A növényi étrend fogyasztása bolondbiztos módszer a bél egészségének javítására. Kép jóváírása: KarpenkovDenis/iStock/GettyImages
Előfordulhat, hogy nem éppen abban a hangulatban van, hogy bekapcsolja a sütőt, vagy szakítson időt a főzésre, de mégis egészséges ételt szeretne enni, ami jót tesz a bélnek.
Gyors frissítés: A Mayo Clinic szerint a bél egészségét befolyásolja a mikrobiom egyensúlya, vagy a bélben élő mikrobák gyűjteménye. Ez nem csak az emésztési, hanem az egészségi állapotát is befolyásolja, ezért ez olyan nagy dolog.
Hirdetés
Számos olyan élelmiszer létezik, amelyek pozitívan befolyásolhatják a bél egészségét, például:
- Prebiotikumokban gazdag rostok: articsóka, spárga, édeskömény és póréhagyma
- Erjesztett, probiotikumokban gazdag ételek: kefir, joghurt és kimchi
- Rostban gazdag ételek: teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek
- Ellenálló keményítők: Nyers zab, hüvelyesek és éretlen banán
Annak érdekében, hogy egyszerűvé tegye a bél-egészséges étrend elfogadását, összeállítottunk hét egészséges és ízletes, főzés nélküli ételt, amelyek jót tesznek a bélnek, és egyáltalán nem igényelnek meleget.
Hirdetés
1. Éjszakai eper és krémes zabpehely
Látogassa meg az oldalt. Az éjszakai zab nagyszerű reggeli lehetőség útközben. Kép jóváírása: zigzagmtart/Adobe Stock
Az éjszakai zab nagyszerű időtakarékos, főzés nélküli alternatíva a hagyományosan főtt zab helyett. Ahelyett, hogy a zabot főzőlapon vagy mikrohullámú sütőben főzné, az éjszakai zab egy éjszakára besűrűsödik a hűtőszekrényben.
Hirdetés
A főtt zabhoz hasonlóan az éjszakai zab rostot és prebiotikumokat is biztosít. Ami az ellenálló keményítőt illeti, az éjszakai zab valójában jobb forrás, mint a főtt zab, a 2020 februári Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics tanulmány szerint. Mivel a rezisztens keményítők megsemmisülhetnek a főzési folyamat során, a zab nyersen tartása biztosítja, hogy nagyobb adagot kapjon.
Az éjszakai szamóca és krém zabpehely receptjét és a táplálkozási információkat itt találja.
2. PB banánreggeli Chia puding
Látogassa meg a PageChia puding „főzőit” a hűtőszekrényben több órán keresztül. Kép jóváírása: Lauren Harris-Pincus, MS, RDN
Ez a reggeli recept fő összetevője a chia mag. A chia magok bélben egészséges magvak, amelyek népszerűek gélszerű tulajdonságaik és számos táplálkozási előnyük miatt. Ha vizet adnak a chia maghoz, azok „gélesednek” és méretük bővül, majdnem a tápióra hasonlítanak. Az USDA szerint egy uncia adag chia mag 10 gramm rostot biztosít.
Hirdetés
Ez a recept is alacsony FODMAP, vagyis mentes a rövid láncú szénhidrátoktól, amelyeket az emberek nehezen emészthetnek meg, ha bizonyos emésztési állapotuk van, például irritábilis bél szindróma (IBS). A Mayo Klinika szerint alacsony FODMAP étrend ajánlott IBS-ben szenvedőknek.
Szerezze be a PB Banana Breakfast Chia Pudding receptjét és a táplálkozási információkat a Nutrition Starring You -tól.
3. Banán Chai turmix
Látogassa meg ezt az ízletes reggeli turmixcsomagot bél-egészséges összetevőkben, például banánban, zabban és kefirben. Kép jóváírása: Cara Harbstreet, MS, RD, LD
Ez az egyszerű reggeli smoothie recept tele van prebiotikumokkal és probiotikumokkal. A zab, a banán és a méz szolgálnak prebiotikus forrásként ebben a receptben, míg a kefir jótékony probiotikumokat tartalmaz. Ezenkívül a turmix bőséges mennyiségű rostot biztosít a zabból és a banánból.
Szerezze be a Banana Chai Smoothie receptjét és a táplálkozási információkat a Street Smart Nutrition webhelyéről.
4. Kimchi Power Saláta Edamame -nel és Quinoával
Ez az egészséges növényi saláta tele van ízekkel és tápláló előnyökkel. Kép jóváírása: Jenna Butler/morefit.eu
Ennek a növényi salátának az összeállítása mindössze 15 percet vesz igénybe, és annyira laktató és finom, mint tápláló. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szerint a keresztesvirágú zöldségek, például a kelkáposzta és a káposzta ebben a receptben jó rostforrás. A saláta kiemelkedő összetevője, a kimchi egy erjesztett étel, amely egészséges baktériumokat biztosít a bél számára.
Itt szerezheti be a Kimchi Power Salad Edamame és Quinoa receptjét és a táplálkozási információkat.
5. Borotvált zöldségsaláta szardíniakkal
Látogassa meg a PageShaved zöldségeket ebben a saláta receptben. Kép jóváírása: Colin Clark/morefit.eu
Ha olyan főzés nélküli salátát keres, amely biztosan lenyűgözi, akkor ez a recept az Ön számára. A saláta dicsérő textúrái és színei minden ebédet vagy vacsorát elvarázsolnak. A receptben szereplő sokféle gyümölcs és zöldség rengeteg bélbarát rostot tartalmaz. Bónusz: Az édeskömény hasznos prebiotikumokat is tartalmaz.
Szerezd meg a borotvált zöldségsaláta szardínia receptjét és a táplálkozási információkat itt.
6. összetört csicseriborsó klub szendvics
Ez a rostban gazdag, összetört csicseriborsó-szendvics teljes kiőrlésű kenyérre finom ebéd- vagy vacsoraidőben elkészíthető étel. Kép jóváírása: Ildi/Adobe Stock
Ha valami melegebbre vágyik, mint egy saláta, és mégsem szeretné bekapcsolni a sütőt, akkor ez a szendvics tökéletes az Ön számára. Rostban gazdag teljes kiőrlésű gabonákkal és csicseriborsóval töltve nem meglepő, hogy ez az egészséges bélrecept lenyűgöző 17 gramm rostot tartalmaz adagonként.
A Smashed Chickpea Club Sandwich receptjét és a táplálkozási információkat itt találja.
7. Lencse mazsola spenót saláta
Ez a kiadós spenótos lencse saláta rengeteg bélbarát prebiotikus rostot biztosít Önnek. Kép jóváírása: morefit.eu
Íme egy másik főzés nélküli, bélbarát saláta az Ön számára-ezúttal lencsével. A lencse a prebiotikus rost forrása, amely táplálékot nyújt a bélben lévő jó baktériumoknak. A lencse azon kevés hüvelyesek egyike is, amelyek valójában alacsony FODMAP-tartalmúak, így elviselhetőek azok számára, akik alacsony FODMAP-diétát követnek. Vásárolhatja a hüvelyeseket előre főzve, vagy készíthet egy nagy adagot a hét elején a stresszmentes ételek napjaira.
A lencse mazsolás spenót saláta receptjét és a táplálkozási információkat itt találja.
Hirdetés