Természetes módon édesítse és ízesítse a jeges teát gyümölcsökkel és gyógynövényekkel, hogy tápláló italt kapjon.Kép hitel:bhofack2/iStock/GettyImages
Ebben a cikkben
- Jeges tea
- Koffein a teában
- Palackozott vs. főzött tea
- Oxálsav kockázat
- A lényeg
A jeges tea frissítő szomjoltó, amely számos egészségügyi előnnyel jár. De az, hogy helyettesítheti-e a vizet a hidratálásban, több tényezőtől függ.
Tipp
A főzött jeges tea olyan egészségügyi előnyökkel rendelkezik, amelyek miatt a víz helyettesítésére alkalmas a folyadékpótlás egyes területein. De ne vidd túlzásba – vigyázz a koffeinnel, az oxálsavval, a nátriummal és a hozzáadott édesítőszerekkel vagy mesterséges aromákkal.
Hidratál a jeges tea?
A jeges tea frissítő módja lehet a rehidratációnak egy forró nyári napon – feltéve, hogy hozzáadott cukor vagy egyéb magas kalóriatartalmú adalékanyagok nélkül főzött jeges teát választ.
A cukrozatlan jeges tea nulla kalóriát tartalmaz, és a teafőzéshez használt víztől függően kis mennyiségű ásványi anyagot, például nátriumot és kalciumot. Egy ágacska mentával és egy kis citrommal még fel is dobhatod, így csábító alternatívája lehet a víznek.
„A jeges tea tekinthető a hidratálás forrásának, mivel a koffein mennyisége nem túlzott, és a tea vízzel készül” – mondja Lisa Andrews, MEd, RD, a Sound Bites Nutrition tulajdonosa. A hidratálás mellett a jeges tea néhány egészségügyi előnnyel is rendelkezik.
A fekete, a zöld és a fehér tea (mind a Camellia Sinensis növényből származik) magas polifenol-tartalmúak, amelyek antioxidánsok, amelyek védik a szervezetet az oxidatív stressztől, a Current pharmaceutical design 2012. júniusi cikke szerint. Ezeket a növényi vegyületeket a gyulladás, a rák és a szívbetegségek elleni védő hatásuk miatt tanulmányozták.
Az édes tea dehidratál?
Míg a cukrozatlan tea hidratál, az édes tea ellenkező hatást válthat ki.
„Amikor valami cukrosat iszol vagy eszel, a cukor a gyomrodból a véráramba kerül, ami megemeli a vércukorszintedet” – mondja Andrews. „A víz a sejtszövetekből a véráramba kerül, hogy segítsen csökkenteni a vércukorszintet, ami dehidratációhoz vezethet”. Ezért érezhetsz szomjúságot, miután ettél vagy ittál valami édeset.
A teában lévő koffein dehidratál?
Egy pohár frissen főzött jeges tea megivása helyettesítheti a víz egy részét az étrendben. De hacsak nem koffeinmentes teát iszol, akkor egy kis koffeint is kapsz.
Íme egy összehasonlítás a fekete teában, a zöld teában és a kávéban található koffeinről.
|
Fekete tea |
47 mg |
|
Zöld tea |
28 mg |
|
Kávé |
95 mg |
Forrás(ok):USDA
A koffeint gyakran okolják a kiszáradásért, mivel több pisilést okoz, de Andrews szerint valójában nem bizonyított, hogy dehidratációt okoz.
A PLOS One című szaklap 2014. januári kutatása szerint egy 50 megszokott kávéfogyasztóval végzett vizsgálat megállapította, hogy a test teljes vízmennyisége (ami a hidratáltságot jelzi) állandó maradt, akár kávét ittak a résztvevők, akár ugyanannyi vízzel helyettesítették a kávét.
Palackozott tea vs. főzött tea
A palackozott vagy konzerv jeges tea vásárlása nem biztos, hogy ugyanazokkal az előnyökkel jár, mint a teafilterekből főzött jeges tea.
A palackozott teák ugyanazt a vízmennyiséget biztosítják, mint a főzött tea, de olyan rejtett adalékanyagokat is tartalmazhatnak, mint a cukor, mesterséges édesítőszerek, ízesítők vagy színezékek és extra nátrium.
A palackozott édes tea csészénként több mint 20 gramm hozzáadott cukrot tartalmazhat – ez majdnem annyi, mint ugyanennyi üdítő. Sok palackozott tea mesterséges aromákat és színezéket is tartalmaz. Ha jeges teát szeretne útközben, ellenőrizze a címkét, és próbálja elkerülni a hozzáadott cukrot tartalmazó lehetőségeket.
Tipp
A legjobb, ha otthon főzöd a teát, és édesítőszerek nélkül iszod. A legtöbb antioxidánshoz a legtöbb antioxidánshoz juthat, ha egy csésze forró vízben 5 percig áztat egy zacskó teát – a Consumer Reports szerint több mint 600 milligrammnyi polifenolt kaphatsz belőle.
Oxálsav a teában
Egy esetben egy férfi gyengeséggel, fáradtsággal és testfájdalmakkal ment be egy egészségügyi központba. Kiderült, hogy ez azért volt, mert naponta körülbelül egy gallon jeges teát ivott – írja a Utah-i Egészségügyi Egyetem. A sok teaivás miatt a veséi leálltak.
A fekete tea oxálsavban gazdag, amely természetes módon sok élelmiszerben előfordul. A túl sok oxálsav felhalmozódhat a vesékben, ami kövekhez vezethet, amelyek megakadályozzák a veséket abban, hogy eltávolítsák a salakanyagokat a vérből – olvasható a Nutrients című szaklap 2020. szeptemberi cikkében.
A jeges tea mértékkel történő fogyasztása biztonságos, de ha hajlamos vagy a vesekőre, érdemes megbeszélni orvosoddal az oxálsavszegény étrendet.
Tehát víz helyett jeges teát kellene inni?
A születéskor nőnek rendelt embereknek körülbelül 11,5 csésze folyadékra van szükségük naponta, míg a születéskor férfinak rendelt embereknek 15,5 csészére a Mayo Clinic szerint. Bár a cukrozatlan jeges tea segíthet elérni ezeket a célokat, érdemes mellette sima vizet is inni.
A tea jótékony antioxidánsokat tartalmaz, de oxálsavat is, és a felesleges mennyiség hozzájárulhat a vesekő kialakulásához.
A lényeg: A cukrozatlan jeges tea remek módja a hidratáltság megőrzésének, és segíthet a napi folyadékszükségleted kielégítésében, ha meguntad a vizet, de ne ez legyen az elsődleges folyadékforrásod egész nap.
Tipp
A Mayo Clinic szerint a saját folyadékszükségleted felmérésének ésszerű módja, ha akkor iszol, amikor szomjasnak érzed magad. A víz, a tej, a gyógyteák (amelyek általában nem tartalmaznak koffeint) és a jeges tea mind beleszámítanak a napi folyadékbevitelbe.