Ha lehetséges, válasszon egy teljes kiőrlésű gluténmentes angol muffint az extra rostért. Képhitel: budgetstockphoto / iStock / GettyImages
Az angol muffin ízletes módja annak, hogy feldobja a szokásos szelet reggeli pirítóst. Bár sok angol muffin tartalmaz búzát, rozst vagy árpát, rengeteg gluténmentes alternatíva közül lehet választani.
Legközelebb, amikor megérkezik az élelmiszerboltba, keressen süteményeiben vagy fagyasztófolyosóján egy csomag gluténmentes angol muffint. De ha kint étkezel, akkor a legjobb, ha másik reggelit választasz.
Hirdetés
Az angol muffinok gluténmentesek?
A glutén egy fehérje, amely megtalálható a búzában, a rozsban és az árpában, és ezek a szemek származékai.
A szokásos angol muffin búzalisztből, vajból, tejből és sóból készül, emiatt ez a reggeli étel nem biztonságos a lisztérzékenységben szenvedőknek vagy a gluténérzékenyeknek – írja a Celiac Disease Foundation. De mint a legtöbb feldolgozott élelmiszer esetében, a receptek is változnak, a márkától vagy a hozzáadott összetevőktől függően.
Hogyan találhatunk gluténmentes angol muffint
Étteremben
Még akkor is, ha egy étterem GF angol muffinokat kínál az étlapon, a kenyér továbbra is fennállhat a keresztszennyeződés kockázatával, amely akkor fordul elő, amikor a gluténtartalmú ételek más összetevőket érintenek akár gyártással, akár elkészítéssel – írja a Celiac Disease Foundation.
Hirdetés
Ha az angol muffinok keresztszennyeződésnek vannak kitéve, ez kockázatot jelenthet a glutén intoleranciában szenvedők számára.
A keresztkapcsolat kockázatát elkerülheti, ha kihagyja a rendelésével járó angol muffint, kivéve, ha maga az étterem gluténmentes.
Egy élelmiszerboltban
A szupermarketben keressen egy „Gluténmentes” címkét a termék elülső csomagolásán. Ezt a címkét az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal szabályozza, és azt jelzi, hogy az elfogyasztott étel kevesebb, mint 20 ppm (ppm) glutént tartalmaz, ami általában biztonságos a lisztérzékenységben szenvedőknek vagy a lisztérzékenységnek.
Hirdetés
Ha még nagyobb biztonságra vágyik, vásároljon „Certified Gluten-Free” feliratú ételeket, amelyeket megbízható harmadik felek ellenőriztek, például a Gluténmentes tanúsító szervezet (GFCO). A GFCO különösen szigorú előírásokkal rendelkezik, és a szervezet honlapján olvasható olyan ételeket tanúsít, amelyek csak 10 ppm glutént vagy kevesebbet tartalmaznak.
Gluténmentes angol muffinok vásárolhatók
Az, hogy kormányzol gluténtől, nem jelenti azt, hogy villásreggelinél nem élvezhetsz gluténmentes angol muffint. Válasszon ezek közül a megbízható gluténmentes márkák közül.
Hirdetés
1. Canyon Bakehouse gluténmentes angol muffinok
Az ezekben a muffinokban található további rostok segítenek abban, hogy jól teljesítsenek a reggelin. Képhitel: morefit.eu/Canyon Bakehouse
Ezek a muffinok nem csak gluténmentesek, hanem tejtermék, szója és dió nélkül is készülnek. A Canyon Bakehouse angol muffinjai barna rizsliszttel készülnek, és kiváló lehetőség azok számára, akik további ételallergiával vagy érzékenységgel rendelkeznek.
Vásárolja meg: Amazon.com; Ár: 32,38 USD 3 csomagért
2. Katz gluténmentes angol muffinok
Élvezze ezeket a GF angol muffinokat egy tejszínes sajttal és fehérje sült tojással. Képhitel: morefit.eu/Katz
Míg a pékáruk feldolgozott élelmiszerek, addig a Katz angol muffinok további tartósítószerek és káros vegyszerek nélkül készülnek. De ez azt jelenti, hogy a következő héten belül le akarja fagyasztani azokat a muffinokat, amelyeket nem eszel meg.
Vásárolja meg: Walmart.com; Ár: csomagonként 5,49 USD
3. Glutino gluténmentes angol muffin
Élvezheti a Glutino édes vagy sós muffinjait. Képhitel: morefit.eu/Glutino
A Glutino gluténmentes muffinjai könnyűek és bolyhosak, ugyanazt az eredeti angol muffin állagot adják Önnek. Csak adj hozzá egy vajat, lekvárt vagy mogyoróvajat, és élvezd!
Vásárolja meg: Amazon.com; Ár: 7,49 USD
4. Új szemek gluténmentes angol muffinok
Ezek a rágós muffinok tökéletes alapot kínálnak kedvenc reggeli szendvicséhez. Képhitel: morefit.eu/New Grains
Soha nem volt ilyen egyszerű megtalálni a gluténmentes angol muffint az New Grains termékeivel. Ezeket egy külön gluténmentes létesítményben készítik, így nem kell aggódnia bármilyen keresztkapcsolattól.
A piacon található más muffinokkal ellentétben ezek kissé édesek, rágós kéreggel. És psyllium héjporral készülnek, amely elősegíti az egészséges emésztést.
Vásárolja meg: Amazon.com; Ár: 11 USD 2 csomagért
5. Udi gluténmentes angol muffinjai
Látogasson el a PageStack közé ezek közül a GF angol muffinokból, szeletelt pulykamellel, cheddarral, paradicsommal és leveles zöldséggel egy teli ebédért. Képhitel: morefit.eu/Udi’s Gluten Free Foods
A gluténmentes ételek megbízható márkája, nem tévedhet az Udiéval. Ezek a gluténmentes muffinok búzától, szójától és zsírtól mentesek.
Vásárolja meg: Amazon.com; Ár: 6,08 USD / csomag
6. Kinnikinnick Tapioca Rice angol muffin
Ezek a muffinok dió-, szója- és tejtermékmentesek. Képhitel: morefit.eu/Kinnikinnick
A gluténmentes étrend nem érzi korlátozónak ezeket a tápióka rizs angol muffinokat. A tápióka-keményítő és a burgonyakeményítő kombinációja ezeknek a muffinoknak puha textúrát ad.
Vásárolja meg: Amazon.com; Ár: 32,80 USD egy 6 darabos csomagért
Hirdetés