Élvezni fogja ezeket az egészségesebb fánkokat anélkül, hogy túlságosan elrugaszkodna a táplálkozási céljaitól. Képhitel: a_namenko / iStock / GettyImages
Ha Hanukát ünnepel, akkor tudja, hogy a sufganiyot – kocsonyával töltött fánk – ízletes és lényegre törő a zsidó ünnep szempontjából. Valójában a dekadens desszertet az 1920-as években az Izraeli Munkaügyi Szövetség Hanuka hivatalos ételének nyilvánította.
Akár a közvetlen családjával, akár néhány barátjával, akár csak önállóan figyeli a Fények Fesztiválját ebben az évben, hét ízesített fánk receptet gyűjtöttünk össze, így élvezheti mindazt a sült jót a saját konyhájában. Még ha nem is a zselés fánk legnagyobb rajongója, finom alternatívákat kínálunk, amelyeket érdemes elkészítenie ennek a Hanukának (és valójában egész évben).
Próbálja ki kezét ezekben az egészséges fánk receptekben – mindegyik 400 kalória alatt van -, hogy némi édességet hozzon a Hanuka asztalára.
Szeretne több egészséges receptet? Töltse le a MyPlate alkalmazást, és szerezzen be egyszerű, ízletes ételeket és snackeket a táplálkozási céljaihoz igazítva.
1. Sült fánk, zselével töltve
Ezek a sült fánkok kívül ropogósak, belül puhák – és még sütni sem kell. Képhitel: Natasha’s Kitchen
- 211 kalória
Ha otthon készítünk sufganiyot-t, de szeretné elkerülni a sütést, imádni fogja ezt a könnyített, sült receptet. „A kemencében sült fánk alacsonyabb kalóriatartalmú, mint a hagyományos” – mondja Amy Gorin, a növényi alapú dietetikus, az RDN és a növényi eredetű étkezések tulajdonosa. Ráadásul könnyen testreszabható, ha a zselét vagy a lekvárt bármilyen ízűre cseréli.
Szerezd meg a sült fánkot, amely tele van zselével, recepteket és táplálkozási információkat a Natasha’s Kitchen-től.
2. Citromos mandula chai fánk
Az indiai teakeveréknek köszönhetően ezek a fánkok gazdag, mély ízzel rendelkeznek. Képhitel: Maggie Moon / morefit.eu
- 377 kalória
A fánkoknak nem feltétlenül kell tele lenniük cukros töltelékekkel és feltétekkel, ha ez nem a ti dolgotok. Ez a keto-barát recept mandula vajat és pisztáciát tartalmaz a szív egészséges zsírforrásaihoz, mondja Gorin. Bár figyelmeztet, hogy annak ellenére, hogy egy alternatív édesítőszer hozzáadása csökkenti az általános cukortartalmat, ez a recept tartalmaz cukoralkoholokat, amelyek az emésztőrendszeri rendellenességeket okozhatják az érzékeny gyomorral rendelkező emberek számára.
Itt kaphatja meg a citromos mandula chai fánk receptjét és táplálkozási információit
3. Magas fehérjetartalmú csokoládéfánk
4 gramm telítő rostot kap minden csokoládé tésztából. Képhitel: Ariane Resnick / morefit.eu
- 358 kalória
A recept három erőmű-összetevője a fekete bab, a fehérjepor és a tojás. A babból és a tojásból származó 12 gramm fehérje révén ezek a fánkok talán a leginkább kielégítő csemegék, amelyeket valaha is kipróbált.
Itt találhatja meg a magas fehérjetartalmú csokoládéfánk recepteket és a táplálkozással kapcsolatos információkat.
4. Könnyű zselés fánk
Ezek a cukoros, zselés töltött fánkok ugyanolyan finomak, mint a pékség verziója. Kép hitel: A Farm Girls Kitchen
- 230 kalória
Nagyon sok szeretni való ezekben a zselés fánkokban. Édes málna lekvárral vannak tele, amely kifolyik az oldalából, és olyan pompásnak tűnik. Minden fánk 6 gramm fehérjét tartalmaz, ami hosszabb ideig marad teltebb. Ha korlátozni kívánja a cukorbevitelt vagy csökkenti a kalóriákat, fontolja meg a bevonatban felhasznált porcukor kihagyását vagy korlátozását – mondja Gorin.
Szerezd meg az Easy Jelly Donuts receptjét és táplálkozási információit az A Farm Girls Kitchen-től.
5. Sült mézeskalács fánk juhar mázzal
Használhatja sózatlan vajat vagy kókuszolajat ezek elkészítéséhez, attól függően, hogy mi van a kamrájában. Képhitel: Amy egészséges sütése
- 104 kalória
„Ezek a fánk kalóriakontrollált csemege, mindegyik alig több mint 100 kalóriát tartalmaz” – mondja Gorin. Nem is beszélve arról, hogy tele vannak szezonális ízekkel, például fűszerezett mézeskalács és édes juhar, amelyek télen barátságosak és megnyugtatóak. Bónusz: A gyömbér és a fahéj hozzáadása gazdag antioxidánsokat ad a recepthez.
Szerezd meg a sült mézeskalácsfánkokat juharmázzal receptekkel és táplálkozási információkkal Amy egészséges sütéséből.
6. Paleo áfonyás fánk
Akár paleo étrendet folytat, akár nem, imádni fogja ezeknek a gyümölcsös diónak édes és savanykás ízét. Képhitel: Ariane Resnick / morefit.eu
- 369 kalória
Felhívás minden áfonyás sütemény fánk szerelmeseinek! Ezek a gyümölcsös finomságok a kedvenc fánkjának minden ízével megegyeznek, különösebb kalóriák és feldolgozott összetevők nélkül. „Ezek a fánk gluténmentes étrendbe illeszkedik, mert mandula- és kókuszliszt alapot használnak” – mondja Gorin. „Ráadásul valódi málna és áfonya felhasználásával ez a recept rostot és antioxidánsokat ad.”
Itt szerezheti be a Paleo Blueberry Donuts receptjét és táplálkozási adatait.
7. Vegán juharfánk
Ha vegán vagy tejtermelési intolerancia van, ezek a juharral infúziós fánk a tökéletes recept. Képhitel: Ariane Resnick / morefit.eu
- 358 kalória
Ne hagyja, hogy ezek a vegán fánkok becsapjanak – kívül ropogósak és belül gyengédek. A fahéjas cukorbevonat pedig édes ételeket kínál reggelire vagy desszertként. „Mivel ezek a fánkok mind vegánok, mind gluténmentesek, különféle étrendi igényekkel dolgoznak” – mondja Gorin. A fahéj hozzáadása pedig segíti a fánk édesítését anélkül, hogy feltöltené a hozzáadott cukrokat.
Itt szerezheti be a Vegan Maple Donuts receptjét és táplálkozási adatait.