Ezek az ázsiai -amerikai és a csendes -óceáni szigeteki élelmiszermárkák áthidalják a kulturális szakadékot az ázsiai alapanyagok kiemelésével egy amerikai lencse segítségével.
Május az ázsiai amerikai és a csendes-óceáni szigetlakók (AAPI) Heritage hónapot jelöli, és mint az Egyesült Államok leggyorsabban növekvő faji csoportja, a 2021 áprilisi Pew Kutatóintézet jelentése szerint nem meglepő, hogy az ételek ugyanolyan sokszínűek, mint az emberek.
Hirdetés
Videó a nap
Ebben a hónapban (és minden hónapban) az ázsiai és a csendes -óceáni szigetek élénk ételeire és ízeire összpontosítunk – és az AAPI közösség kemény munkájának, bátorságának és ellenálló képességének tiszteletére.
Az ázsiai gyűlölet-ellenes bűncselekmények és erőszak közelmúltbeli hulláma ellenére az AAPI közösség bebizonyította, hogy nem megy sehova. Egy olyan közösségben, ahol az emberek érezték a kettős identitások erős vontatását, ezek az ázsiai amerikai és a csendes-óceáni szigeteken alapított ételek és italok márkái mindkét kultúrával való mélyen gyökerező kapcsolatunk szimbóluma.
Hirdetés
1. Omsom
Látogasson el a PageHttps oldalra: //go.skimresources.comomsom starter csomagjai vannak a fűszerekkel, fűszerekkel és szószokkal
- fűszeres bulgogi: 70 kalória, 2 gramm zsír (0 gramm telített zsír), 510 milligramm nátrium, 12 gramm szénhidrát (1 gramm rost, 9 gramm cukor, 8 gramm hozzáadott cukor), 2 gramm fehérje
- sisig: 10 kalória, 0 gramm zsír (0 gramm telített zsír), 0 milligramm nátrium, 2 gramm szénhidrát (0 gramm rost, 0 gramm cukor, 0 gramm hozzáadott cukor), 0 gramm protein
Hirdetés
Ha vágyakozik a savanyú és a fűszer kombinációjára a filippínó sisig -ben (sertéshús), vagy a koreai bulgogi (barbecue marhahús) édes, mégis fűszeres ízét, akkor a kamrát az ázsiai fűszerek, szezonálisok és az ázsiai fűszerek kezdeti keverékével kell felszerelni, és szószok.
Ezek az ízesítő csomagok megkóstolják a kényelmes otthoni ételeket, a délkelet-ázsiai (Vietnam, Thaiföld és a Fülöp-szigetek) és Kelet-Ázsia (Japán, Korea és Kína) fűszereivel, anélkül, hogy meg kellene keresniük a nem könnyen hozzáférhető összetevőket. FYI, vannak vegán és gluténmentes készletek is.
Hirdetés
Csak annyit kell tennie, hogy kinyitja a csomagot, és főzés közben öntse rá az edényre. Használhatja őket, hogy mindent elkészítsen, a sült rizstől a tészta ételekig, valamint a fehérje- és zöldségfélék hálózatáig.
Megvenni
Mega Bundle (65 USD); Délkelet -ázsiai mintavevő (29 USD); Kelet -ázsiai mintavevő (29 USD)
2. Nguyen kávéfőző
Látogasson el a PageHttps oldalra: //go.skimresources.comnguyen kávéfőzés közvetlenül a vietnami kávébab -gazdálkodókkal működik.
Kezdje a napot egy meleg csésze Joe -val, amely azonnal szállít téged Vietnamba, ahol ezeket a kávébabot termesztik. A Sahra Nguyen, az első generációs vietnami amerikai által alapított Nguyen kávéfőző közvetlenül a vietnami gazdálkodókkal dolgozik, és babot süt a New York-i Brooklynban.
A sötét sült trió magában foglalja a Saigonot, amelyet a nyüzsgő városnak neveztek el, és sózott kakaó-, szeder- és mogyoró ízeket tartalmaz. A Hanoi egy merész sötét sült, amely egy eredetű robusta kávébabból készül, amely a főváros szívét tükrözi. A gyümölcsösebb jegyzetekhez próbálja ki a 100 % -os Arabica kávébabot, jázmin, ganache és eper jegyzetekkel.
Legkelendőbb keverékük, a lojalitás, egy Arabica és a Robusta kávébab kombinációja van, amelyek édes és dió ízt kölcsönöznek. De ha szüksége van valamilyen extra erősségre, a TrueGrit, az a legerősebb bab.
Megvenni
Nguyen kávéfőző (17 USD); Amazon (25,99 USD)
3. Rae gyökerei
Látogasson el a PageHttps oldalra: //www.amazon.comrae gyökerei terhességet és szülés utáni teákat kínálnak, hogy segítsék az anyukákat az egészségük és az öngondozási jóváírás prioritássá tételében: Rae gyökerei
A szülés utáni korai napok a legfontosabb idők minden új anya utazásában. Az alapító Joanna Linton első kézből ismeri, amikor kisgyermek és újszülött anyja lett. Mint a legtöbb anya, kihívást jelentett, hogy vigyázzon magára, és ez befolyásolta mentális és fizikai egészségét.
Annak érdekében, hogy elősegítse az öngondozás prioritását, Linton a kínai gyökereihez fordult, és elkezdte az adaptogének használatát, ami arra ösztönözte, hogy a terhesség és a szülés utáni teák teljes vonalát hozzon létre.
Például a tejáramlás -laktációs tea magában foglalja a fenugreek, az édeskömény és a szúró csalán, amely állítólag támogatja a tejellátást. A leendő anyák tetszeni fognak a piros málna levél- és gyömbér teakeveréknek, hogy segítsék megnyugtatni az émelygést és támogatni az egészségét a szülés előkészítéséhez. És ha egy percre van szüksége a pihenéshez és a kikapcsolódáshoz, próbálja ki a többi Easy teát, amelyben kamilla, tulsi és csipkék van.
Megvenni
Rae gyökerei (16 dollár); Amazon (16 USD)
4. Módszertan
Látogasson el a PageHttps oldalra: //ShareAsale.Commetology egészséges, előre elkészített ételeket és harapnivalókat biztosít az Ön és az egész család számára. Képesség: Módszertan
Tápláló, előre elkészített ételek és gyümölcslevek szállítása az északi és dél-kaliforniai székhelyű emberek számára, a módszertan kényelmessé és egyszerűen egészséges táplálkozáshoz vezet a hektikus munkakörök során.
A módszertant megkülönbözteti az egyéb előfizetési élelmiszer -kézbesítési programoktól, hogy a konyhával szűrhet, beleértve az ázsiai, amerikai, európai és latin/spanyolokat. Ezen felül választhat étkezési preferenciák alapján, például vegetáriánus és paleo, és választhat különféle adagméreteket, függetlenül attól, hogy csak önmagát vagy az egész családot kívánja táplálni.
Lehetőség van arra is, hogy összekeverjük és összekapcsolják a különféle elkészített fehérjéket, zöldségeket, erjesztett zöldségeket, leveseket, tésztákat és szószokat. A menüben, amely hetente változik, ínycsiklandó edényeket talál, mint például a paprika sült csirke, az édesburgonya tészta mandulavaj -hoisinnal, rózsaszín basmati lime rizs és a szeder marionberry egy éjszakai zab parfait.
Megvenni
Módszertan (17,99 USD és annál magasabb)
5. Sanzo
Látogasson el a PageHttps oldalra: //www.amazon.comsanzo ízesített csillogó vizeivel, valódi ázsiai gyümölcspüréeket használjon az ital természetes édesítéséhez. Képesség: Sanzo
calamansi: 0 kalória, 0 gramm zsír (0 gramm telített zsír), 0 milligramm nátrium, 0 gramm szénhidrátok, 0 gramm fehérje
A filippínó alapítója, Sandro Roco létrehozta a Sanzo -t, mert nem találta egészségesebb (olvasat: kevésbé cukros) italokat, amelyek a hagyományos ázsiai gyümölcsöket mutatták be.
A Sanzo csillogó vizeit természetes gyümölcslével adják be, és olyan ízekben vannak, mint a mangó, a licsi, a calamansi (Fülöp -szigeteki mész mandarin) és a yuzu (japán citromos citrusfélék) gyömbérrel.
A piacon lévő más ízesített pezsgőkkel és seltzerekkel ellentétben a Sanzo nem bonyolítja italát mesterséges édesítőszerekkel, cukoralkoholokkal vagy hozzáadott cukorral. Egyszerűen csak pezsgő vizet kap, a valódi ázsiai gyümölcsök természetes édességével és ízével.
Élvezze őket úgy, ahogy van, vagy keverve koktélokba és mocktailekbe egy frissítő italhoz.
Megvenni
Igyál Sanzo -t (29,99 USD); Amazon (29,99 USD)
6. Umamicart
Látogasson el a PageHttps: //go.skimresources.comumamicArt webhelyre, és kényelmesebbé tegye a kedvenc ázsiai alapanyagok és termékek otthoni eljuttatását. Képesség: Umamicart/Mischelle Moy
Szeretne otthon egy finom ázsiai ételt készíteni, de nem tudja, hol vásároljon alapanyagokat? Az Umamicart végtelenül könnyűvé teszi a kezét rengeteg ázsiai összetevőre, beleértve a mártásokat és az ételeket snackekhez, cukorkákhoz és italokhoz.
A Wonton Wrappers-től, a Pad Thai Noodles-től és a halgolyóktól az Ube (filippínó lila yam) lekvárig, kagylómártásig és Doubanjiangig (erjesztett chili babpaszta), ez az egyablakos ügyintézés minden főzési igényéhez.
Találhat olyan zöldségeket is, amelyek gyakran megtalálhatók az ázsiai ételekben, mint például a Bok Choy, a Hóborsók és a vízitorma, valamint a különféle halak és húsok, például kacsa, sertéshús és sashimi-minőségű atlanti lazac.
Megvenni
Moon Ma kaya jam mintavevő (33,99 USD); KPOP KIMCHI MAYO szósz (6,55 USD); NYRTRURE Organic Natto (14,99 USD)
7. Világosföld
Látogasson el a PageHttps oldalra: //ShareAsale.comBrightland extra-virgin olívaolajok a kaliforniai gazdaságokban termesztett olajbogyókból származnak. Képesség: Brightland: Brightland
Az Aishwarya Iyer által alapított Brightland a következő szintre veszi az átlagos üveg olívaolajat és ecetet a kaliforniai székhelyű gazdaságokból származó olajbogyó és szőlővel.
Az extra szűz olívaolaj-kollekciójuk olyan termékcsaládot tartalmaz, amely élénk, finom ízekkel emeli az ételeket. Például az egyik legkeresettebb olajuk ébren van, egy merész ízű, borsos extra-szűz olívaolaj, amelyet pörkölésre, pirításra és levesek készítésére készítettek.
Ha egy kis hőt ad az edényekhez, próbálja meg az Ardorot, egy chili-infúzióval ellátott olívaolajat, amely magában foglalja a piros chili paprika, a jalapeno paprika, a chipotle paprika és a paprika keverékét. A finomabb ízletes érintés érdekében vegye figyelembe a rozettát, a fokhagymát infuzált olívaolajat, vagy felmerüljön egy bazsalikommal infuzált olívaolaj-amely tökéletes a salátaöntet és a kenyér merítéséhez.
Ha kiváló minőségű gyümölcsös ecetet keres, akkor a Brightland két dupla erjesztett változatot kínál: a Parasol Chardonnay szőlőből és köldök- és Valencia narancsból készül, míg a Rapture Zinfandel szőlőt és szederet tartalmaz.
Ezután két nyers, szűrhetetlen méz van, párként csomagolva. A kaliforniai narancssárga virágméz merész virágos ízű és citrusfélékkel rendelkezik, amely szépen hangzik a meleg pirítós tetején ricotta -val. A Kauai vadvirág mézben hawaii forrásból származó összetevők, például a hibiszkusz, az eukaliptusz és a guava virágok találhatók, hogy trópusi édességet kapjanak a csésze teában.
Megvenni
Awake (37 USD); A pár (44 USD); A kuplet (42 USD)
8. Repülj Jing mellett
Látogasson el a PageHttps oldalra: //www.amazon.comfly a Jin’s Sichuan Chili Crisp által intenzív ízű és fűszerekkel. Képesség: Fly By Jing
Sichuan chili ropogós szósz (1-tablespoon tálalásonként): 105 kalória, 10 gramm zsír (0 gramm telített zsír), 240 milligramm nátrium, 0 gramm szénhidrátok (0 gramm rost, 0 gramm cukor), 0 gramm protein < /em>
Jing Gao, aki tisztelgést kapott szülővárosának, Chengdu -nak, Kínában, létrehozta a végső Sichuan Chili Crisp -t. Az Erjingtiao chiles és a Gongjiao bors (Sichuan Peppercorn) készítése ez a fűszeres és ropogós szósz minden edényt merészebbé és finomabbá teszi. Adja hozzá frissen párolt bao -hoz, lo meinhez és még a koktélokhoz is.
Az aláírása mellett a Sichuan Chili szószon kívül a Fly by Jing chili olajokat és zhong -szószot is kínál, amelyet a népszerű Chengdu utcai snack Zhong gombócok ihlette, és az édes, fűszeres és umami ízek keverékével rendelkezik. Van még a mala fűszerkeverék is, amely a klasszikus szecsuán fűszerek és gyógynövények intenzív keveréke, és nagyszerűen folytatódik, mint egy dörzsölés.
Megvenni
Fly By Jing (15 dollár); Amazon (17,98 USD)
9. Réz tehén kávé
Látogasson el a PageHttps oldalra: //www.amazon.comcopper tehénkávé, amely vietnami stílusú, átfutó kávé szűrőket készít. Hitel: réz tehén
A vietnami stílusú kávék és a lattes ihlette réz tehénkávé egyedi átfedési kávécsomagokat készít. Csak annyit kell tennie, hogy kinyitja a csomagot, amely szintén szűrőként szolgál, hagyja, hogy lógjon a csészén, és öntsön forrásban lévő vizet rajta. Az eredmény egy hihetetlenül sima és finom csésze kávé. Élvezze a feketét, vagy adjon hozzá egy fröccsenést a kedvenc tejszínnel vagy tejjéből.
Hat különböző íz van, beleértve a vanília, a kávét, a sózott karamellát és a levendulát, és mindegyik doboz nyolc szűrővel rendelkezik. A réz tehénkávé szintén elkészíti a latte kötegeket, amelyek öt öntési szűrővel és öt ízesített tejszínnel járnak. A Raspberry Mocha, a Churro Latte, a levendula latte és a vanília latte csak néhány a zamatos ízek közül.
Tea szerelmesei, van valami neked is. Válasszon három különböző teacsepp közül (amelyek ízesítővel és krémekkel járnak): Thai jeges tea, chai tea latte és matcha tea latte.
Megvenni
Réz tehénkávé (14 USD); Amazon (5-Pack) (12 USD)
10. Pan gomba rángatózik
Látogasson el a PageHttps oldalra: //www.amazon.compan gomba rángatósága segít abban, hogy több rostot szerezzen a napodba. Képesség: Pan’s Gomba rángatózik
Eredeti (3-TableSpoon tálalás): 110 kalória, 7 gramm zsír (1 gramm telített zsír), 190 milligramm nátrium, 16 gramm szénhidrát (6 gramm rost, 5 gramm cukor, 5 gramm hozzáadott cukor), 1 gramm fehérje
Az egész akkor kezdődött, amikor Michael Pan Malajziába ment, hogy meglátogassa családját, ahol felfedezte a gomba rángatózásának családi receptjét. Miután tökéletesítette és újra feltalálja családja receptjét, Pan négy ízben elindította a rángatózását.
A vegán, kóser, gluténmentes és organikus, gomba rángás nagyszerű snacket eredményez a különféle étrendi preferenciákhoz. Ráadásul rost és néhány egészséges zsír van, mert avokádóolajjal és chia magokkal készül.
Manapság hat különböző shiitake gomba rángatózó íze van, köztük az eredeti – az édes és umami ízű – Zesty Thai, Applewood barbecue, só és bors, Teriyaki és Curry.
Megvenni
Pan’s Gomba rángatózik (9 dollár); Amazon (8,99 USD)
11. Masala mama
Látogasson el a PageHttps oldalra: //www.amazon.comsasala A mama előre elkészített hagyományos indiai szószokat kínál, hogy a főzés egyszerű és finom legyen. Képesség: Masala mama
tikka masala (2,5 uncia tálalás): 110 kalória, 8 gramm zsír (4,5 gramm telített zsír), 330 milligramm nátrium, 9 gramm szénhidrátok (1 gramm rost, 4 gramm cukor, 0 gramm hozzáadott cukor), 2, 2 gramm protein
Amikor az alapító, Nidhi Jalan, aki Indiában, Kalkuttában született és nevelkedett, New York Citybe költözött, hogy képzőművészeti diplomát tanuljon, vágyakozott az ételekre, amelyekben felnőtt. Annak ellenére, hogy rengeteg indiai kivételi lehetőség létezik, Jalan a legjobban élvezte az indiai konyhát, amikor otthona és barátaival és családjával fogyasztották.
Tehát arra törekedett, hogy hiteles indiai szószokat hozzon létre, amelyek beépítették a hagyományos fűszereket és összetevőket, amelyek otthonra emlékeztették. Sok kutatás és recept-tesztelés után elindította a Masala Mama előkészített szószait, amelyek között szerepel a Tikka Masala, a Vindaloo és a Coconut Curry, megkönnyítve a klasszikus indiai ételek elkészítését otthon
A Tikka masala egy paradicsom alapú szósz, amelyet joghurttal és gyömbérrel, fokhagymával, paprikával, kurkuma és Garam masala készít. A hő felvételéhez a Vindaloo kombinálja az ecetet a fokhagymával és az illatos fűszerekkel. És a klasszikus kókuszdió curry jól párosul a csirkével, a tenger gyümölcseivel és a tofu -val.
A szószok vegán és enyhébb változatai is rendelkezésre állnak.
Megvenni
Masala Mama (32,99 USD / 3 csomag); Amazon (17,43 USD)
12. Csak dátum
Látogasson el a PageHttps oldalra: //www.amazon.com A Date Date Date Date szirupjai nagyszerűek az ételek természetes édesítésére. Képesség: Just Date
1 evőkanál: 60 kalória, 0 gramm zsír, 0 milligramm nátrium, 15 gramm szénhidrát (0 gramm rost, 13 gramm cukor, 0 gramm hozzáadott cukor), 0 gramm fehérje
Ha a receptekben a finomított cukor alternatíváját keresi, akkor a Dátum cukorja, szirupja és melaszja természetesen édesíti az ételeket anélkül, hogy a vércukorszintet, mint a nádcukor vagy akár a juharszirupot és a mézet is megsebesítené.
A valódi kaliforniai Medjool -dátumokból készülnek néhány fontos tápanyagot, például káliumot, cinkt és vasot.
Szitálhatja a reggeli zab tetején vagy pirítós tetején, salátaöntetek vagy természetesen édesíti szószok és pékáruk elkészítéséhez használhatja.
Megvenni
Csak dátum (8,99 USD); Amazon (14,02 USD)
13. Momofuku
Látogasson el a PageHttps oldalra: //www.amazon.commomofuku új éttermi alapanyagok sorozata segít újból létrehozni egy finom étkezési élményt.
A díjnyertes éttermekkel, a legkeresettebb szakácskönyvekkel és a Netflix Dokumentumfilm Food Series-rel, David Chang nem lehet megállítani. Most Chang létrehozott egy sor éttermi alapanyagot, mint például a fűszeres sók, a rizs ecet, a tészta és a chili-ropogós, hogy még könnyebb legyen egy Momofuku étel elkészítése otthon.
Például a fűszeres chili ropogós eredeti, fekete szarvasgomba és extra fűszeres, amelyet a Habanero paprikával készítenek. A fűszerezett sók ízletes (só, fokhagyma, moszat és gomba por), fűszeres (gochugaru, cayenne paprika és szárított chili), valamint az érdekes (szecsuán bors és citrus) befejeződik a pattogatott kukorica, zöldségek, halak és húsok fokozása érdekében.
És ne felejtsük el az ízesített tésztát. Ezekkel az előrecsomagolt szálakkal csupán néhány perc alatt van egy gőzölgő tál finom Momofuku tészta. Próbálja ki őket három különböző ízben: szója és mogyoró, fűszeres szója és titkkos chili (szecsuán fűszerek chili pasztával és szezám olajjal).
Megvenni
Momofuku (12 USD); Amazon (14,99 USD)
14. Bokksu
Látogasson el a PageHttps: //go.skimresources.combokksu webhelyre.
A snack szerelmesei, akik a japán édességek és az ízletes ételek rajongói, imádni fogják a Bokksu havi dobozait, amelyek 22 különféle snack, cukorkával és teával érkeznek. Az Edamame -tól és a tengeri moszattól kezdve a Yuzu Candy és a Red Bean Crackers -ig, minden doboznak megvan a saját témája, így havonta valami újat is kipróbálhat.
Ha egy bizonyos snack nagy rajongója lett, a Bokksu online piacon van, ahol megvásárolhatja az előző dobozban bemutatott egyes snackeket, cukorkákat és teákat.
Megvenni
Bokksu (49,95 USD)
15. Yóu Yóu
Látogasson el a PageHttps oldalra: //go.skimresources.comyóu Yóu teaolaj semleges ízű és magas füstpontja. Képesség: Yóu Yóu
per 1-tablespoon tálalás: 120 kalória, 14 gramm zsír (1,5 gramm telített zsír), 0 milligramm nátrium, 0 gramm szénhidrátok, 0 gramm protein
A Yóu Yóu teamagolaj -államokat hoz, amelyeket évszázadok óta használnak a kínai főzés során. A vegán és diómentes teamagolaj kamélia magokból készül, semleges ízű és magas füstponttal rendelkezik, ami nagyszerű sütéshez és más nagyhőzéses főzési technikákhoz.
Megvenni
Yóu Yóu (39,99 USD)
Hirdetés