A postbiotikumok a legújabb szóbeszéd a bél egészségének világában, de a vegyület körüli kutatás továbbra is megjelenik. Képesség: Freshsplash/E+/GettyImages
Ebben a cikkben
- Biotika 101
- Előnyök és hátrányok
- Élelmiszer -források
- Alsó vonal
Ha úgy érzi, hogy csak elkezdte megérteni a prebiotikumok és a probiotikumok közötti különbségeket, lógjon az ülésre, mert a postbiotikumok csak összeomlottak a pártra.
Hirdetés
Videó a nap
Mivel a Gut Health továbbra is forró téma a táplálkozásban, itt van, amit tudnod kell a legújabb „biotikus” -ról.
Probiotikumok vs. prebiotikumok és postbiotikumok
Sokkal könnyebb megmagyarázni, hogy mi az a posztbiotika, ha van valamilyen háttere az egészséggel kapcsolatos partnerein: prebiotikumok és probiotikumok.
Hirdetés
A bél egészségét tekintve a cél az, hogy a mikrobiomán belül változatos mikrobiota legyen – ami egyszerűen azt jelenti, hogy sokféle baktériumot akar, amely a béledben lakik.
Probiotikumok
A probiotikumok azok az élő baktériumok, amelyeket bevesz a bélben lévő baktériumok növelése érdekében.
Hirdetés
Az Élelmiszer- és Mezőgazdasági Szervezet probiotikumának hivatalos meghatározása: „Élő mikroorganizmusok, amelyek megfelelő mennyiségben történő beadáskor egészségügyi előnyt jelentenek a házigazda számára.”
Ez azt jelenti, hogy előnyt kell szereznie az élő baktériumokból, amelyeket eszik, különben nem besorolható probiotikumként.
Hirdetés
Prebiotikumok
Tehát most, hogy tudod, mi a probiotikum, itt az ideje magyarázni a prebiotikumokat. Mindezek a csodálatos mikroorganizmusok segítenek a bélben, és az egészséges állapotban dolgoznak, etetned kell őket. Ez prebiotikus – olyan, mint az étel a bélbaktériumokhoz.
Mit szeretnek enni a bél baktériumai? Rost, és sok.
Postbiotikumok
A postbiotikumok egy új és kialakulóban lévő kutatási terület, de ha van egy prebiotikum, amely a probiotikus baktériumokat táplálja a bélben, akkor az anyagcsere -folyamat vége, amely postbiotikumok nevű vegyületeket hoz létre.
„A posztbiotikumokat a bélben készítjük a prebiotikus rost fermentációjával a commensal baktériumok által [a bélben élő típus]” – mondja Heather Moday, MD, a bél -egészségügyi szakértő, a funkcionális orvosi orvos és a immunotípus szerzője. Áttörés.
A probiotikumok és prebiotikumok Nemzetközi Tudományos Szövetsége 2019 -ben a következőképpen határozta meg a posztbiotikumokat: „Életlen mikroorganizmusok és/vagy azok komponenseinek elkészítése, amelyek egészségügyi előnyt jelentenek a gazdaszervezetnél.”
Ha a „posztbiotikum” szó bomlik – a „biotikus” vagy valami olyan, ami egy élő szervezetből származik, míg a „hozzászólás” egyszerűen azt jelenti. A szó és a definíció jelentésének áttekintésekor egyértelmű, hogy a posztbiotikum egy nem élő alkotóelem, amely az egészségének javát szolgálhatja.
A probiotikumok élnek, de a prebiotikumok és a posztbiotikumok nem.
Miből készülnek a postbiotikumok?
Dióhéjban, amikor táplálja a bél baktériumát, jutalmazzák Önt a postbiotikumok ajándékával. A postbiotikumok az alábbi vegyületekből készülnek, amelyek nagyrészt felelősek az egészségügyi előnyeikért:
- Rövid láncú zsírsavak
- Exopoliszacharidok
- Sejtfal -fragmensek
- Funkcionális fehérjék
- Vitaminok
A postbiotikumok egészségügyi előnyei
A posztbiotikumok lehetséges egészségügyi előnyeinek kutatása során fontos megjegyezni, hogy ez egy új kutatási terület, és a tudományos közösség csak kezdi megérteni a posztbiotikus potenciál hatályát.
A posztbiotikumokkal kapcsolatos kutatások nagy részét a rövid láncú zsírsavak (SCFA) előállításáról és az egészség javításáról. A gyártott fő SFCA -k a következők:
- Butirát
- Propionát
- Acetát
A legfontosabb postbiotikumok a rövid láncú zsírsavak, például a butirát családja, amely növekszik, amikor több rostot eszik-mondja Dr. Moday. Ez nem azt jelenti, hogy a többi előállított posztbiotikum nem fontos – csak hogy a kutatásnak fel kell lépnie a hype -vel.
1. Csökkenthetik az általános gyulladást
A krónikus gyulladás, az a fajta, amely hosszú ideig ragaszkodik a testben, nem jó az egészségére. Ez rengeteg egészségügyi állapothoz kapcsolódik, mint például az elhízás, a 2. típusú cukorbetegség és a rák.
A kutatások azt mutatják, hogy a posztbiotikumok széles skálája alacsonyabb gyulladáshoz vezet, és a postbiotikumok ígéretes beavatkozást jelentenek a nagyobb és hosszabb gyulladásos reakciókkal rendelkezők számára – állítja a Molekuláris Sciences International Journal International Journal decemberi áttekintése. –
Az SCFA-propionátról kimutatták, hogy segíti a gyulladást, és rákellenes potenciállal rendelkezhet, a Nutrients -ben szereplő 2020. augusztus áttekintése szerint. Ráadásul az SCFA -k összekapcsolódnak az emberi légúti gyulladás elleni védelemmel, amely elősegítheti az asztma kezelését vagy kezelését, a immunitás februári kutatása szerint.
2. kapcsolódnak ahhoz, hogy segítsék a bélviszonyok kezelését
„A postbiotikumok különösen jók lehetnek a bél egészségére és a bél akadályának megőrzésére” – mondja Amanda Sauceda, RD.
A dietetikus Vandana Sheth, RDN, egyetért: „A posztbiotikumok segíthetnek az irritábilis bél szindrómában szenvedőknek életminőségük javításában, csökkentik a tüneteket, például puffadást, fájdalmat és a bélmozgás gyakoriságát.”
Úgy gondolják, hogy a postbiotikumok, különösen a butirát, segíthetnek a gyulladásos bélviszonyok, például a fekélyes vastagbélgyulladásban.
Az ilyen állapotok folyamatos kutatása azt vizsgálja, hogy a bélbaktériumok kiegyensúlyozása hogyan segíthet, és ha a posztbiotikumok előnyei vannak. Annak érdekében, hogy a megfelelő postbiotikumokat előállítsa, hogy segítsen egy állapotban, a bélben a megfelelő mikrobák egyensúlyával kell rendelkeznie, a 2021 -es novemberi tanulmány szerint a Journal of Eummation Research -ben.
3. Támogathatják az immunitást
Az immunrendszer működésének és reagálásának nagy része a bél egészségének közvetlen tükrözése. „Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a postbiotikumok javíthatják az immunitást és a fertőzések elleni küzdelem képességét, például a felnőttek megfázását” – mondja Sheth.
Számos tanulmány azt sugallja, hogy az SCFA -k kulcsszerepet játszanak az immunválasz javításában. Ez leginkább annak köszönhető, hogy azok a test gyulladásos folyamataikra gyakorolt hatásaik, a kórokozónövekedés gátlásában játszott szerepük mellett, a mikroorganizmusok kutatása szerint.
Ez a csökkentett gyulladás, amely hozzájárul a jobb immunitáshoz, szintén felelős lehet a laboratóriumi kutatások által a rákos sejtek elleni pozitív hatásokért is, egy 2021 novemberi tanulmány szerint a mikrobiális sejtgyárakban .
Egy kifejezetten az idősebb emberek immunitására vonatkozó tanulmányban a kutatás egyre növekvő bizonyítékokra mutat, amelyek azt sugallják, hogy kiegészítik a pre-, pro- és posztbiotikumokkal. Vakcinák .
4. Ezek összekapcsolhatók az élelmiszer -allergia alacsonyabb kockázatával
Dr. Moday és Sheth egyaránt egyetértenek abban, hogy a postbiotikumok befolyásolhatják az allergiákat.
A gyermekek 2020. júniusi áttekintése azt vizsgálta, hogy a bélben lévő mikrobióma hogyan befolyásolhatja az élelmiszer -allergiákat, és megállapította, hogy a bélben előállított SCFA -k szerepet játszhatnak az élelmiszer -allergia kialakulásában és kezelésében.
Tekintettel arra, hogy a korai gyermekkorban számos élelmiszer -allergia alakul ki, csak akkor van értelme, hogy a témát körülvevő kutatások nagy része a csecsemőkre és a gyerekekre összpontosít. A Foods májusában a Butyrát, az egészséges mikrobióma közötti kapcsolat és az élelmiszer -allergia kialakulásának alacsonyabb kockázata közötti kapcsolat mutat egy kapcsolatot.
Van -e a postbiotikumok hátrányai?
A postbiotikumokat természetesen termelik a testében, és nincsenek jelentős hátrányok.
„Az a hatalmas előnyöket látjuk, amelyeket ezeknek az anyagcsere -melléktermékeknek meg kell bocsátaniuk és immunrendszerük, szinte ellenjavallatok nélkül” – nyugtatja meg Dr. Moday.
Hogyan lehet több posztbiotikumot szerezni
Mind Dr. Moday, mind Sauceda egyetértenek abban, hogy a posztbiotikumok élelmezés útján történő megszerzése a legjobb stratégia.
„Ideális esetben azt szeretné, hogy a bélét posztbiotikumokat hozzon létre az Ön számára, ha erjesztett ételeket és prebiotikus rostot ad hozzá, majd hozzáadja a posztbiotikus kiegészítőket, ha szükség van” – mondja Dr. Moday.
„Vannak olyan posztbiotikumok, amelyek elpusztulnak baktérium törzsek, amelyeket valójában nem a bélben hoznak létre – ezek csak kiegészítés útján érhetők el, és további immunrendszert nyújthatnak.”
Így lehet felgyorsítani a posztbiotikumok természetes előállítását:
1. Egyél több prebiotikus rostot
Az összes prebiotikum rostot tartalmaz, de nem minden szál prebiotikum. Egyes ételek olyan szálakat tartalmaznak, amelyeket a bélben specifikus baktériumok szelektíven erjesztnek, amelyek elősegítik a posztbiotikus melléktermékek és az egészségügyi előnyök előállítását.
A prebiotikus rostban gazdag ételek a következők:
- Hagyma, fokhagyma, póréhagyma
- Bab, lencse, borsó
- Banán
- Spárga
- Zab
- Árpa
- Szójabab
Tipp
A Sauceda azt javasolja, hogy lassan növelje a rostját. „A béled nem szereti a változást, tehát a rost lassan történő hozzáadása segít a bélnek az akklimatizálódásban.” Azt is meg kell inni, hogy több vizet is inni, hogy segítse a dolgok mozgását.
2. Egyél több probiotikumot
Az erjesztett ételek bevezetése az étrendjébe vagy a bél diverzifikálása szintén intelligens stratégia. Nyissa meg ezeket a probiotikus ételeket:
- Kimcsi
- Káposzta (hűtött)
- Kombucha
- Tempeh
- Miso
- Joghurt élő, aktív kultúrákkal
3. Vegyen be egy posztbiotikus kiegészítőt
A postbiotikus kiegészítők nem olyan népszerűek az Egyesült Államokban, és a hatékonyságuk körülvevő kutatás nem túl erős.
Ennek ellenére Dr. Moday azt mondja, hogy a kiegészítők többféle módon előnyt jelenthetnek: „A posztbiotikum-kiegészítők polc-stabilak, nem igényelnek hűtést az élő prebiotikumokhoz képest, ami előnyt jelent. prebiotikumok vagy bizonyos probiotikumok, de GI -szorongás nélkül képesek posztbiotikumokat szedni. ”
Érdemes megjegyezni: Néhány csecsemőszerkezetet a postbiotikumokkal dúsítunk, hogy az élő kultúrák szükségessége nélkül nyújtsák be az előnyt, a Foods 2022 áprilisi áttekintése szerint. A Sauceda szerint a súlyos betegségben szenvedő vagy veszélyeztetett immunrendszerben szenvedő emberek probiotikumának alternatívája.
Tipp
Ha egy posztbiotikus kiegészítőt fontolgat, Dr. Moday néhány megalapozott tanácsot kínál: „Végezze el a posztbiotikus kiegészítőkkel kapcsolatos kutatást-győződjön meg arról, hogy a kiegészítő adatait közzétette a termékükről, a harmadik féltől származó tisztaság és a hatékonyság szempontjából.”
És beszéljen orvosával, mielőtt elindulna a posztbiotikus kiegészítés, különösen, ha emésztési problémái vannak. Minden ember különbözik, és a postbiotikumok nem lehetnek mindenki számára a válasz – mondja Sauceda.
Tehát a postbiotikumok valóban a jó egészség kulcsa?
Túl korai tudni, hogy a postbiotikumok gyógyíthatják -e azt, ami miatt a béled.
Egy dolog azonban biztos: a különféle probiotikus ételekkel rendelkező prebiotikus rostban gazdag étrend fogyasztása előnyös lehet az általános egészségre, beleértve a bélét. A kutatás csak egy kicsit remegő a posztbiotikumok körüli sajátosságaira.
A tudósok még mindig nem értik teljesen a mikrobiómát. Itt van, amit eddig tudunk
Bychaunie Brusie
A bél dekódolása: A mikrobióm, az emésztési kérdések és még sok más végső útmutatója
ByMadeleine H. Burry
A 30 napos bél-egészség visszaállítása javítja az egészségét belülről kifelé
by a Morefit.eu csapat
Hirdetés