A tojás a lista szinte minden receptjén szerepel, például ebben a frittatában, mivel magas a fehérjetartalma és alacsony a szénhidráttartalma. Képhitel: Bartosz Luczak / iStock / GettyImages
Felébred, és reggelét egy tál cukros gabonával vagy egy rakás palacsintával kezdi, hogy egy órával később letargikusnak és éhesnek találja magát. Ismerős?
A kiegyensúlyozott étkezés – különösen a nap első napja – fontos az állandó energia fenntartása és a következő órákban a jóllakottság megőrzése érdekében. És itt játszik szerepet a fehérje.
„Ha reggel megfelelő mennyiségű fehérjét kapunk, az elősegítheti az energiaellátáshoz szükséges energiát a nap folyamán” – mondja Andrea Mathis, az RDN. „A több fehérje fogyasztása segít abban, hogy teljes és elégedett legyen, ami segít megelőzni a túlzott nassolást az étkezések között.” A fehérje szintén hozzájárulhat a glükózszabályozáshoz és javíthatja az izmok helyreállítását – teszi hozzá.
Annak érdekében, hogy elkerüljük a délelőtti szénhidrát-visszaesést, összegyűjtöttük az egyszerű és finom fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú reggeli recepteket, amelyek valóban jóllaknak ebédidőig.
Szüksége van egy egyszerű módszerre a szénhidrátok számlálására? Kövesse nyomon a napi tápanyagokat azáltal, hogy naplózza ételeit a MyPlate alkalmazásban. Töltse le most az étrend finomhangolásához ma!
1. Húsbarátok reggeli pizzája
Látogassa meg az oldalt 
Ez a keto-barát reggeli tele van tojásokból származó fehérjével és kedvenc reggelihúsával. Képhitel: Az alacsony szénhidráttartalmú élet
- 28 gramm fehérje
- 4 gramm szénhidrát
A pizza nem az első, ami eszünkbe jut, ha egy tápláló reggelit veszünk figyelembe – főleg a kevés szénhidrátot tartalmazó reggelit -, de ez a fehérjében gazdag recept alacsony szénhidráttartalmú mandulalisztet használ a kéreghez, és tele van reggeli kedvencekkel, például tojással és sajt.
„Amellett, hogy kiváló minőségű fehérjeforrást tartalmaz, a mandulaliszt gazdag E-vitaminban is, amely segít megvédeni a testet a szabad gyököktől” – mondja Mathis. Annak ellenére, hogy ez a pizza kevés szénhidrátot tartalmaz, figyelmeztet, hogy a zsír-, koleszterin- és nátriumtartalom meglehetősen magas, ezért a recept elkészítésekor ügyeljen az adagok méretére.
Szerezd meg a húsbarátok reggeliző pizza receptjét és táplálkozási információit az alacsony szénhidráttartalmú életből.
2. Kale és Chorizo Frittata
Látogassa meg az oldalt 
Húzza fel ezt a sült tojástálat csak hat egyszerű összetevővel, amelyek valószínűleg már kéznél vannak. Képhitel: Költségvetési bájtok
- 22,8 gramm fehérje
- 5,65 gramm szénhidrát
A kelkáposzta ennek a tojásos ételnek a táplálkozási szupersztárja. „Sok vitamin és ásványi anyag van benne, például kalcium, réz, kálium és magnézium” – mondja Mathis. „Antioxidánsokkal is van ellátva, amelyekről kimutatták, hogy segítenek csökkenteni a szabad gyökök által okozott oxidatív károsodásokat.” Annak érdekében, hogy ez a recept könnyebb legyen zsírban és nátriumban, fontolja meg a chorizo cseréjét pulykakolbászra és csökkentett zsírtartalmú tej használatát.
Szerezd meg a Kale és a Chorizo Frittata receptjét és táplálkozási információit a Budget Bytes oldalról.
3. Matchaccino joghurt turmix
Látogassa meg az oldalt 
Élvezze ezt az energikus étkezést helyettesítő rázkódást mindössze 136 kalóriával. Képhitel: Jackie Newgent / morefit.eu
- 25 gramm fehérje
- 10 gramm szénhidrát
A reggeli turmixok jól jönnek, ha kevés az idő, vagy egészséges reggelire van szüksége menet közben. Ez a recept két szupersztár összetevőt tartalmaz: Matchát és görög joghurtot.
„A Matcha jelentős mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek segíthetnek a krónikus betegségek megelőzésében” – javasolja Mathis. „És a görög joghurt tele van probiotikumokkal, amelyek segítenek a bél egészséges állapotában.” Ez az alacsony kalóriatartalmú, zsírmentes turmix nagyszerű lehetőség azok számára, akik fogyni vagy zsírbevitelüket korlátozni szeretnék.
Itt szerezheti be a Matchaccino joghurt turmix receptjét és a táplálkozással kapcsolatos információkat.
4. Napos oldalú reggeli kolbász
Látogassa meg az oldalt 
Miért érdemes az üzletben vásárolt reggeli kolbászt választani, amikor kevesebb, mint 15 perc alatt elkészítheti a házi készítésű, töltelék nélküli változatot? Képhitel: Jackie Newgent / morefit.eu
- 24 gramm fehérje
- 3 gramm szénhidrát
A hagyományos sertéskolbász cseréje a pulykafajtára nagyszerű módja annak, hogy ebben a receptben alacsony legyen a zsír- és kalóriatartalom. „Az őrölt pulyka B-vitaminok, szelén, cink és foszfor forrását biztosítja, amely elősegíti a csontok és az izmok egészségét” – mondja Mathis.
Annak érdekében, hogy ez az étkezés még körvonalasabb legyen, fontolja meg kedvenc zöldségei, például paprika, hagyma, gomba vagy spenót mellett történő tálalást.
Itt szerezheti be a Napos-Side-Up Reggeli Kolbász receptjét és a táplálkozással kapcsolatos információkat.
5. Betöltött rántotta
Látogassa meg az oldalt 
A recept legjobb része az, hogy mennyire testreszabható – valóban testre szabhatja az étrendi igényeknek megfelelően. Képhitel: Könnyű csirke receptek
- 19 gramm fehérje
- 7 gramm szénhidrát
Nem meglepő, hogy a tojás többször is megjelent ezen az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú reggelizési listán. Olcsóak, könnyen elkészíthetők és táplálóak. „Egy nagy tojás körülbelül 13 nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, és kiváló minőségű fehérje forrása” – mondja Mathis.
„Hozzáadhat még több zöldséget, például kelkáposztát vagy spenótot, vagy a szalonnát helyettesítheti választott sovány fehérjével.”
Szerezd meg a Töltött rántotta receptjét és táplálkozási információit az Easy Chicken Recipes oldalról.
6. Édes burgonya és kolbász reggeli rakott
Látogassa meg az oldalt 
Ezeket az összetevőket előző este dobja a lassú tűzhelybe, és ébredjen fel egy reggelre töltött és kiadós rakottra. Képhitel: Azurita / Adobe Stock
- 35 gramm fehérje
- 13 gramm szénhidrát
Soha nem fogunk nemet mondani a lassú tűzhelyű étkezésről, főleg, ha ez kissé megkönnyíti a mozgalmas reggeleket. „Ez a recept kevés kiadós összetevőt tartalmaz, például édesburgonyát és tojást, amelyek sok tápanyagot szolgáltatnak a testnek” – mondja Mathis.
„Az édesburgonya rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag, és segít kielégítőbbé tenni ezt a receptet.” Ha ezt az ételt tejmentesre szeretné készíteni, hagyja ki a cheddar sajtot, vagy cseréljen le egy vegán sajtpótlót.
Itt szerezheti be az édesburgonya és kolbász reggeli rakott receptjét és a táplálkozással kapcsolatos információkat.