Csak egyetlen uncia-kiszolgálás ennek a Joe-nak adhat egy rázkódást, de érdemes átgondolni az eszpresszó szokását.Image Credit: MoreFit.eu Creative 
Mennyire rossz? A rekordot egyenesen állítja az összes szokásos szokás és viselkedés, amely egészségtelen lehet.
Ebben a cikkben
- Hátrány
- Profit
- Hogyan lehet inni eszpresszót
- Összefoglalás
A habos felső rétegétől a koncentrált ízig és a szirupos testéig az Espresso a saját bajnokságában van. Az aláírási ízétől eltekintve azonban az eszpresszó – egy szűrhetetlen módszer a kávé főzésére, amely magában foglalja a magas víznyomás és a finoman őrölt bab használatát – a legismertebb energiájú hatásairól.
Hirdetés
Videó a nap
Tehát, ha egy eszpresszó lövéssel kezdi a napját, és a koffein rohanásra támaszkodik, hogy elinduljon, akkor valószínűleg meghallja, hogy a kedvenc sörfőzde káros lehet az egészségére (pontosabban a szíved és a béled).
Bonnie Taub-Dix, RDN, a olvasás előtti szerzője, mielőtt megeszné-a címkéből a -be viszi, segít a vita átszitálásában, beleértve azt is, hogy az eszpresszó rossz-e. Ön vagy ha némi előnyökkel jár.
Hirdetés
(Lehetséges) az eszpresszó hátrányai
1. Ez akadályozhatja a szív egészségét
Néhány tanulmány kimutatta, hogy a szűrhetetlen kávé, mint például az eszpresszó, negatív hatással lehet a szív egészségére-mondja Taub-Dix.
Hirdetés
A European Journal of Preventive Cardiology áprilisi tanulmánya megfigyelte, hogy a szűrés nélküli kávé ivása (mint például az eszpresszó) a szívbetegség, ischaemiás szívbetegség vagy stroke nagyobb esélyéhez kapcsolódik.
De mi a kapcsolat a szívvel kapcsolatos aggodalmak és az eszpresszó között?
Hirdetés
Egyrészt „a tanulmányok kimutatták, hogy a szűrhetetlen kávéban, mint például az eszpresszóban szereplő anyag növelheti az LDL (BAD) koleszterinszintet”-mondja Taub-Dix. A kávébabban megtalálható, ezek a olajos anyagok, amelyekre hivatkozik – diterpéneknek nevezett – általában szűrt kávéban feszülnek. De amikor elhagyja a szűrési folyamatot olyan sörfőzők számára, mint az eszpresszó, sok diterpének ragaszkodnak a lövés üvegén.
Valójában egy csésze szűrhetetlen kávé órák 30 -szor több diterpeneket, mint ugyanolyan mennyiségű szűrt sör, Harvard Health Publishing.
A probléma az, hogy a magas koleszterinszint a szívbetegség és a stroke nagyobb kockázatához kapcsolódik, az Egyesült Államokban a halál két legfontosabb oka, a Betegség Ellenőrzési és Megelőzési Központok (CDC) szerint.
Sőt, az eszpresszóban a magas koffeintartalom is akadályozhatja a szív egészségét. Ennek oka az, hogy a koffein stimulánsként működik, ami hátrányosan befolyásolhatja a vérnyomást-mondja Taub-Dix. A Harvard Health Publishing szerint a túl sok koffein növelheti a vérnyomást (és idegességet, szívdobogást, The Jitters -t és álmatlanságot válthat ki).
A legtöbb felnőtt számára legfeljebb 400 milligramm koffeint (ez kb. 4 csésze kávét) biztonságosan kortyolgathat. De ne feledje: az eszpresszó több koffeint ad be, uncia uncia, mint egy átlagos Joe csésze. „Az eszpresszó 63 milligramm koffeint tartalmaz 1 uncia alatt (az összeg egy lövésben), míg a szokásos kávé minden uncia 12–16 milligramm koffeint biztosít”-mondja Taub-Dix.
Tehát, ha az eszpresszót túlzott mennyiségben (vagy bármilyen koffeinmentes italban) élvezi, akkor ez problémás lehet a vérnyomás szempontjából.
2. Ez gastrointestinalis problémákat okozhat
Mindig kapjon gyomorpanciát, miután kortyolgatta az eszpresszó lövését? Valószínűleg hibáztathatja a magas koffeintartalmat-mondja Taub-Dix.
Ezért van miért: A koffein stimulálja a GI traktusát, tehát néhány ember számára egy erősen koncentrált mennyiség (mint például egy eszpresszó) gyomor-bélrendszeri szorongást és súlyosbodó tüneteket okozhat a gastroesophagealis reflux betegség (GERD) vagy az irritábilis bél szindróma (IBS), Taub, Taub -Dix mondja.
A koffein növeli a gyomorsavakat, ami a Cleveland klinika szerint a GERD -ben előforduló sav -refluxot valószínűbbé teszi.
Ezenkívül a koffein felgyorsítja az emésztőrendszer összehúzódásait, a Cleveland klinikánként. Ez azt jelenti, hogy növeli a hasmenés kialakulásának kockázatát, különösen az IBS -ben szenvedő emberek számára, a Johns Hopkins Medicine szerint.
Tipp
Míg az eszpresszónak uncia több koffeinnal rendelkezik, mint a szokásos kávé, az utóbbi nagyobb adagolási méretben kapható, és sok ember több csészét iszik. Tehát valószínűleg több koffeint fogyaszt (és ugyanazon az egészséggel kapcsolatos kérdésekbe lép fel), ha túlzásba lép a szokásos sörfőzde, rámutat a Taub-Dix.
(Lehetséges) Az eszpresszó előnyei
1. Növelheti a kognitív teljesítményt
„Mint minden más koffeinmentes italnál, néhány ember számára az Espresso segíthet nekik éberebbnek, tudatosabbnak és energikusabbnak érezni magukat”-mondja Taub-Dix.
Így történik ez: a koffein serkenti az idegrendszert, és a Queensland Health szerint az agy és a test közötti üzeneteket felgyorsítja. Tehát egy erős kávé, mint egy eszpresszó, valószínűleg nagyobb agyi lendületet ad neked.
Lehet, hogy részben ez az, amiért a koffein szintén nagyíthatja a memória készségeit. Valójában egy 2014. januári tanulmány a Nature Neuroscience -ben megállapította, hogy a koffein javíthatja a memória konszolidációját (azaz az a folyamat, amellyel az agyad a rövid távú emlékeket hosszú távúvá alakítja) 24 óra.
2. Ez javíthatja a testmozgási rutinját
Néhány ember számára a koffeinmentes eszpresszó erőteljes felvétele elősegítheti a testmozgás képességét-mondja Taub-Dix.
És van néhány adat az elmélet alátámasztására. A British Journal of Sports Medicine 2019. márciusi áttekintése arra a következtetésre jutott, hogy a koffein növeli a testmozgás teljesítményét, az állóképességet, az erőt és az erőt.
Hogyan lehet felelősségteljesen inni az eszpresszót
Ha hangsúlyozza az eszpresszót, akkor is biztonságosan kortyolgathatja. Egyszerűen kövesse ezeket a stratégiákat:
1. Ragaszkodjon egy lövéshez
„Amikor az eszpresszóra gondolok, csodálkozom, hogy például Párizsban az emberek órákig egy kis lövésnél ülhetnek egy kávézóban egy kis lövésnél”-mondja Taub-Dix. „Ebben az országban inkább az eszpresszó kettős felvételeit fogyasztjuk az úszómedencék méretű csészékben, amelyek más kiegészítésekkel tele vannak, beleértve a szirupokat és a cukrot”-mondja.
És sajnos ezek a túlméretezett adagok nem szolgálnak fel. Mint tudjuk, a túlzott koffein egészségügyi problémákat okozhat. És a cukor többlete csak egy sor üres kalóriát szolgáltat.
A történet erkölcsi: A moderálás kulcsfontosságú. Valójában úgy tűnik, hogy a mérsékelt mennyiségű koffein az egészség édes helye, különösen a szíved számára. Például egy 2021. február keringés: szívelégtelenség tanulmány megállapította, hogy A napi legalább egy csésze koffeinmentes kávét a szívelégtelenség alacsonyabb valószínűségéhez kapcsolódik.
„Tehát kortyoljon lassan, és értékelje az eszpresszó gazdag ízét és aromáját, ahelyett, hogy egy hatalmas edényben hígítaná, sok kiegészítővel”-mondja Taub-Dix.
2. Ismerje meg a koffein tolerancia szintjét
„A koffein fogyasztásakor még jobban meg kell ismerned magad, mint a reggeli keveréke”-mondja Taub-Dix. Ennek oka az, hogy mindenki reagál a vegyi anyagra, olyan tényezőktől függően, mint a testtömeg, az anyagcsere és a koffein -tolerancia, Queensland egészségénként.
Ez azt jelenti, hogy figyelembe kell vennie a testét, és meg kell ismernie a tolerancia szintjét. „Lehet, hogy egy ember csak jól teljesít, mondjuk, napi 400 milligramm koffeinnel, de valaki más nem is képes elviselni a 200 milligrammot”-mondja Taub-Dix.
A koffeinre érzékenyek számára még egy kisebb adag (gondoljon: egy espresso) kellemetlen mellékhatásokat okozhat, beleértve a nyugtalanságot és az alvási problémákat, a Mayo klinika szerint.
3. Figyelje a koleszterinszintet
Ha eszpresszó rajongó vagy, akkor érdemes tévedni az óvatosság oldalán, és nyomon követni a koleszterinszintet, a Harvard Health Publishing szerint. Partnerrel az orvosával, aki figyelemmel kíséri az LDL szintjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem emelkednek veszélyes mértékben.
Szóval, az eszpresszó rossz -e neked?
Ha egészségi állapota (például magas koleszterinszint, szívproblémák, GERD vagy IBS) és a koffein súlyosbítja a tüneteit, akkor valószínűleg vissza kell térnie az eszpresszó felvételeire.
De ha hegedűnek felel meg, és elviselheti a szűrhetetlen sört, akkor a reggeli rituálé részeként továbbra is élvezze az eszpresszót-mondja Taub-Dix.
Mennyire rossz az instant kávé inni?
Byjaime Osnato
Mennyire rossz, ha délután kávét inni?
Byjaime Osnato
Mennyire rossz, ha cukrot ad hozzá a kávéhoz?
Bylacey Muinos
Hirdetés