Bár a Frosted Flakes nem gluténmentes, rengeteg egészséges gluténmentes alternatíva létezik.Kép hitel:agrobacter/iStock/GettyImages
Legyen szó reggelről, délről vagy estéről, egy hideg tál Frosted Flakes körülbelül annyira laza, amennyire egy étkezés csak lehet. Dobj rá egy jó tévéműsort, és már kész is vagy.
Kivéve persze, ha gluténmentes diétát követsz.
A reggeli gabonapehely kényelmes választás, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy sok fajtája vitaminokkal és ásványi anyagokkal van dúsítva. Ha azonban gluténérzékeny vagy cöliákiás, a Frosted Flakes nem a legjobb megoldás, mivel glutént tartalmazhat.
Gluténmentes kukoricapehely gabonapehely
- Nature’s Path EnviroKidz Amazon Frosted Flakes gabonapehely ($4,19, Instacart.com)
- Cheerios Frosted Cereal (3,64 $, Amazon.com)
- HighKey Keto Protein Protein Frosted Cereal ($11,79, Amazon.com)
- Kashi Organic Indigo Morning Cereal (3,28 $, Amazon.com)
Miért tartalmazhat glutént a Frosted Flakes
A szupermarketben kapható sok feldolgozott gabonapehellyel ellentétben a Frosted Flakes valójában nem tartalmaz túl sok összetevőt. Elsősorban őrölt kukoricából készülnek, ami a Kellogg’s honlapja szerint gluténmentes élelmiszer.
Gyors összefoglaló: A glutén egy olyan fehérjefajta, amely a búzában, árpában, rozsban és e gabonafélék származékaiban található a Cöliákia Alapítvány szerint.
Bár a kukorica gluténmentes, a népszerű gabonapehely malátaaromát is tartalmaz, amely nem feltétlenül gluténmentes, ezért nem biztos, hogy gluténmentes diéta esetén is fogyasztható. A maláta olyan édesítőszer, amelyet árpából, a három elsődleges gluténalapú gabona egyikéből állítanak elő.
Egyes gabonafélék tartalmazhatnak kukoricából készült malátát, amely gluténmentes, Shena Jaramillo, RD regisztrált dietetikus szerint. De hacsak nincs kifejezetten feltüntetve, akkor feltételezhető, hogy a maláta árpaalapú, és aggodalomra ad okot.
A Frosted Flakes nem tünteti fel az árpát az összetevők listáján vagy a glutént az allergénlistán, de a dobozon sincs Gluténmentes címke.
Ezt a címkét az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) szabályozza, és garantálja, hogy az élelmiszer kevesebb mint 20 milliomodrész (ppm) glutént tartalmaz, ami általánosan biztonságos érték.
Mielőtt bármilyen feldolgozott élelmiszert vásárol, beleértve a gabonaféléket is, érdemes megkeresni ezt a címkét.
A Certified Gluten-Free (tanúsítottan gluténmentes) pecsétet is érdemes figyelni. Ezt a védjegyet egy megbízható harmadik fél, a Gluténmentes Tanúsító Szervezet (GFCO) szabályozza. A GFCO szigorúbb előírásokat állapít meg, és függetlenül ellenőrzi, hogy az élelmiszerek 10 ppm-nél kevesebb glutént tartalmaznak-e.
Bár a Frosted Flakes nem gluténmentes, rengeteg egészséges gluténmentes alternatíva létezik.Kép hitel:agrobacter/iStock/GettyImages
Legyen szó reggelről, délről vagy estéről, egy hideg tál Frosted Flakes körülbelül annyira laza, amennyire egy étkezés csak lehet. Dobj rá egy jó tévéműsort, és már kész is vagy.
Kivéve persze, ha gluténmentes diétát követsz.
A reggeli gabonapehely kényelmes választás, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy sok fajtája vitaminokkal és ásványi anyagokkal van dúsítva. Ha azonban gluténérzékeny vagy cöliákiás, a Frosted Flakes nem a legjobb megoldás, mivel glutént tartalmazhat.
Gluténmentes kukoricapehely gabonapehely
Nature’s Path EnviroKidz Amazon Frosted Flakes gabonapehely ($4,19, Instacart.com)
Cheerios Frosted Cereal (3,64 $, Amazon.com)
HighKey Keto Protein Protein Frosted Cereal ($11,79, Amazon.com)
Kashi Organic Indigo Morning Cereal (3,28 $, Amazon.com)
Miért tartalmazhat glutént a Frosted Flakes
A szupermarketben kapható sok feldolgozott gabonapehellyel ellentétben a Frosted Flakes valójában nem tartalmaz túl sok összetevőt. Elsősorban őrölt kukoricából készülnek, ami a Kellogg’s honlapja szerint gluténmentes élelmiszer.
Gyors összefoglaló: A glutén egy olyan fehérjefajta, amely a búzában, árpában, rozsban és e gabonafélék származékaiban található a Cöliákia Alapítvány szerint.
Bár a kukorica gluténmentes, a népszerű gabonapehely malátaaromát is tartalmaz, amely nem feltétlenül gluténmentes, ezért nem biztos, hogy gluténmentes diéta esetén is fogyasztható. A maláta olyan édesítőszer, amelyet árpából, a három elsődleges gluténalapú gabona egyikéből állítanak elő.
Egyes gabonafélék tartalmazhatnak kukoricából készült malátát, amely gluténmentes, Shena Jaramillo, RD regisztrált dietetikus szerint. De hacsak nincs kifejezetten feltüntetve, akkor feltételezhető, hogy a maláta árpaalapú, és aggodalomra ad okot.
A Frosted Flakes nem tünteti fel az árpát az összetevők listáján vagy a glutént az allergénlistán, de a dobozon sincs Gluténmentes címke.
Ezt a címkét az Egyesült Államok Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) szabályozza, és garantálja, hogy az élelmiszer kevesebb mint 20 milliomodrész (ppm) glutént tartalmaz, ami általánosan biztonságos érték.
Mielőtt bármilyen feldolgozott élelmiszert vásárol, beleértve a gabonaféléket is, érdemes megkeresni ezt a címkét.
A Certified Gluten-Free (tanúsítottan gluténmentes) pecsétet is érdemes figyelni. Ezt a védjegyet egy megbízható harmadik fél, a Gluténmentes Tanúsító Szervezet (GFCO) szabályozza. A GFCO szigorúbb előírásokat állapít meg, és függetlenül ellenőrzi, hogy az élelmiszerek 10 ppm-nél kevesebb glutént tartalmaznak-e.
A lényeg: Ha GF diétát követsz, hagyd ki a Frosted Flakes-t.