A zsíros húsdarabok dagadtnak érezhetik magukat vacsora után. Képhitel: KucherAV / iStock / GettyImages
Hihetetlenül kényelmetlenül érzed magad, és kigombolod a nadrágodat. Ha ez a forgatókönyv ismerősnek hangzik, ideje lehet megvizsgálnia az elfogyasztott ételek típusait, hogy azonosítsa, mi okozza ennyire dagadtnak.
A puffadás számos olyan kérdésből fakadhat, mint a túl sok rost fogyasztása, székrekedés, bélérzékenység, irritábilis bél szindróma (IBS) vagy a magas FODMAP-tartalmú ételek (fermentálható oligoszacharidok, diszacharidok, monoszacharidok és poliolok) fogyasztása, amint azt a Johns Hopkins Medicine ismerteti.
Tehát míg az éjszakák a kikapcsolódásra és végül egy jó éjszakai alvásra szolgálnak, ezek a tervek meghiúsulhatnak, ha hasi kellemetlenséget tapasztal. Íme néhány olyan vacsora ételek, amelyek feldagadást okozhatnak étkezés után.
1. Fasírt vagy fazék sült mártással
A mártással készült fasírt egy klasszikus kényelmi étel, amely sajnos meglehetősen kellemetlen érzést kelthet.
Miért? A fasírt és a fazék sültje általában zsírosabb őrölt marhahúsból készül – például 80 vagy 85 százalékban sovány -, hogy a kenyér ne száradjon ki. A sült lehet egészségtelenebb húsdarab, látható zsírral a húsban és a zsírból származó összes kalória körülbelül 50 százaléka.
És melyek ezek az ételek, burgonyapüré és mártás nélkül? Ezek a gazdag és zsíros ételek valóban ellene működhetnek, ha emésztésről van szó.
Ezekkel a zsíros húsokkal az a baj, hogy lassítják az emésztést. A több zsírtartalmú étkezés általában a telítettség és a puffadás, valamint egyes esetekben az émelygés tüneteit eredményezi – derült ki egy 2016. áprilisi áttekintésből az Advanced Biomedical Research ban.
Ráadásul (szó szerint) a pecsenye általában magasabb nátriumtartalmú, és ha sós ételeket fogyasztunk, több vizet visszatartunk, és hozzáadjuk a puffadást.
2. Chili
Nincs olyan, hogy egy hosszú napot megnyugtatna egy megnyugtató tál chili, de ez az étel inkább gázosnak és dagadtnak érezheti magát.
Tudjuk, hogy a bab és a hüvelyesek jó rostforrás, de ez a rost típusa – alfa-galaktozidok, egyfajta oligoszacharid – ez a fő ok, amint azt egy 2018. áprilisi áttekintés a Critical Reviews in Food Science és Táplálkozás t.
Az ilyen típusú rostok ellenállnak az emésztésnek, így végül tovább erjednek a GI traktusunkban, ami gáz felhalmozódást, más néven meteorizmust okoz. A bab és a hüvelyesek előnyei meghaladják a gázos mellékhatást, de érdemes szem előtt tartani.
3. Keresztesvirágú zöldségek
A zöldségek oldala sokféle vacsora alkalmával mindennapos, de a választott zöldségek miatt dagadtnak és gáznak érezheted magad.
A kelkáposzta, a brokkoli, a káposzta, a karfiol és a kelbimbó mind keresztesvirágú zöldség, ami azt jelenti, hogy mindegyik tartalmaz raffinózt, egy komplex szénhidrátot, amely a belekben erjed, ami fokozott gáztermelést eredményez a mai dietetikus szerint.
Ha gázos, dagadt és kényelmetlen érzés marad a keresztesvirágú zöldségek elfogyasztása után, tudd, hogy ez nagyon gyakori, és vannak olyan lépések, amelyeket megtehetsz.
Tipp
Ennek az érzésnek a csökkentése vagy megakadályozása érdekében kezdjen kisebb adagokkal, és fokozatosan növelje, hidratált maradjon és alaposan rágja meg az ételt.
4. Fagyasztott vacsorák
Gyorsak és egyszerűek, ha egy csipetnyi helyzetben vagy, de a magas nátriumtartalom miatt meglehetősen duzzadtnak érezheted magad a derekadon.
Az American Heart Association szerint ez a plusz víz nem segíti a puffadásos problémáit, de a szívének sem jó.
Ha szívesen tartja kezében a fagyasztott vacsorákat, mint hektikus napok B-tervét, jó ökölszabály az, hogy 500 vagy 600 milligrammnál kevesebb adagonkat kínáló lehetőségeket keressen – vagy válassza ezeket a legjobb fagyasztott ételeket 8 USD alatt.
5. Kolbász
Ez az étkezés kettős, mivel hagyományosan magas a zsírtartalma és magas a nátriumtartalma. A kombináció lelassítja az emésztést (a magas zsírtartalomnak köszönhetően), és megtartja a vizet (hibáztatja a magas nátriumtartalmat).
Egy pozitív megjegyzés a Kielbasa kolbászhoz: gyakran savanyú káposztával, egy erjesztett káposztával párosul, amely természetesen tartalmaz probiotikumokat, amelyek nagyszerűek a bélben.
Keresse meg a pasztörizálatlan, nyers típust – a hűtőszekrényben találja meg -, hogy kiaknázza ennek a jó baktériumnak az előnyeit. (A nagy hő, akárcsak a pasztőrözés során, megöli a jó bélhibákat.)
Gassy és Bloated?
Meredek ez az 5 tea, hogy segítsen megnyugtatni a gyomrod