A gluténmentes tészták szerelmesei könnyen találhatnak gluténmentes szószt a spagettijükhöz.Image Credit:GMVozd/E+/GettyImages
Ebben a cikkben
- Összetevők
- Spagettiszósz márkák
- Alfredo szósz márkák
A tészta a végső kényelmi étel. És még a gluténmentes diétát követők is élvezhetnek egy nagy tál tésztát, tekintve, hogy rengeteg gluténmentes tészta- és szószféleség létezik.
Olvasson tovább, hogy megtudja, mire számíthat a leggyakoribb tésztaszószokban, és hogy melyiket lehet biztonságosan a bevásárlókosarába tenni (beleértve a krémes Alfredo-t is).
A spagettimártás összetevői gluténmentesek?
Néhány boltban vásárolt spagettiszósz tartalmazhat glutént, de az is lehet, hogy nem. A legtöbb receptnek van egy maroknyi közös összetevője. Mindig ellenőrizze kétszer a címkét, hogy garantálja, ezek az összetevők gluténmentesek.
Ezek a legtöbb tésztaszósz közös összetevői:
- Paradicsompüré konzerv: A paradicsompüré nem más, mint pürésített paradicsom, amely természetesen gluténmentes.
- Fűszerek: A legtöbb recept olyan fűszereket tartalmaz, mint a bazsalikom, só, bors, petrezselyem, oregánó és kakukkfű – ezek mind gluténmentesek.
- Hagyma: Friss zöldségként a hagyma gluténmentes és biztonságosan fogyasztható.
- Fokhagyma: Az élelmiszerboltban kapható friss fokhagyma gluténmentes. Ha azonban darált fokhagymát vásárol üvegben, ellenőrizze kétszer is a csomagolást, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem keveredett-e más összetevőkkel.
- Marhahús: Nem minden spagettiszósz tartalmaz húst. Mégis, az élelmiszerboltban kapható sima marhahús gluténmentes.
A megvásárolt szósz ízétől függően egyes cégek gluténtartalmú összetevőket adhatnak a receptúrájukhoz. Vagy olyan üzemben gyártják termékeiket, ahol gluténalapú élelmiszereket is előállítanak – ez a Celiac Disease Foundation szerint a tésztaszószt a keresztszennyeződés veszélyének teszi ki.
Tipp
Keressen olyan tésztaszósz márkát, amely a „Gluténmentes” feliratot viseli – ez azt jelenti, hogy kevesebb, mint 20 ppm glutént tartalmaz, és az FDA szerint a cöliákiában szenvedők vagy gluténérzékenyek számára biztonságosnak tekinthető.
Még nagyobb biztonságot jelent, ha olyan szószt vásárol, amelyen a „Certified Gluten-Free” (tanúsítottan gluténmentes) felirat szerepel. A Gluténmentes Tanúsító Szervezet (GFCO) különösen szigorú előírásokat alkalmaz, és olyan élelmiszereket minősít, amelyek 10 ppm vagy annál kevesebb glutént tartalmaznak.
Gluténmentes spagettiszósz márkák
1. Amy’s Kitchen
Az Amy’s Kitchen különféle tésztaszószokat gyárt, köztük a Marinara és a Tomato Basil szószokat, amelyek a cég honlapja szerint mindkettő gluténmentes. Tésztaszószaik vegán és növényi alapúak is.
Vásárlás: Amazon.com; Ár: 16,61 $ üvegenként
2. Barilla
A Barilla egy alapdarab, ha minden tésztáról van szó. A gluténmentes diétát követők pedig örömmel értesülhetnek arról, hogy a márka összes szósza gluténmentes összetevőktől mentes a cég honlapja szerint.
Vásárlás: Amazon.com; Ár: 57,60 $ 12 üvegenként.
3. Due Amici
A Due Amici olyan marinara szószt készít, amely gluténmentes, keto-barát, vegán és bio – beszéljünk a multi-taskingról! A vállalat ráadásul az Egyesült Államokban, friss alapanyagokból állítja elő termékeit.
Vásárolja meg: Walmart.com; Ár: 7,99 $ üvegenként.
4. Dave’s Gourmet
A Dave’s Gourmet egy egyszerű, gluténmentes spagettiszószt készít örökzöld paradicsomból, amit mindenképpen érdemes a kosaradba tenni. A Dave’s Gourmet szerint az összetevők mind biotermékek, mesterséges aromák és hozzáadott tartósítószerek nélkül.
Vásárolja meg: Amazon.com; Ár: 9,59 $ üvegenként.
5. Prego
A Prego egy maréknyi gluténmentes spagettiszószt készít, köztük a Classic Marinara Sauce, a Traditional Italian Sauce és a Tomato Basil Garlic Italian Sauce. A cég weboldalán megnézheti, mely szószok biztonságosan hozzáadhatók a bevásárlókosarához.
Vásárlás: Amazon.com; Ár: 17,94 $ 6 üvegért.
6. Dei Fratelli
A Dei Fratelli Traditional tésztaszósza a cég honlapja szerint minősített gluténmentes, ami azt jelenti, hogy kevesebb mint 10 ppm glutént tartalmaz. Így biztos lehet benne, hogy ez a márka biztonságos választás.
Vásárlás: Amazon.com; Ár: 49,99 $ 8 üvegért.
7. Eden Organic
Az Eden Foods spagettiszósza gluténmentes, zsírmentes és bio a márka honlapja szerint. Ráadásul egyszerű, teljes értékű összetevőkből készül, nemkívánatos tartósítószerek és mesterséges színezékek nélkül.
Vásárolja meg: Amazon.com; Ár: 78,70 $ 12 üvegért.
8. Francesco Rinaldi
A Francesco Rinaldi készít néhány tésztaszószt, köztük a Marinara, az Édes és; Ízletes paradicsomos és a Paradicsomos és; Bazsalikomos. Francesco Rinaldi szerint ezek a termékek mindegyike gluténmentes.
Vásárlás: Amazon.com; Ár: $11,33 üvegenként.
9. Organico Bello
Az Organico Bello marinara szósz gluténmentes és bio, cukor és tartósítószerek hozzáadása nélkül, a cég Amazon áruháza szerint.
Vásárolja meg: Amazon.com; Ár: 7,88 $ üvegenként.
Az Alfredo szósz gluténmentes?
A spagettiszószhoz hasonlóan a különböző cégek különböző Alfredo szósz recepteket kínálnak, amelyek tartalmazhatnak glutént vagy nem.
Az Alfredo szósz többnyire tejszín, vaj, parmezán sajt, tojás és fűszerek keveréke. Ennek ellenére érdemes kétszer is ellenőrizni a megvásárolt szószok dobozát, tekintve, hogy a receptek változhatnak.
Gluténmentes Alfredo szósz márkák
- Boticelli Alfredo Sauce (19,90 $ 2 üvegért, Amazon.com)
- Knorr Professional Alfredo Sauce Mix ($46.74 4 fontért, Amazon.com)
- Vegan Valley Cashew Cheeze Alfredo Sauce (12,97 $ üvegenként, Amazon.com)
- Newman’s Own pörkölt fokhagymás Alfredo szósz (20,39 $ 3 üvegért, Amazon.com)