A fedett szabadtéri étkezés csak akkor biztonságos, mint a beltéri étkezés, ha jó a szellőzés és a megfelelő társadalmi távolságtartás. Képhitel: adamkaz / E + / GettyImages
A pandémiában a szabadtéri étkezés – amely alacsonyabb COVID-19 átviteli kockázatot jelent, mint a beltéri étkezés – egyre népszerűbb. De most, amikor a téli időjárás hűvösebb hőmérsékletet nyitott meg, az éttermek elkezdték bezárni ezeket a külterületeket, hogy az étkezők melegek és barátságosak legyenek.
Természetesen ezek a házak megvédhetik az elemeket, de valójában biztonságosabbak-e, mint a beltéri étkezések?
Szakértőkkel beszélgettünk, hogy megértsük a szabadtéri sátrak, iglu és buborékok kockázatát, valamint azok enyhítésének módjait, ha úgy dönt, hogy ezekben a házakban étkezik.
Tipp
Ha úgy dönt, hogy vacsorázik, viseljen maszkot, amennyire csak lehetséges, gyakran használjon kézfertőtlenítőt, és csak a háztartásában élő emberekkel szakítson kenyeret. Ennek ellenére a COVID-19 elkapásának (vagy elterjedésének) elkerülése és a helyi éttermek támogatásának legbiztonságosabb módja az elrendelés.
Mennyire biztonságos a szabadtéri étkezés a jégkunyhók, a buborékok és a sátrakban?
„Amint a zárt szabadtéri lehetőségek kezdik hasonlítani a beltéri étkezésre, a szabadtéri étkeztetés előnye csökken” – mondja Amesh Adalja, a Johns Hopkins Egyetem Egészségbiztonsági Központjának tudományos főmunkatársa a morefit.eu-nak.
Más szavakkal, ha tetőt és négy falat épít a kültéri köré, akkor az lényegében fedetté válik. A probléma az, hogy bent tartózkodik – ahol nincs természetes légáramlás – növeli az átvitel kockázatát.
Amikor pedig egy szabadtéri házban étkezik, gyakran mások közelében tartózkodik, ugyanazt a levegőt lélegzi és nem visel maszkot – mondja Max Sherman, PhD, az ASHRAE járványügyi munkacsoportjának lakossági csoportvezetője, az fenntartható technológia az épített környezet számára.
Ne feledje, hogy a COVID-19 főleg légzési cseppek útján terjed, amikor egy fertőzött személy köhög, tüsszent vagy beszél, ha egy másik lábtól hat méterre vannak. Sőt, ha a vírus levegőbe kerül, akkor elérheti a hat lábnál nagyobb távolságokat, és percekig vagy órákig lóg a levegőben a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központban.
Így csökkentheti a COVID kockázatát.
Tippeket kaphat arról, hogyan lehet egészséges, biztonságos és ésszerű az új koronavírus-járvány idején.
1. Válassza a Szabadtér lehetőséget
„Minél nyitottabb a kültéri tér, annál biztonságosabb lesz” – mondja Dr. Adalja. Így van: amikor sok friss levegő kering, a szennyeződések, például a vírusok hajlamosak szétszóródni vagy hígulni. Ez pedig a fertőzés alacsonyabb esélyét jelenti.
Tehát, ha úgy dönt, hogy egy tetővel és négy fallal rendelkező helyiségben étkezik, vagy egy kevésbé szűk térben (gondoljon: csak egy vagy két fal a szél elzárására), akkor csomagolja össze és menjen az utóbbihoz.
Csak győződjön meg róla, hogy az asztala legalább hat méterre helyezkedik el a többi ételtől, mivel a társadalmi távolságtartás még a szabadban is elengedhetetlen a betegségek megelőzésében, mondja Dr. Adalja.
2. Az egyéni „igloók” ideálisak
Kép jóváírás: SimplyCreativePhotography / iStock / GettyImages
Ha a szabadtéri lehetőségek korlátozottak, akkor a legjobbak az egyes buborékok vagy iglók – amelyek csak az éttermi pártfogók egyik partiját foglalják el.
„Ez az elszigeteltség drasztikusan csökkenti az étkezők más partijainak fertőzésének esélyét, és nagy előrelépést jelent a szokásos beltéri étkezésekhez képest” – mondja Sherman.
De ezek az előnyök leginkább akkor érvényesek, ha olyan emberekkel vacsorázol, akikkel együtt élsz – amikor egy iglónak csak egy családja van, a kockázata alig különbözik attól, mintha otthon étkezne – mondja Sherman.
Ezzel szemben, ha az iglóban vagy a sátorban a partik száma több, mint egy – és az emberek nem ugyanabból a háztartásból származnak -, akkor a kockázata inkább hasonlít a beltéri étkezésre, mondja Dr. Adalja.
Hasonlóképpen, „a szerver jelenléte növeli a kockázatot, mivel általában nincs egyszerű módja a társadalmi távolságtartásnak, különösen egy buborékban” – mondja Sherman.
Szerencsére különféle biztonsági protokollok – például maszkok viselése és gyakori kézmosás – használhatók a személyzet és az ügyfelek közötti elterjedés minimalizálására – teszi hozzá.
3. Válassza a jól szellőző házakat
Noha a jó szellőzés önmagában nem elegendő a COVID-19 terjedésének megállításához, a Környezetvédelmi Ügynökség (EPA) szerint hozzájárulhat az átviteli sebesség csökkentéséhez.
Bár a szellő hidegebb tempóban súrolhat, a huzat azt jelezheti, hogy a ház friss levegője kering. „Az olyan dolgok, mint a sátrak, általában elég szivárognak, és így megfelelő szellőzéshez juthatnak kifejezett szellőzőrendszer nélkül” – mondja Sherman.
Mégis, ez nem biztos, hogy elegendő a COVID-védelemhez, különösen, ha a hely tele van mecénásokkal. A terek biztonságosabbá tétele érdekében az éttermeknek valamilyen mechanikus szellőzést kell felszerelniük. „Kiváló rendszer lenne a buborékok felfújt, szűrt kültéri levegővel történő” felfújása „- mondja Sherman.
De még egy hordozható, vezetékes tápventilátor – levonva a szűrési képességeket – még mindig hasznos lehet a légáramlás javításához – teszi hozzá Sherman. „Egy ilyen szellőzőrendszer látható lenne (és valószínűleg hallható is lesz), amikor a légcsatornán keresztül a levegő valahol a buborékba érkezik.”
Annak ellenére, hogy ezek a zárt terek nagyobb légáramlást élvezhetnek, mint beltéri körülmények, ne feledje, hogy a COVID kockázata nem olyan alacsony, mint a szabadban való evés – mutat rá Dr. Adalja.
4. Keressen egy légszűrő rendszert
Bár egy mechanikus szellőzőrendszert, például egy ventilátort, könnyen lehet észrevenni, kevésbé nyilvánvaló, hogy a levegőt COVID-re szűrik-e, mondja Sherman. Vizsgálja át a helyet (vagy kérdezze meg az étterem személyzetét), hogy megállapítsa, van-e levegőszűrő rendszer – mint egy hordozható légtisztító -.
Más biztonsági intézkedésekkel, például a társadalmi távolságtartással, a maszk viselésével és a jó kézhigiénével együtt a légtisztítók szintén hozzájárulhatnak az átvitel kockázatának csökkentéséhez azáltal, hogy az EPA-n belül zárt környezetben csökkentik a levegőben lévő szennyeződések, köztük a vírusok, például a COVID-19 számát. .
5. Győződjön meg róla, hogy az étterem fertőtlenít a vendégek között
A zárt kültéri helyek gyakori fertőtlenítése szintén biztonságban tarthatja Önt.
„Az [egyes] buborékokat meg kell fertőtleníteni a felhasználások között” – mondja Sherman, hozzátéve: „ez viszonylag gyorsan megtehető UV-fénnyel, hidrogén-peroxid-generátorokkal vagy különféle hasonló fertőtlenítő mechanizmusokkal”.
Ha nem biztos az étterem fertőtlenítési eljárásaiban, bármikor hívhat és érdeklődhet az étkezés előtt.
Aggódik a COVID-19 miatt?
Olvasson további történeteket, amelyek segítenek eligazodni az új koronavírus-járványban:
- 8 hiba, amelyek valószínűbbé teszik a COVID-19 terjesztését
- A 2 dolog, amit minden nap meg kell tisztítania, hogy elkerülje a betegséget
- Ezért leszel társadalmi távolságtartó és maszkot viselsz sokkal hosszabb ideig, mint gondolnád