Az őrölt pulyka egy sovány fehérje, amely a legjobb ételeket biztosítja némi kreativitással. Képhitel: Igor Ploskin / iStock / GettyImages
Míg az őrölt pulyka rossz rap-ot kap, mert unalmas, ez a sokoldalú, megfizethető hús nem csupán fáradt, száraz hamburgert vagy hétköznapi fasírtot kínál.
A töltött paprikától és a quinoa rakottól kezdve a salátafóliáig és a lasagnaig végtelen kulináris varázslatot készíthet egy őrölt pulyka csomagból.
Elég fehérje van?
Kövesse nyomon a makrókat az étkezés naplózásával a MyPlate alkalmazásban. Töltse le most az étrend finomhangolásához ma!
Akár a darált marhahús egészségesebb helyettesítőt keres, akár egyszerűen össze szeretné keverni az étkezési tervét, ez a hét kreatív és egészséges darált pulyka recept arra készteti Önt, hogy újra és újra elkészítse őket.
1. Cajun Törökország és a Zöldek forró gabonatál
Ez a forró gabonatál sovány őrölt pulykával és magas rosttartalmú zabbal büszkélkedhet. Képhitel: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Csak egy cajun fűszerezésre van szükség, hogy feldobja ezt az őrölt pulykaételt, és feldobja a heti menüt.
Egyszerű, friss recept, amely sok kamra hozzávalót tartalmaz, ez a kiadós forró gabonatál kiváló minőségű fehérjével van tele (állkapocslájonként 30 gramm adagonként), hogy egészségesen tartsa izmait és a pocakja elégedett legyen, Abby Langer dietetikus , mondja a morefit.eu.
Ráadásul összetett szénhidrátokat tartalmaz magas rosttartalmú, régimódi hengerelt zab formájában. A teljes kiőrlésű gabonafélék, például a zab, támogathatják az egészséges emésztést és segíthetnek a testsúly kezelésében, az USDA szerint.
Itt szerezheti be a Cajun Turkey and Greens Hot Cereal Bowl receptjét és a táplálkozással kapcsolatos információkat.
2. Reggeli pulyka-alma kolbász mini pogácsák
Ezek a házi pulyka alapú pogácsák több teljes ételt tartalmaznak, mint az átlagos bolti kolbászok. Képhitel: Jackie Newgent, RDN / morefit.eu
Ezek a sós reggelikolbászok egy kis édességet kínálnak a Granny Smith almának köszönhetően.
„Míg a kolbász általában tele van telített zsírral és megkérdőjelezhető hússal, ezek a pogácsák egészséges fogások, amelyek órákig elégedettek maradnak” – mondja Langer. Így van, nincs rejtélyhús ezekben a mini pogácsákban – csak egyszerű, teljes élelmiszer-összetevők, például őrölt pulyka, alma, tojás, zab, olívaolaj és fűszerek.
És egyetlen adag nagyon kielégítő – egy adag három mini pogácsa és 13 gramm fehérjét biztosít – hogy jól eltelítse a gyomrot ebédidőben.
Itt kaphatja meg a Breakfast Turkey-Apple Sausage Mini Pogácsák receptjét és táplálkozási információit.
3. Pulyka saláta pakolások
Ezek az őrölt pulyka saláta pakolások ugyanolyan ízletesek, mint a tacók, de kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaznak. Képhitel: Adobe Stock / Brent Hofacker
Ezek az ízletes pulykafóliák kidobják a tortillákat, és helyettesítik őket erős római saláta levelekkel, hogy több száz kalóriát és rengeteg szénhidrátot takarítsanak meg Önnek.
Összehasonlításképpen, egy saláta levél 5 kalóriát és kevesebb, mint egy szénhidrátot tartalmaz, szemben az USDA 150 kalóriájával és 26 gramm szénhidrátjával egy liszt tortilla pakoláshoz.
A tamari szósz, a cukor és az ecet kreatív kombinációja ínycsiklandó aromával tölti el ezeket a pulyka pakolásokat.
Ahhoz, hogy ezek az ajakfacsaró salátacsomagolások még egészségesebbek legyenek, Langer azt javasolja, hogy halmozzon több zöldségtöltetet, például apróra vágott sárgarépát, lila káposztát és zöldet, hogy egy adag tápanyagot és egy csomó színt adjon a tányérjához.
Itt kaphatja meg a pulyka saláta pakolás receptjét és táplálkozási információit
4. Pulyka töltött paprika
Látogassa meg az oldalt 
Ezeket a töltött paprikákat őrölt pulyka és zöldségek töltik meg. Képhitel: A receptlázadó
Langer szerint ezek a pulykával töltött paprikák biztosítják a „tökéletes fehérbarát és zöldséges családbarát mérkőzést”.
Salsával, fűszerekkel és sajttal telve ezek a remek paprikák a szuperételes spenótba is besurrannak, így minden falatnál különféle vitaminokat és ásványi anyagokat kap. A tápanyagprofil további fokozása érdekében húsos gombákat és több leveles zöldséget is beépíthet, mondja Langer.
Próbáld meg előkészíteni ezeket a paprikákat vasárnap, és egy-két napig hűtőbe tedd. Így csak gyors és kényelmes hétköznapi vacsorához kell a sütőbe dobni őket.
Szerezd meg a Törökországgal töltött paprika receptjét és táplálkozási információit a The Recipe Rebel oldalon.
5. Caprese Quinoa rakott
Látogassa meg az oldalt 
Ez a Med-diet által jóváhagyott rakott ropogós quinoát és umami csomagolt parmezánt tartalmaz. Képhitel: A Weary Chef
Ez az egyszerű rakott pulykával rendelkező tápanyagdobozokat ellenőrzi fehérje, sajt kalcium, rengeteg teljes kiőrlésű gabona (OK, a quinoa technikailag vetőmag!) És zöldségféléket – mondja Langer.
Spenóttal töltött ez a mediterrán ihletésű étel minden ízét magában foglalja, beleértve a friss bazsalikomot, az illatos fokhagymát, a lédús roma paradicsomot és a csípős parmezánt.
Bár ízletes, a mediterrán étrend – olyan étkezési szokás, amely a zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket és magokat, hüvelyeseket, extra szűz olívaolajat és sovány fehérjéket hangsúlyozza – szintén támogatja az egészséget és kapcsolódik a krónikus betegségek megelőzéséhez, ezért javasolja a Az Egyesült Államok Egészségügyi és Humánügyi Minisztériumának táplálkozási irányelvei az amerikaiak számára.
Szerezd meg a Caprese Quinoa rakott receptet a Fáradt szakácsnál.
6. Cukkini cserépedény Paleo Lasagna
Ez az őrölt pulyka lasagna cukkinira támaszkodik tészta tészta helyett alacsony szénhidráttartalmú, paleo-barát étkezéshez.
Ez a lassú főzésű, paleo-barát lasagna nixing a tésztát a friss cukkinirétegek javára, ezáltal optimális lehetőség az alacsony szénhidráttartalmú diéták számára, mondja Langer.
Míg a tejtermék nem-nem a szigorú paleo étkezési tervhez, ez a zamatos lasagna sajtos jóságát pürésített nyári töknek, kókusztejjel és tojással kombinálva kölcsönzi, hogy megismételje a ricotta textúráját és ízét.
És bár a házi készítésű marinara némi extra időt és TLC-t igényelhet, megéri – a teljes étel, a természetes szószok ebben a szószban egészségesebbek, mint sok bolti márka, amelyek gyakran túlcsordultak nátriummal.
Ha csökkenteni szeretné a recept zsír- és kalóriatartalmát, próbáljon mandulatejben cserélni kókusztejet.
Szerezd meg a Zucchini Crock-Pot Paleo Lasagna receptjét és táplálkozási információit a My Natural Family-nál.
7. őrölt pulyka Teriyaki rizs tál
Látogassa meg az oldalt 
Ez az őrölt pulyka teriyaki feldobja a bolti szószt az egészségesebb, házi változat érdekében. Képhitel: Yellow Bliss Road
„Teriyaki recept, amely nem használ palackos cukros teriyaki szószt? Zseniális” – mondja Langer.
Valójában, mivel a szósz a semmiből készül, beállíthatja a cukor és a só mennyiségét, hogy egészségesebb házi készítésű legyen a hagyományos teriyaki.
És bár ez az ízletes pulykaétel sárgarépát és brokkolit igényel, Langer szereti, hogy könnyen testreszabható, így bármilyen kéznél lévő zöldséget felhasználhat.
Tálaljuk barna rizs fölé, vagy vágjuk le teljesen a szénhidrátokat úgy, hogy a húskeveréket salátalevélbe kanalazzuk egy nevetségesen finom pulykacsomagoláshoz.
Szerezd meg a Ground Turkey Teriyaki Rice Bowl receptjét és táplálkozási információit a Yellow Bliss Road-on.