Savas reflux akkor fordul elő, amikor a savas emésztőlevek kiszivárognak a gyomorból a nyelőcsőbe. Tünetei a gyomorégés, a száj savanyú íze és a torokfájás. A savas reflux sokféle módon kezelhető, de azok számára, akiknek refluxja tehéntejhez kapcsolódik, a szója tej jó alternatíva lehet. Ha megérti, hogy miért lehetne jobb a szója és más növényi alapú tej, akkor döntéseket hozhat, amelyek javíthatják a sav-reflux tüneteit.
Tehéntej és savas reflux
Bár mindenki eltérően reagál bizonyos élelmiszerekre, a tehéntej már régóta társul a sav-refluxhoz. Azoknak a csecsemőknek és kisgyermekeknek, akik hajlamosak a savas refluxra a nyelőcsőnek a gyomorhoz viszonyított helyzete miatt, érzékenyek lehetnek vagy allergiásak lehetnek a tehéntejre. A tehéntejre allergiás csecsemőknek ugyanazok a tünetek lehetnek, mint a GERD néven ismert savas reflux krónikus formájának, vagy a gastroesophagealis reflux betegségnek – például hányás, táplálkozási problémák és ingerlékenység. A „Bél és Máj” című 2011. szeptemberi tanulmányban ezek a tünetek javultak, amikor a tehéntejet eltávolították az étrendből. Nem végeztek vizsgálatokat tehéntejhez társuló GERD-vel rendelkező csecsemők szójakészítményeivel kapcsolatban. A 2008. októberi „BMJ Clinical Evidence” szerint a hozzáadott rosttartalmú szója-alapú formula csökkentheti a regurgitáció gyakoriságát 7–28 napos csecsemőknél, összehasonlítva a tehéntejjel táplált babákkal. A szója alapú formula kis mennyiségben tartalmaz növényi ösztrogéneknek nevezett, természetesen előforduló vegyi anyagokat, amelyek utánozzák a női hormon ösztrogén hatásait. Kis adagok esetén a babákra gyakorolt hosszú távú hatása még nem ismert.
A tehéntej befolyásolhatja a felnőttek sav-refluxját is. Noha a tehéntej-allergia sokkal ritkábban fordul elő, a laktóz-intolerancia – a tejcukor-laktóz emésztési problémái – hányinger és puffadás tüneteit okozhatja, és javulhat, ha átvált a szója tejre..
Zsír, szója tej és reflux
Ha szenved a sav-reflux, akkor valószínűleg tudja, hogy a zsíros ételek valószínűleg szikra-tünetekkel járnak. A tehéntej egyik oka a sav-reflux kiváltására a zsírtartalma. A zsír lassítja az emésztést, ami emészthetetlen étel táplálékát idézheti elő a gyomor-bélrendszerben. Ez nyomást gyakorol az izom sávjára, amely tartja a gyomor tetejét bezárva, és így a reflux valószínűbb. A szója tej egyik előnye, hogy csak a teljes tej zsírtartalmát tartalmazza. Az észak-amerikai Soy Foods Association szerint 1 csésze teljes szójatej 4 g zsírt tartalmaz, míg 1 csésze teljes tej 8 g zsírt tartalmaz.
A szójatej lúgos
A savas reflux kezelésének nagy része magának a savnak az elkerülése. A gyomorsav nem csak irritálja tovább a gyulladt nyelőcső szöveteket érintkezéskor – aktiválja a gyomor enzimet, a pepszint, amely végül több savot termel. A szójatej egyáltalán nem savas, és a pH-érték – amely az anyag savtól bázisig terjedő spektrumának mértéke 7,94 – segíthet még a savak semlegesítésében a gyomorban és a nyelőcsőben..
Egyéb tej alternatívák
Dr. Jonathan Aviv, a „Könnyen megölve belülről: a savas reflux rejtélyei és veszélyei” című könyvében a GERD szakértője a szójatej mellett más mandulásból, kesudióból és rizsből készített, növényi alapú tejkészleteket is javasol, amelyeknek szintén magas a pH-ja. értékek és természetesen alacsony zsírtartalmúak.
Orvosi tanácsadó: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS