahús, magas purintartalmúak. képhitel:littleclie/iStock/GettyImages |
|
Ha valaha is megtapasztalta a köszvény fájdalmas fellángolását, akkor érthető, hogy szeretné megtalálni a módját annak, hogy a jövőbeni rohamokat a lehető legjobban elkerülje. Orvosa akár azt is javasolhatja, hogy csökkentsük a magas pórsavtartalmú ételek fogyasztását vagy mozogjunk többet. |
A köszvény a Centers for Disease Control and Prevention (CDC) szerint az ízületi gyulladás egyfajta ízületi gyulladás, amelyet azonnali és intenzív fájdalom, kellemetlen érzés, gyulladás és duzzanat jellemez az ízületekben. A tünetek általában a nagylábujjakban jelentkeznek, de más ízületeket, például a bokát, a térdet, a könyököt és a csuklót is érinthetik. |
|
A nap videója |
A köszvény akkor jelentkezik, amikor a húgysav felhalmozódik a szervezetben, és kristályok képződnek az ízületekben. A Mayo Clinic szerint a húgysav akkor keletkezik, amikor a szervezetben lebomlanak a purinoknak nevezett szerves vegyületek. |
|
Általában a szervezeted a húgysavat a vizelettel választja ki, de a probléma akkor merül fel, amikor túl sok húgysav halmozódik fel a véredben, és kristályokat képez a szervezetben. |
A magas purintartalmú élelmiszerek korlátozása csökkentheti a húgysavszintet, és segíthet megelőzni a jövőbeli köszvényes rohamokat, a Journal of Advanced Research című szaklapban 2017 szeptemberében megjelent áttekintés szerint. Tehát érdemes elkerülni az állati eredetű, purinban gazdag ételeket, például a szervhúsokat, a tenger gyümölcseit és a vörös húsokat. |
|
Mennyi purint kellene enni? |
Az Amerikai Reumatológiai Kollégium nem határoz meg purinszint-határértéket. Japánban a köszvényes vagy magas húgysavszintű (6 milligramm per deciliter feletti) embereknek azt tanácsolják, hogy napi 400 milligrammnál kevesebb purint fogyasszanak, a *Biological and Pharmaceutical Bulletin 2014. februári elemzése szerint. |
|
Az alacsony zsírtartalmú tej fogyasztása csökkentheti a szervezet húgysavszintjét, mivel a tejben lévő fehérjék segítenek a szervezetnek megszabadulni a húgysavtól a vizelettel. Bár egyes zöldségek magas purintartalmúak, úgy tűnik, hogy fogyasztásuk nem növeli a húgysav mennyiségét a szervezetben a PLOS ONE folyóiratban 2012 júniusában megjelent tanulmány szerint. |
Másrészt érdemes elkerülni vagy korlátozni a cukorral édesített italokat és az alkoholt, amelyek növelhetik a húgysav mennyiségét a szervezetben. A sör, a szeszes ital és a szóda különösen hírhedt kiváltó okai a köszvényes fellángolásoknak. |
Az alábbiakban a Biological and Pharmaceutical Bulletin jelentése alapján megtudhatja, mely élelmiszerek tartalmaznak magas húgysav- és purintartalmat, hogy tudja, mit kell korlátoznia, ha köszvényben szenved.