A gastroenterológus azt mondja, hogy kerülje a süteményeket a reggeliben, ha gyulladást szeretne tartani a Bay -nél. Képesség: Georgiacourt/istock/gettyimages
Amit eszel, szerepet játszik az egészségében jobb vagy rosszabb szempontból – mondja Max Pitman, MD, a Salvo Health gastroenterológusának és orvosi igazgatója. Egészségének egyik fő szempontja, amelyet az étrend befolyásol, a gyulladás.
Hirdetés
Videó a nap
A bél egészségével kapcsolatban a krónikus gyulladás hozzájárul az olyan emésztési állapotokhoz, mint a fekélyes vastagbélgyulladás és a Crohn -betegség. És olyan ételek fogyasztása, amelyek az emésztőrendszerben eldobják a természetes baktérium -egyensúlyt, viszont gyulladást okozhatnak az egész testben, egy 2020. októberi áttekintés szerint a Környezetvédelmi Kutatási és Közegészségügyi Folyóiratban .
Hirdetés
A reggeli sütemények, például a gofri, a palacsinta, a muffin, a croissant és a keksz, könnyű megragadni, amikor útközben vagy, de hozzájárulhatnak a gyulladáshoz, ha gyakran eszik őket – mondja Dr. Pitman. Ezért kell kerülnie őket, és mit kell enni.
Miért kell korlátoznia a reggeli süteményeket
Néhány oka annak, hogy valószínűleg elkerülje a reggeli süteményeket, ha aggódik a gyulladás és a bél egészsége miatt, mondja Dr. Pitman.
Hirdetés
Magas a kifinomult szénhidrátok
A magas rosttartalmú élelmiszerek ösztönözhetik a jótékony bélbaktériumok növekedését és segíthetik a gyulladás csökkentését, mondja a Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola.
Hirdetés
Másrészt a reggeli sütemények általában alacsonyak és magas a finomított szénhidrátokban, amelyekről ismert, hogy elősegítik a káros baktériumok növekedését és gyulladást okoznak a Cleveland klinikánként.
Ennek oka az, hogy amikor kifinomult szénhidrátot eszik, a vércukorszint drámai módon felrobbant, ami gyulladásos reakciót indít a testben.
Nagyon sok telített zsírtartalmuk van
A reggeli süteményeket gyakran margarinnal és más magas zsírtartalmú alapanyagokkal készítik. Valójában akár hidrogénezett olajokat (például hidrogénezett szójababot vagy pálmaolajat) is észlelhet az összetevők listáján ezen termékek sokaságában.
Noha a hidrogénezett olajok elősegíthetik az élelmiszertermékeket, hogy hosszabb ideig tartsanak, az egészségi állapotát nem részesítik előnyben. Összekapcsolódnak mind a szívbetegséggel, mind a gyulladással, a Harvard T.H. Chan Közegészségügyi Iskola.
Ezeknek a zsíroknak a fogyasztása kimutatták, hogy egyensúlyhiányt okoz a bélbaktériumokban – állítja a 2016. októberi kutatás a World Journal of Gastroenterology -ben. Ezek az egyensúlyhiányok gyulladást válthatnak ki.
Magas lehet a finomított cukor
A finomított szénhidrátokhoz hasonlóan a nagy mennyiségű cukor bevitele növelheti a vércukorszintjét, ami gyulladást vált ki, a Harvard Health Publishing szerint.
„Ezek közül a reggeli sütemények közül sokan finomított cukrot használnak, mint például a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup” – mondja Dr. Pitman. „Az őket gyakran közvetlenül gyulladás okozhatja a bélben, vagy vércukorszinthez vezethet, ami ezután növeli a szisztémás gyulladást az egész testben.”
A kutatás támogatja ezt. A túl sok cukor fogyasztása kimutatták, hogy egyensúlyhiányt okoz a bélbaktériumokban, ami elindítja ezeket a gyulladásos útvonalakat, a tápanyagok című májusi áttekintése szerint.
Reggeli ételek, amelyek a gyulladás elleni küzdelemben vannak
Az egyik módja annak, hogy csökkentsük a test gyulladását, ha több gyulladáscsökkentő ételt fogyasztanak. A reggeli lehetőséget kínál arra, hogy napját gyümölcsökkel, zöldségekkel, dióval, magokkal, teljes kiőrlésű gabonafélékkel vagy joghurttal kezdje el.
Dr. Pitman azt javasolja, hogy váltson egy friss, teljes élelmiszer-összetevőkkel, például tojás, avokádó, teljes kiőrlésű pirítós vagy zab, tápláló zabliszt készítésével. Kerülje a feldolgozott húsokat, például a szalonnát, a sonkát és a kolbászt.
„Az avokádók tele vannak bél-egészséges omega-3 zsírokkal, amelyek gyulladásgátlóak”-mondja Amanda Sauceda, RD, a bél egészségére szakosodott dietetikus. „Ráadásul az avokádók magas rosttartalmúak, amelyeknek a bélnek boldognak kell lennie.”
A zabliszt bogyókkal is kiemelkedhet gyulladáscsökkentő előnyökkel. „A zab magas rosttartalmú, hogy csökkentse a koleszterinszintet és egyensúlyba hozza a vércukorszintet, miközben a jó baktériumokat táplálja a bélben” – mondja Kelsey Sackmann, RD. „A bogyók édes ízt adnak hozzá, sok cukor nélkül, és antocianinjaik vannak, amelyek csökkentik a gyulladást.”
És természetesen a bogyókkal és a zöldek, a dióvaj és a növényi alapú tej keveréke nagyszerű gyulladásgátló reggeli lehetőséget kínál a bél-egészséges tápanyagoknak köszönhetően.
Alsó sor
Amit eszik, befolyásolja a test gyulladásos szintjét. A reggeli sütemények, például a muffinok, a gofri, a palacsinta és a keksz, magas lehet finomított szénhidrátok, hozzáadott cukor és telített zsírok, amelyekről ismert, hogy gyulladást okoznak.
Az olyan ételek, mint az avokádó, a tojás, a gyümölcs és a zab hozzáadása a reggelihez gyulladásgátló előnyökkel járhat, és elősegítheti az egészséges bélet.
Az egyetlen reggeli dietetikus azt akarja, hogy gyakrabban eszel
Bylauren del Turco
Az egy kardiológus egy reggeli azt akarja, hogy gyakrabban eszel
Byjaime Osnato
Az egy reggeli endokrinológusok azt akarják, hogy egészséges hormonokhoz enni
Bylauren O’Connor
Az egyetlen reggeli dermatológusok azt akarják, hogy gyakrabban eszel
Bykelsey Kloss
Az egyetlen reggeli hosszú élettartamú szakértők azt akarják, hogy gyakrabban eszel
Bykelsey Kloss
Hirdetés