Az idén kihagyja a pulykát, de még mindig nem tudja, mit készítsen? Válassza ezeket a finom és egyszerű főételeket. Képhitel: SeventyFour / iStock / GettyImages
Hallod a hálaadás napját, szerinted pulyka. De ha kicsiben tartja az idei ünnepi vacsorát (vagy csak pulykafáradtságot szenved), akkor itt az ideje, hogy új hagyományt indítson.
Ezek a friss és ízletes főételek a tökéletes last-minute pulyka alternatívák ennek a hálaadásnak a kipróbálására – akár növényi eredetű, akár húsról van szó. Ráadásul ezeknek az étkezéseknek a nagy része dinamikus, így az összes kedvenc oldalával együtt tálalhatja őket (mert minden vajas krumplipüréhez passzol, igaz?).
Mielőtt új főételét választaná, csak ellenőrizze a főzési időt, mivel néhány ilyen recept egy kicsit több időt igényel a sütőben. Mindazonáltal ezeknek az ízletes hálaadó főételeknek az elkészítése még mindig könnyebb, mint egy pulyka megkóstolása a helyi élelmiszerboltban.
Szeretne több egészséges receptet? Egyszerűen töltse le a MyPlate alkalmazást, és kapjon egyszerű, ízletes ételeket és snackeket a táplálkozási céljaihoz igazítva.
1. Vegetáriánus hálaadás lasagna
A vegetáriánusok és a húsevők is imádni fogják ezt a magas fehérjetartalmú főszerepet. Képhitel: kitchn
Semmi sem mondja a kényelmet, mint a lasagna – és a Hálaadás a tökéletes alkalom ennek a sajtos ételnek az elfogyasztására. Ez a lasagna recept kihasználja a szezonális zöldségeket, például a tököt és a butternut tököt. Figyelembe véve, hogy csak egy órát vesz igénybe a konyha és az asztal közötti eljutás, ez kevésbé elkötelezettség, mint egy pulyka – ráadásul húsmentes, de magas fehérjetartalmú (adagonként körülbelül 16 grammot tartalmaz).
Szerezd meg a Vegetáriánus Hálaadás Lasagna receptjét és táplálkozási információit a Kitchn-től.
2. Párolt bárányszelet áfonya-harissa chutney-val
Tálaljon hálaadás vacsorát mediterrán csavarral. Képhitel: A mediterrán étel
Bár bárányborda elkészítése ijesztőnek tűnhet, ez a recept csak körülbelül 15 perc előkészítést igényel. A mediterrán hústartalom frissítésre kerül egy ünnepi áfonyás chutney-val, valamint világos körettel zúzott mentával és friss petrezselyemmel. Tervezzen személyenként körülbelül két-három bárányborda felszolgálását.
Szerezd meg az áfonya-Harissa Chutney-val készített párolt bárányborda recepteket és táplálkozási információkat a mediterrán ételből.
3. Sütőben sült csirkemell
Egy kisebb madár megfelelőbb lehet, ha nincs túl sok ember az ebédlőasztal körül. Kép hitel: Feel Good Foodie
Egy óriási madár valószínűleg nem a legjobb egy kis hálaadás vacsorához – hacsak nem tervezi, hogy egész héten pulyka maradékot eszik. Ehelyett válasszon klasszikus kemencében sült csirkét. A pulykahoz hasonlóan a csirke is sovány hús, amelyet az összes szokásos hálaadó köret mellé tálalhatunk. Ez a sült csirke lédús, de csak körülbelül fél órát vesz igénybe, mire elkészíti ezt az ünnepi ünnepet.
Szerezd meg a kemencében sült csirkemell receptjét és táplálkozási információit a Feel Good Foodie-től.
4. kelbimbós gomba pizza ropogós prosciuttoval és zsályával
Szezonális feltétekkel töltve ez a pizza határozottan hálaadásnak megfelelő. Képhitel: félig sült szüret
Valóban egyedi fordulatot szeretne adni a vacsorájának? Ez a ropogós pizza biztosan tetszeni fog a tömegnek és a kisebb összejöveteleknek egyaránt. A tipikus otthoni pizzával ellentétben ez a pite borotvált kelbimbóval és zsályával van ellátva, amely a receptet szezonális jellegűvé teszi. Ráadásul a pizza testreszabható, így a prosciutto-t könnyen cserélheti egy vegetáriánus fehérjével, például tofuval vagy csicseriborsóval húsmentes főre.
Szerezd meg a kelbimbós gombapizzát ropogós prosciutto és zsálya receptekkel és táplálkozási információkkal a félig sült szüretből.
5. Nedves áfonyás sertéssült
Áfonyával borítva, ez a sertéshúsos étel mindenképpen megemeli a hálaadás vacsoráját. Képhitel: Otthon íze
Az, hogy kihagyja a pulykát, még nem jelenti azt, hogy nem élvezhet egy kis áfonyamártást. Ez a nedves áfonyás sertéssült tökéletes baromfi alternatíva, és a mézes és narancsos héjú fűszeres szósznak köszönhetően dekadens – de elkészítése némi időt igényel. Körülbelül négy óra teljes főzési időre van szükség, ezért tervezzen ennek megfelelően.
Szerezd meg a nedves áfonyás sertéssült receptjét és a táplálkozással kapcsolatos információkat a Taste of Home oldalról.