Ha feltétlenül valami édességre van szüksége, amikor felébred, akkor a mesterséges édesítőszerek csomagolása helyett válasszon egy kis csepp mézet a bfast -on. Kép jóváírása: Betsie Van der Meer/DigitalVision/GettyImages
Ha a választott reggeli valami édes, érdemes átgondolni – legalább néhány napig.
Ezért: Ha cukros, alacsony rosttartalmú reggelivel kezdi a napját, gyors energiát adhat, de ezt követően összeomlás és gyorsabb éhségérzet következik jóval ebéd előtt-magyarázza Cynthia Sass, MPH, RD , növényi teljesítményű táplálkozási edző.
Hirdetés
Az történik, hogy a cukros, finomított szénhidrátos reggeli eléri a véráramot, ami a glükóz megugrását okozza. Ez az energiarohanás. De ekkor inzulin érkezik a helyszínre – és sok inzulin -, hogy gyorsan segítse az összes glükóz eljuttatását a sejtekbe. A glükóz tárolása után ekkor bekövetkezik a baleset, és hamarosan éhség támad.
Hogy megakadályozza ezt a hajnali hullámvasút -túrát, próbáljon jobb reggelit készíteni ezekkel a tippekkel, amelyek segítségével megszüntetheti a cukorvágyat, kezdve a nap első étkezésével.
Kapcsolódó olvasmány
6 helyen hozzáadott cukor lappang az egészséges reggeliben
1. Töltse fel a reggelit rosttal
„A rostban gazdag ételek lassítják az emésztést, hosszabb ideig tartanak jóllakottak, késleltetik az éhség visszatérését, és egyenletes, egyenletes energiát eredményeznek egész reggel”-mondja Sass.
Hirdetés
„Anecdotikusan azt tapasztaltam, hogy azok az ügyfelek, akik minden étkezéskor rostban gazdag ételeket fogyasztanak, beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket, teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, dióféléket és magvakat, általában kevesebb éhségérzetet tapasztalnak a nap folyamán.” -rostos, cukros reggeli-még akkor is, ha ugyanannyi kalóriát tartalmaz, mint a rostban gazdag reggeli-általában az ellenkező hatást tapasztalják.
Javítás: Próbálja ki ezt a 4 rostban gazdag reggelit, hogy teljes maradjon ebédig. Vagy, ha kevés az ideje, próbálja ki ezeket a 10 perces, magas rosttartalmú reggeli recepteket.
2. Ragaszkodjon az ütemtervhez
Az étkezések ütemezése nem mindenkinek való, de stratégia lehet, amelyet érdemes megvalósítani a sóvárgás leküzdésére, ha ezzel küzd.
Hirdetés
„Tapasztalataim szerint, ha nem étkezik rendszeresen, amely magában foglalja az étkezések kihagyását vagy a szabálytalan étkezést (például, különböző időpontokban és naponta eltérő mennyiségben), akkor több édes sóvárgást okozhat” – mondja Sass.
A reggeli lehet a legegyszerűbb étkezés, amelyet Ön ütemezhet-egy kis tervezéssel előző este, vagy akár a hét elején összeállíthat egy heti alacsony cukortartalmú reggelit.
3. Hagyja ki a mesterséges édesítőszereket
Minden nagyon intenzív édesítőszerről le kell mondania – függetlenül attól, hogy természetes vagy mesterséges. A Yale Journal of Biology and Medicine folyóiratban megjelent, 2010. júniusi áttekintés szerint, ha valami édeset fogyasztunk, és főleg olyat, ami mesterséges édesítőszert tartalmaz.
Hirdetés
A tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek és állatok, akik ételt esznek, vagy mesterséges édesítőszerrel italt isznak, nagyobb valószínűséggel fogyasztanak több ételt (és így kalóriát) a következő étkezéskor.
A szakértők nem tudják, miért van ilyen hatása a mesterséges édesítőszereknek, de van néhány elméletük: az egyik az, hogy az agyunkban az étel jutalmazási útvonala nincs megelégedve az ilyen típusú édesítőszerekkel; a másik az, hogy mivel jellemzően kalóriamentesek, valójában semmi sem „regisztrálódik” a testünkben, amely aztán úgy viselkedik, mintha kevés lenne a kalória.
4. Adjon hozzá fehérjét
A fehérje felszívása reggelinél nem akadályozza meg kifejezetten a cukor utáni sóvárgást, de potenciálisan jobban kielégítheti az étvágyat, mint ha fehérjétől mentes reggelit fogyasztana, vagy egyáltalán nem reggelizne egy kis, 2012. szeptemberi tanulmány szerint. a folyóirat elhízás .
A kutatók tizenéveseket vizsgáltak, akik rendszeresen kihagyták a reggelit. Egy hétig vagy magas fehérjetartalmú reggelit vagy mérsékelt fehérjetartalmú reggelit ettek; aztán egy hétig megették a másik reggelit. A reggeli elfogyasztása általában – a kihagyással szemben – mindannyian teltebb és kevésbé éhes volt egész reggel.
De amikor elfogyasztották a magas fehérjetartalmú reggelit, valami további történt: Az agyuknak az ételek motivációjával és jutalmazásával kapcsolatos területei nem voltak annyira aktiválva, ami még nagyobb változásokat jelez a jóllakottságban. Fontos megjegyezni, hogy a tanulmány nem vizsgálta kifejezetten a cukor utáni sóvárgást, de úgy tűnik, hogy a reggeli fehérje potenciálisan csillapítja az ebédidőt.
Kapcsolódó olvasmány
Hogyan készítsünk előkészületeket egyhetes, anyagcserét kiváltó reggelire 25 gramm vagy több fehérjével
Hirdetés