Alakítsa át az ünnepi sonkáját új, finom receptekké, amelyeket várni fog az étkezéshez. Képhitel: kabVisio / iStock / GettyImages
Nem titok, hogy a legtöbben túlzásba viszik az ünnepi étkezés megvásárlásakor és elkészítésénél. Mert legyünk őszinték, egy háromgyermekes családnak valószínűleg nincs szüksége 10 kilós sonkára. De hé, jobb, ha túl sok van, mint túl kevés, igaz?
A hulladék minimalizálása jegyében próbálja meg beépíteni ezt a maradék sonkát olyan gyors és könnyű ételekbe, amelyeket az egész család élvezni fog. Öt egyszerű és finom receptet gyűjtöttünk össze, amelyek bármilyen étkezéshez élvezhetők, és a megmaradt sonkáját csillaggá teheti.
Szeretne több egészséges receptet? Töltse le a MyPlate alkalmazást, és szerezzen be egyszerű, ízletes ételeket és snackeket a táplálkozási céljaihoz igazítva.
1. Sonka, Cheddar és Brokkoli Quiche
A Quiche fehérjében gazdag étel, amelyet reggelire, ebédre vagy vacsorára szolgálnak fel. Képhitel: A tapasztalt anya
Bármilyen típusú tojásos étel jól jöhet, ha kevés az idő, vagy kevés az élelmiszer, és ez a quiche sem különb. Ragaszkodhat ehhez a sajátos receptjéhez a maradék sonkájával, vagy felcserélheti a kezedben lévő zöldségeket vagy keményítőket. Fontolja meg a teljes tej / nehéz tejszín kereskedelmét alacsony zsírtartalmú tejért, hogy csökkentse a kalóriákat és a telített zsírokat – mondja Amy Gorin, RDN növényi dietetikus. A zöldségek kétszeresét is hozzáadhatja a még nagyobb tápértékért.
Szerezd meg a Sonka, Cheddar és Brokkoli Quiche receptjét és táplálkozási információit az Édesanyáktól
2. Hasított borsóleves sonkával
Ez a kiadós leves megmaradt sonkát és sonkacsontot használ a gazdag és ízletes húsleveshez. Kép hitel: Csíkos spatula
Ez a maradék sonka recept rendkívül egyszerűen követhető, és biztosan lenyűgözi azokat az üdülési vendégeket, akiket vendégül lát – még akkor is, ha csak a közvetlen családjának szól. Ez a hasított borsóleves sonkával különféle zöldségeket tartalmaz, amelyek extra tápanyagokat és rostokat adnak hozzá, mondja Gorin. Mivel ebben a levesben magas a nátriumtartalom, Gorin inkább alacsony nátrium-alapú húsleves használatát javasolja.
Szerezd meg a Hasított borsóleves sonkával receptet és táplálkozási információkat a csíkos spatulától.
3. Maradék sonka és burgonya hash
Használja ünnepi sonkáját másnap reggelire a hús és burgonya hash mellett. Képhitel: Lexi tiszta konyhája
Nagyon sok szeretni való az olyan testreszabható recepteknél, mint ez a maradék sonka és a burgonya hasa. Annak ellenére, hogy a maradék sonka a csillag, „hozzáadhat bármilyen egyéb megmaradt összetevőt, például édesburgonyát, hagymát és paprikát” – mondja Gorin. Annak érdekében, hogy ez teljes étkezés legyen, fontolja meg a frissen főtt tojás és a gyümölcs mellé történő felszolgálást.
Szerezd meg a maradék sonka és burgonya törés receptjét és táplálkozási információit a Lexi Tiszta konyhájában.
4. Törökország és sonka szakács saláta
Fogjon magának kedvenc zöldjeit és kedvenc feltétjét, hogy egészséges és fehérjében gazdag salátát készítsen, mint ez. Képhitel: morefit.eu
Míg ez a saláta deli húst igényel, felcserélheti a maradék pulykát és sonkát, vagy bármilyen húst (vagy köretet!), Amely az ünnepi asztalról maradt. Ez egy nagyszerű lehetőség a zöldségek feltöltésére is, ezért halmozzon annyit, amennyit csak akar. További fehérjét és rostot kap, ha babot ad hozzá – csak válassza a sót nem tartalmazó változatot, javasolja Gorin.
Itt kaphatja meg a Törökország és a sonka szakács saláta receptjét és táplálkozási információit.
5. Sonka, brokkoli és karfiol rakott
Ez a sonka, sajt és zöldség rakott minden bizonnyal a család gyors kedvencévé válik. Képhitel: A konyha a játszótérem
Ha kétségei vannak, készítsen rakott tésztát, igaz? Ez a recept nagyon kevés előkészítő munkát igényel, és az összetevők is egyszerűek. „Tetszik, hogy ebben a receptben karfiolt és brokkolit is kap” – mondja Gorin. És mint minden más étel, bátran adjon hozzá még több zöldséget, ha úgy tetszik. A telített zsír csökkentése érdekében Gorin azt javasolja, hogy kevesebb vajat használjon – különösen az öntetben.
Szerezd meg a Sonka, brokkoli és karfiol rakott receptjét és táplálkozási információit a The Kitchen Is My Playground-ból.
6. Tojás, organikus sonka és pirítós tülekedés
Ébredjen erre a dekonstruált reggeli szendvicsre, amely tetszés szerint testreszabható. Képhitel: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Ez a nagy üdülés utáni nap, és azon gondolkodik, hogy mit kell tennie az ünnepek utáni reggeliként. Itt jön ez a tülekedés. Fogjon egy kis ünnepi sonkát, friss tojást és teljes kiőrlésű kenyeret, és keverje össze mindezt egy tálbarát ételbe, amelyet kedvenc mártásaival és ételízesítőivel kiegészíthet. Ráadásul 1 1/2 csésze ebből a tülekedésből 25 gramm fehérje származik, így rengeteg energiát kap a nap megkezdéséhez.
Itt kaphatja meg a tojás, organikus sonka és pirítós keverés receptjét és táplálkozási információit