A legjobb eszpresszóbab használata segít tökéletesíteni a reggeli sör ízlését és simaságát. Képesség: Buppha Wuttifery/Eyeem/Eyeem/Gettyimages
Ebben a cikkben
- Hogyan választottuk
- Kék üveg kávé 17 láb. Mennyezet
- Kicking ló szikla fogas
- Ladder Coffee Roasters Herbies
- Világítótorony
- Red Bay Coffee East tizennegyedik
- Addiktív kávé pörkölők reggeli javítás
- Fontolja meg a vásárlás előtt
Ha eszpresszó fanatikus vagy, akkor tudja, hogy a Java íze, teste és konzisztenciája nagymértékben függ az általa használt eszpresszóbab típusától. A minőségi bab használata egy sima és gazdag ízű csészével jutalmazza meg.
Hirdetés
Videó a nap
„A minőségi eszpresszóbab és a kávébab kritikus fontosságú az optimális íz eléréséhez bármilyen főzésben” – mondja Heather Calatrello, a kaliforniai San Diego -i Shedlight Coffee Roasters alapítója és főpörkölése. Ezt szem előtt tartva arra törekedtünk, hogy a legjobban vásárolhassa meg Önnek az abszolút legjobbat, amelyet ma megvásárolhat.
Hirdetés
Hogyan választottuk
Ahhoz, hogy megtaláljuk a legjobb eszpresszó babot a piacon, beszéltünk Calatrello-val, Sylvia Fountaine-vel, a Spokane-i székhelyű séftel és az otthoni Feasting vezérigazgatóval, valamint Brian Chau-val, az élelmiszer-tudós és az élelmiszer-rendszerek elemzőjével a Chau Time-nál, akik megosztották javaslataikat, hogy mit kell keresni. mert az eszpresszó babban.
Hirdetés
A babot az ajánlásaik és a következő kritériumok alapján választottuk ki:
- Sült típusa
- Babállapot
- Csomagolás
- Aroma
1. Kék üveg kávé 17 láb. Mennyezeti eszpresszó
Látogasson el a PageHttps oldalra: //go.skimresources.com A karamell, a mandula és a szárított cseresznye ízek keveréke egy gazdag csésze eszpresszót készít. Kép -hitel: Kék palack kávé
Az organikus robusta bab keverékével készült, a Blue Bottle Coffee eszpresszóbabja „sima eszpresszót eredményez” – mondja Calatrello. Mindegyik keveréket a márka professzionális kóstolói tesztelik a minőség és az íz biztosítása érdekében.
Hirdetés
Vásárolhat egyszeri vásárlást, ha kipróbálja a vizeket, vagy feliratkozik az előfizetésre, és a babot közvetlenül az ajtóhoz szállítják. A márka garantálja a frissességet is, ha a babot a pörkölés után 48 órán belül szállítja.
|
|
vásárolja meg: Bluebottlecoffee.com; ár: 21 USD
2. Kicking Horse Cliff fogas eszpresszó
Látogasson el a PageHttps oldalra: //www.kickinghorsecoffee.coma Közepes csokoládé sült, barna cukor és csereszny
Ha a gyümölcsös és a csokoládé olyan ízek, amelyeket keres, ne keresse tovább, mint a Horse Cliff -fogas eszpresszójának rúgását. A bab Indonéziából, valamint Közép- és Dél -Amerikából származik, egyedi ízt kínálva.
„A csokoládé és a barna cukor jegyzeteivel az a mélységben van, amit szeretünk az eszpresszóban, de van egy váratlan vad cseresznye, amely mély bonyolultságot ad hozzá” – mondja Calatrello. A fekete ribizli, a tejcsokoládé és a barna cukor aromája ugyanolyan jó, mint az íze.
|
|
vásárolja meg: kickinghorsecoffee.com; ár: 29,99 USD
3. Ladder Coffee Roasters Herbies Espresso
Látogasson el a PageHttps oldalra: //www.laddercoffee.comhis A kis tételű kávé csokoládés, grapefruit ízű. Kredit: Ladder Coffee
A Ladder Coffee Poaster Herbies Espresso ízprofilja nem hiányzik. „Ez csokoládés és gazdag, enyhe grapefruit feljegyzéssel” – mondja Fountaine.
Mindegyik táskát óvatosan pörkölték a washingtoni Spokane -ban, kis tételekben, hogy biztosítsák a minőséget. A legjobb sörfőzési eredmények elérése érdekében a márka a vásárlástól számított négy héten belül javasolja a táskát.
|
|
vásárolja meg: laddercoffee.com; ár: $ 17
4. Világítótorony pörkölők eszpresszó keveréke
Látogasson el a PageHttps oldalra: //lighthouseroasters.coma Cherry és a Dark Chocolate tippe adja ezt a sütést édes ízű. Képesség: Világítótorony Roasters
Ezeket a babokat a Fountaine erősen ajánlja édes ízprofiljukhoz. Afrikából, Latin-Amerikából és Indonéziából származó beszerzéssel készít egy karamella-szerű ízű sört, sötét csokoládé jegyzeteivel és finom cseresznye, amely ízletes reggeli sörfőzést eredményez.
Ráadásul a bab számtalan sörfőzési módszerrel dolgozik, beleértve a csepp kávét, a francia sajtót, az átfutást és az eszpresszót.
|
|
vásárolja meg: lighthouseroaster.com; ár: 18,50 USD
5. A Red Bay Coffee kelet -tizennegyedik
Látogasson el a PageHttps oldalra: //www.redbaycoffee.com A szeder, a sötét csokoládé és a dátumok keveréke dekadens sört malátás ízű. Képesség: Red Bay Coffee
Ha támogatni kíván egy fekete tulajdonú eszpresszó üzletet, akkor készítse el a Red Bay Coffe-t. „A társaságnak társadalmi küldetése van, és kötelező az egyedülálló eredetű és keverékek sokféleségének”-mondja Chau.
Az olyan típusokkal, mint az Oakland Irish Roast és az Ocho Libre dekaf, 13 Espresso Bean lehetőség közül lehet választani. A márka weboldalán az egyik figyelemre méltó lelet a Kelet -tizennegyedik, amely egy sötét sütés, amelynek szeder, sötét csokoládé és dátumok keveréke van. Ezen ízek kombinációja finoman malátás ízt teremt.
|
|
vásárolja meg: redbaycoffee.com; ár: 19 USD
6. Addiktív kávéfőző reggeli javítás
Látogasson el a PageHttps oldalra: //addictivecoffee.com A citrus finom tippe reggel felébreszti. Képesség: Addiktív kávé Roasters
Kakaóval, narancshéjjal és egy pirított vaníliával összekeverve a reggeli javításra, amire szükséged van a reggeli elindításához. Ennek az aláírási keveréknek finom citrusfélék és dió íze van, és Kolumbiából, Etiópiából és Szumátrából származik.
Lehetősége van arra, hogy egyszeri vásárlást vagy feliratkozást készítsen a szállítmányokra egy-öthetes alapon. Az értékelők olyan messzire mentek, hogy „valaha a legjobb kávé” -nak hívják.
|
|
vásárolja meg: addictivecoffee.com; ár: 16 USD
3 A vásárlás előtt figyelembe kell venni
1. Sült dátum
Miután a kávét pörkölték, oxidálódni kezd, ami három hét múlva tompa és savanyúvá teheti a kávét – mondja Calatrello. „A legjobb módja annak, hogy a kávé friss legyen, ha vásárlás előtt a pörkölt dátumot keresi a kávébab zsákján” – mondja. „Ha a vállalat nem nyújt pörkölt információkat, azt mondjuk, hogy hagyja ki.”
Az eszpresszóbab megőrzési ideje attól függ, hogyan tárolják őket. Calatrello azt ajánlja, hogy a kávét légmentesen lezárt tartályban vagy újracsökkenthető táskában lezárják, és távol a napfénytől.
2. Bab színe és ragyogása
A Fountaine szerint a minőségi eszpresszóbabnak fényes külsőnek kell lennie. „Ez a ragyogás a babban lévő olajokból származik, és általában egy sötétebb sült és robusztusabb ízt jelez” – mondja Fountaine.
A babnak vörösesbarna színűnek is kell lennie-tette hozzá. „Ha a bab feketének néz ki, ez azt jelzi, hogy túl sültek, ami a kávét keserűvé teszi.”
3.
Csakúgy, mint más élelmiszer -termékek, az eszpresszó bab is formázhat, különösen, ha igazán frissek. A penészes bab használata nem csak durva, hanem valóban felboríthatja az emésztőrendszert.
Ha a kávébab bármilyen elszíneződési jelet mutat, akkor a legjobb, ha eldobja őket. És mindig ellenőrizze a táskáit, hogy legyen -e penész. Ha észreveszi, Calatrello azt javasolja, hogy dobja el a babot, és megragadjon egy friss táskát.
Hirdetés