A C-vitaminban gazdag gyümölcsöknek és zöldségeknek az ekcéma étrendjének részét kell képezniük. Képhitel: fcafotodigital / E + / GettyImages
Első dolgok először: A diéta nem okozta ekcémáját. De az étrend jobbá vagy rosszabbá teheti ekcéma tüneteit.
Ha ekcémája van (más néven atópiás dermatitisz), akkor az Egyesült Államok lakosságának 30 százalékához csatlakozik az Országos Allergia- és Fertőző Betegségek Intézete (NIAID) szerint. Míg az ekcémában szenvedők többsége gyermek és serdülő, a felnőtteknél is fellángolhatnak, ezért fontos ismerni személyes kiváltó okait, hogy a bőr egészséges és viszketésmentes maradjon.
Hogyan befolyásolja az étrend az ekcémát
Az ekcéma gyulladásos bőrbetegség, amelyet környezeti tényezők váltanak ki, és lehet, hogy öröklődik, vagy nem. Az American Academy of Allergy, Asthma & Immunology szerint.
Noha sok dolog okozhatja az ekcéma fellángolását, az étrend sok figyelmet kap. A fellángolások a száraz bőr apró foltjaitól a test egészében viszkető foltokig terjedhetnek, amelyek elviselhetetlenek lehetnek. Az ekcéma fellángolása mindenki számára más és más, mint az őket kiváltó kiváltó okok.
Az étrend és az ekcéma közötti kapcsolat vizsgálatakor a legfontosabb szempont a kiváltó tényező egyénisége – mondja az orvos, Robin Evans, a testület által igazolt dermatológus. Más szavakkal, az egyik embert érintő étel nem okozhat reakciót a másikban, ezért általában próbára és tévedésre van szükség az adott személy kiváltó okainak megtalálásához.
Milyen ételek jók az ekcémára?
A zsíros halak, mint például a lazac, gyulladáscsökkentő előnyökkel járnak, amelyek segíthetnek az ekcéma ellenőrzésében. Képhitel: gbh007 / iStock / GettyImages
Mivel nehéz tudni, hogy milyen ételek lehetnek a személyes kiváltó okai, az egyik legjobb dolog, amit tehetünk, hogy olyan ételeket fogyaszt, amelyek általában a bőr egészségére szolgálnak. Ez azt jelenti, hogy olyan étrendet kell követnie, amely tápanyagokat és hidratálást biztosít, amelyek támogatják a bőr egészségét és a lehető legjobban mutatják.
1. Gyulladáscsökkentő ételek
Az ekcéma gyulladásos állapot, ezért erősen ajánlott a gyulladáscsökkentő étrend. A Harvard Health Publishing szerint a gyulladáscsökkentő ételek a következők:
- Olivaolaj
- Paradicsom
- Diófélék és magvak, beleértve a mandulát is (mindaddig, amíg nincs allergiája)
- Hal
- Sötét leveles zöldek
- Gyümölcs
Dr. Evans azt javasolja, hogy olyan ételek, mint a lazac, a makréla és a lenmag, egész héten át extra omega-3 zsírsavakba kerüljenek.
„Az omega-3-ban gazdag étrend fogyasztása e tápanyagok gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt hasznos” – mondja.
A növényi alapú omega-3 egyéb forrásai közé tartozik a chia mag, a dió és az edamame. Egyes ételeket pedig egyfajta DHA néven ismert omega-3-mal dúsítottak – köztük néhány tojást, tejtejet, növényi tejet és gyümölcsleveket -, ezért nézze meg a címkéket, amikor legközelebb megérkezik az élelmiszerboltba.
A tejtermékeket néha gyulladásosnak tekintik. Egyes tanulmányok azt találták, hogy a tej és a sajt növeli a gyulladást a szervezetben, míg mások arra a következtetésre jutottak, hogy a tejtermékeknek gyulladáscsökkentő előnyei vannak – derül ki egy 2017. augusztusi áttekintésből, amely a Critical Reviews in Food Science and Nutrition ban található.
De ha nincs allergiája vagy érzékenysége a tejtermékekkel szemben, érdemes megfontolnia a joghurt felvételét az ekcéma étrendjébe. Úgy tűnik, hogy a probiotikumokban gazdag, alacsony zsírtartalmú joghurt megerősíti a bél egészségét, és segít megelőzni a bélben lévő gyulladásos citokinek bejutását a vérkeringésbe egy magas kalóriatartalmú vagy magas zsírtartalmú étkezés után – derült ki egy 2018. júniusi tanulmányból a The Journal of Nutrition .
2. C-vitaminban gazdag ételek
A C-vitamint tartalmazó ételek köztudottan jót tesznek a bőrének. Miért?
Először is, a C-vitamin erős antioxidáns, ami azt jelenti, hogy a gyulladáscsökkentő ételek fenti kategóriájába tartozik.
Másodszor, a C-vitaminra van szükség az egészséges bőrgát kialakításához, amely segít rögzíteni a nedvességet, és megakadályozza a szárazságot és az irritációt – derül ki a 2016. augusztusi kutatásból a Nutrition Research and Practice ban. Ez a tanulmány azt is jelzi, hogy az ekcémában szenvedő embereknél alacsonyabb a C-vitamin szintje, ami összefüggést jelent ezen elemek között.
A legtöbb gyümölcs és zöldség jellemzően gazdag C-vitaminban, beleértve:
- paprika
- Narancs
- Banán
- Görögdinnye
- Kiwi
- Kelkáposzta
- Brokkoli
- Paradicsom
- kelbimbó
- Eper
Segít az ivóvíz az ekcémában?
Az ekcémás embereknek szárazabb a bőrük, de az elegendő mennyiségű víz elfogyasztása hozzájárulhat a bőr hidratálásához az Országos Ekcéma Szövetség szerint. A Missouri Egyetem Rendszere szerint a felnőtteknek arra kell törekedniük, hogy testsúlyuk felét naponta unciában fogyasszák, hogy hidratáltak maradjanak.
Milyen ételeket érdemes kerülni ekcéma esetén?
A feldolgozott ételek, mint a cukros reggeli gabonafélék, gyulladáshoz kapcsolódnak, ami ekcéma fellángolásokhoz vezethet. Képhitel: bhofack2 / iStock / GettyImages
Ha Önnek vagy gyermekének ekcéma vagy fellángolása van, kétségbeesetten megtudhatja, hogy mi a tettes, és azonnal megszabadul tőle.
1. Ételek, amelyekre személyesen érzékeny
Míg Dr. Evans hangsúlyozza, hogy az ekcéma fellángolását kiváltó ételek személyenként eltérnek, néhány közös tettest meg kell jegyezni. A Journal of Allergy and Clinical Immunology 2016. márciusi kutatása szerint ezek a következők:
- Tej
- Tojás
- Földimogyoró
A tanulmány szerzői óvatosságra intenek, hogy az étel és az ekcéma közötti kapcsolat mértékének megértése elengedhetetlen a kezelés szempontjából.
„A tejfogyasztás minimalizálása néhány ember számára hasznos lehet, mivel ez kiválthatja az atópiás ekcémában szenvedőket” – mondja Dr. Evans. És hasonlóképpen „egyes atópiás dermatitisben szenvedő betegeknél gluténérzékenység lehet”.
A tejtermelés által kiváltott ekcémás csecsemők számára a szójatej biztonságos alternatívát jelenthet a szokásos tehéntej mellett, de ne feledje, hogy a csecsemők és a gyermekek egy része a szójafehérje intoleranciáját is tapasztalja a Nemours KidsHealth szerint. Együtt dolgozzon gyermeke gyermekorvosával, hogy azonosítsa gyermeke ekcémájának kiváltó okait és a biztonságos élelmiszer-alternatívákat.
Tipp
Ha arra gyanakszik, hogy ételallergiája vagy érzékenysége van, keresse fel orvosát a teszteléshez.
2. Gyulladásos ételek
„Az ekcéma gyulladásos állapot, ezért a legjobb visszafogni a gyulladást okozó ételeket” – mondja Chrissy Arsenault bejegyzett dietetikus, RDN, LD.
A Mayo Klinika szerint ezek az élelmiszerek a következők:
- Piros és feldolgozott húsok
- Cukros ételek, beleértve a gabonaféléket és italokat
- Rántott étel
- Feldolgozott desszertek és sütemények
A kávé jó ekcémára?
Habár online találhat olyan történeteket, akik felhagytak a kávéval és „meggyógyították” ekcémájukat, úgy tűnik, nincsenek aktuális vagy hiteles publikált kutatások annak kimutatására, hogy a kávé vagy a koffein segíthet-e az ekcéma tüneteinek enyhítésében.
Mi van az ekcéma diétás terveivel?
A mediterrán étrend nem kifejezetten az ekcéma kezelésére szolgál, de segíthet az általános gyulladás megszelídítésében. Képhitel: mediaphotos / E + / GettyImages
A NIAID szerint az ekcéma nem gyógyítható, csak a tünetek kezelését segítő kezelések. A diéta gyakran az első kezelés, és bizonyos étrend-szokások segíthetnek a gyulladás csillapításában és a viszketés enyhítésében.
1. mediterrán étrend
A mediterrán étrend tele van gyümölcsökkel és zöldségekkel, és a Harvard T.H. szerint már régóta megfelelő étrendnek tekintik a gyulladás csökkentését. Chan Közegészségügyi Iskola.
A mediterrán étrend betartása esetén legalább hetente kétszer halat eszik, és gyümölcsökben, zöldségekben és olívaolajban gazdag étrendet folytat – amely utóbbi önállóan bebizonyosodott, hogy csökkenti a gyulladást a szervezetben Tápanyagok .
A mediterrán étrend „kiválóan alkalmas arra, hogy egy ekcémás ember elkezdjen eredményeket látni” – mondja Arsenault a MoreFit-nek, de hozzáteszi: „Az egyetlen gondom, amiért ezt az étrendet okoztam az ekcémás kliensek számára, azok, akik gluténérzékenyek vagy celiakiak. A mediterrán étrend sok gabonára ösztönöz, ezért együtt dolgozom ezekkel az ügyfelekkel, hogy olyan gluténmentes szemeket találjak, mint a quinoa, az amarant vagy a köles.
Készen áll a mediterrán étrend elfogadására?
Kezdje ezzel a hétnapos étkezési tervvel.
2. Megszüntetési étrendek
Az eliminációs étrend olyan étkezési terv, amely bizonyos ételeket vagy élelmiszercsoportokat eltávolít az ember étrendjéből, azzal a céllal, hogy kiemelje az élelmiszer-intoleranciát (vagy ebben az esetben az ekcémát kiváltó ételeket).
Bár ez a fajta étrend a legjobb megoldásnak tűnhet az ekcéma tüneteinek enyhítésében, körültekintően járjon el, különösen akkor, ha az ételeket kizárja a gyermek étrendjéből. Tápanyaghiány kialakulásának kockázatát kockáztatja, ha nem talál alternatív ételt, amely ezeket az eltávolított tápanyagokat tartalmazza.
Az American Academy of Dermatology azt jelzi, hogy az ekcémában szenvedő gyermekek 40 százalékának ételallergiája is van. Ezért, amikor olyan ételeket vizsgálunk, amelyek kiválthatják az atópiás dermatitis tüneteit, fontos különbséget tenni a valódi ételallergia és az érzékenység között.
A fent említett, 2016. márciusi Journal of Allergy and Clinical Immunology tanulmány megállapította, hogy egyes gyermekek, akik kiküszöbölik a tolerált, de sértő ételeket, néha rosszabb reakciókat okozhatnak, amikor az étel visszatér az étrendjükbe. Ez kiemeli annak szükségességét, hogy orvoshoz kell fordulni az ekcéma eliminációs étrendjének megkezdéséhez, különösen a gyermekek számára.
Amikor Arsenault ekcémás ügyfelekkel dolgozik és ezt az utat választja, van egy módszere: „Egyszerre egy élelmiszercsoportot megszüntetünk, hogy lássuk, segít-e ez három-öt nap alatt. Együtt dolgozunk bizonyos ételek kivágásánál, ill. egy élelmiszercsoport idővel nem eredményez tápanyaghiányt. ”
Lényeg: Ha olyan sértő ételt talál, amely kiváltja az ekcéma tüneteit, és ezt kiveszi a diétájából, kérjen útmutatást egy regisztrált dietetikustól, aki lebonthatja étrendjét, és biztosíthatja, hogy minden szükséges tápanyagot megkapjon a jó egészséghez és javasoljon alternatív ételeket olyan tápanyagokkal, amelyeket esetleg kizár. Arsenault türelmet javasol: „Ez egy hosszú próbálkozási folyamat, de valóban segít nekünk eljutni a kiváltó okig és a lehetséges kiváltó okokig.”
3. Dyshidrotikus ekcéma diéta
A diszidrotikus ekcéma egyfajta ekcéma, amely kicsi, nagyon viszkető hólyagokat okoz a kezeken és a lábakon, állítja az Országos Ekcéma Egyesület.
Mivel a fémek, különösen a nikkel, gyakran kiváltó okok, a dyshidrotikus ekcémában szenvedő emberek elkerülhetik vagy korlátozhatják a nikkelt tartalmazó ételeket. Az Indian Journal of Dermatology 2013. május-júniusi jelentése szerint ezek az élelmiszerek a következők:
- Teljes kiőrlésű búza
- Teljes kiőrlésű
- Rozs
- Zab
- Köles
- Hajdina
- Kakaó és csokoládé
- Tea
- Zselatin
- Sütőpor
- Szója termékek
- vörösbab
- Hüvelyesek (beleértve a borsót, lencsét, földimogyorót és csicseriborsót)
- Aszalt gyümölcsök
- Konzervek
4 tipp az ekcéma diéta kezdetéhez
Amikor azon dolgozik, hogy az ekcémáját kézben tartsa, a legjobb megoldás az, ha néhány legfontosabb lépéssel kezdi:
- Rendeljen időpontot dermatológushoz , hogy megvitassa az ekcéma típusát és kezelési lehetőségeit. Ő is segíteni fog abban, hogy pontosan meghatározza, van-e ételallergiája vagy intoleranciája.
- Kezdje el az étkezési napló vezetését azzal, hogy mit eszel és milyen tüneteket tapasztal. Így követheti nyomon az étrendjét és az egészségét.
- Kezdjen gyulladáscsökkentő ételeket adni étrendjéhez. Több gyümölcs és zöldség, hal és olívaolaj elfogyasztása nemcsak a bőrén segíthet.
- Kérjen tanácsot egy regisztrált dietetikustól , hogy segítsen végigvezetni az étrend megváltoztatásának folyamatán, ha szükséges, hogy biztosítsa, hogy megkapja a jó egészséghez szükséges összes tápanyagot.