Teljes kiőrlésű kenyérrel készült szendvics.Kép hitel:AlexPro9500/iStock/Getty Images
Az A vércsoportú emberek — akár A-negatív, akár A-pozitív — ősi ázsiai és európai vegetáriánus földművesektől származnak, állítja Peter D’Adamo, a Vércsoport-diéta megalkotója. D’Adamo szerint az A vércsoportúak egészségesebbek és könnyebben fogynak, ha étrendjük az őseikét tükrözi. A NYU Langone Medical Center azonban ellene ajánlja az étrendet, mivel azt nem támasztják alá tudományos bizonyítékok, és egyes egyéneknek, köztük az A vércsoportúaknak is, egész ételkategóriákat kell kerülniük.
Sok gabonát fogyasszon
Maradjon a tenger gyümölcseihez
A vércsoport-diéta abból az előfeltevésből kiindulva, hogy az A vércsoportúak ősei főként agrárvegetáriánusok voltak, D’Adamo azt tanácsolja nekik, hogy kerüljenek minden marha-, sertés-, bárány- és vadhúst, és csak alkalmanként fogyasszanak sovány csirke- vagy pulykaszeleteket. Ehelyett az A-típusú étrendnek hetente legfeljebb négy adag tengeri halat, például lazacot, szivárványos pisztrángot, tőkehalat, vörös csukát, fehérhalat, szardíniát vagy makrélát kell tartalmaznia. A tengeri sügér, a kardhal, a sárgafarkú, a mahi mahi és az albacore tonhal kevésbé tekinthető előnyösnek, míg a kagyló, a harcsa, a laposhal, a kagyló, az osztriga, a garnéla és a tintahal nem ajánlott.
Válasszon növényi alapú fehérjéket
Az A típusú személy által a vércsoport diéta során elfogyasztott fehérje nagy része növényi eredetű forrásból származik, beleértve a dióféléket, magvakat, babot és hüvelyeseket. A tejtermékek állítólag gátolják az A-típusúak tápanyagcseréjét, de a szójatej és a szója sajt elfogadható. D’Adamo szerint a tökmag, a földimogyoró és a mogyoróvaj, a lencse, a fekete szemű borsó, valamint a fekete, a pinto és a vörös szójabab a legjobb választás. A zöldbab és a zöldborsó, a mák, a szezámmag, a napraforgómag, a mandula és a dió kevésbé ajánlott. A tervet követő A típusú embernek kerülnie kell a kesudiót, a pisztáciát és az olyan babokat, mint a vese- és a limabab, amelyek állítólag lassítják az A típusú ember anyagcseréjét.
Töltse fel magát gyümölcsökkel és zöldségekkel
Teljes kiőrlésű kenyérrel készült szendvics.Kép hitel:AlexPro9500/iStock/Getty Images