Ahelyett, hogy egy pulyka maradékot szendvicsre dobna, vagy az ünnepi oldalakon elfogyasztaná, próbálja ki ezeket az egyszerű és kreatív recepteket. Képhitel: fcafotodigital / E + / GettyImages
Lehet, hogy egy nagy pulyka lesz a hálaadó asztal középpontja, de ami még jobb, mint a sütőben frissen élvezni, rengeteg maradék marad az előttünk álló hétvégére.
És ezek a maradékok különösen jól jönnek, ha túlságosan kiégett a főzéshez.
Nem hibáztathatjuk, ha belefárad a pulykaevésbe a hagyományos ünnepi oldalak mellett, ezért hat egyszerű receptet kerekítettünk, amelyek átalakítják a madarat. A levestől az edénytortáig folytasson lapozgatást hat kötelező must-maradék pulyka recept mellett, hogy élvezze az egész héten.
Szeretne több egészséges receptet?
Töltse le a MyPlate alkalmazást, és szerezzen be egyszerű, ízletes ételeket és snackeket a táplálkozási céljaihoz igazítva.
1. Thai pulykaleves
Imádni fogja ennek a kókuszos curry alapú pulykalevesnek az összes kanálját. Képhitel: só és levendula
Imádni fogja a thaiföldi ihletésű ízeket ebben a gazdag, krémes levesben. A fokhagyma, a vörös curry paszta, a bazsalikom, a koriander és a paprika ízeivel számíthat arra, hogy minden falat más ízprofilt ér el. „Annak érdekében, hogy ez a leves könnyebb legyen, válassza az alacsony nátriumtartalmú húslevest és az alacsony zsírtartalmú kókusztejet” – mondja Mia Syn, a Mia Nutrition By RDN. „Bár a kókuszdió tápanyagban sűrű, telített zsírtartalma is magas, és ennek felesleges mennyiségét korlátozni kell.”
Szerezd meg a Thai pulykaleves receptjét és táplálkozási információit a Só és Levendula oldalon.
2. A maradék pulyka tejszínes gombamártásban
Alakítsa át az ünnepi pulykáját egy másik főételre, krémes mártással és gombával. Kép hitel: Natasha’s Kitchen
Nincs jobb, mint a kényelmi étel a hidegebb hónapokban, és a sovány pulyka húsos gombával való kombinálása krémes szószban a végső hangulatos vacsora. Syn azt javasolja, hogy a szív egészséges zsírok helyett a vajat olívaolajjal cseréljék ki. Fontolja meg, hogy ezt a krémes pulykaöntetet egy gombóc karfiol rizzsel vagy barna rizzsel tálalja, és párosítsa az edényt egy zöldség oldalával.
Szerezd meg a maradék pulyka tejszínes gombamártással receptet és táplálkozási információkat a Natasha’s Kitchen-ben.
3. Crock Pot Turkey Bolognese
Adjon ennek a hagyományos amerikai kedvencnek egy csavart az ünnepi madár maradékával. Képhitel: A végtelen étkezés
Nem titok, hogy a tészta és a vörös szósz a család kedvence. Ez a feldolgozás egy lassan főzött bolognai ételt tartalmaz, amely sovány pulykát igényel a hagyományos marhahús vagy kolbász helyett. Annak érdekében, hogy ez az étkezés kiegyensúlyozott legyen, próbáljon teljes kiőrlésű tésztán tálalni egy kiadós vacsorához vagy cukkini tésztához, ha valami alacsonyabb szénhidrátot szeretne.
Szerezd meg a Crock Pot maradék pulykabolognai receptjét és táplálkozási információit a Végtelen étkezésből.
4. Törökország Tacos
Adjon megmaradt pulykajának Tex-Mex pörgetést ezekkel az ízes tacókkal. Képhitel: morefit.eu/Susan Marque
A tacók készítésével kapcsolatban valóban nincsenek szabályok. Mivel ennek az ételnek a csillagja a pulyka, az étel elkészítéséhez csak friss termékeket, például káposztát, avokádót, paradicsomot és lime-t kell hozzáadnia. Ha sajtot szeretne hozzáadni, a Syn azt javasolja, hogy tartsa könnyűnek, korlátozva a tacók feltöltésének mennyiségét, hogy elkerülje a telített zsír- és kalóriaszám jelentős növekedését.
Itt kaphatja meg a Turkey Tacos receptjét és táplálkozási információit.
5. Skillet pulykás pite teljes kiőrlésű író kekszekkel
Imádni fogja ezt a megnyugtató egykannás ételt, amelynek íze órákig tart. Képhitel: ma kedvező
Ha szereti a fazéklepény finom ízeit, de nem akarja átvészelni a készítés gondját (kéreg is), imádni fogja ezt az egyszerű serpenyős receptet. Az összes íz még mindig jelen van, de a fő fehérjét zamatos pulykával cserélik ki. A telített zsír csökkentése érdekében egyszerűen felezze fel a szükséges tejszín mennyiségét, és hígítsa vízzel a helyén – mondja Syn.
Szerezd meg a Skillet Turkey Pot Pie teljes kiőrlésű író keksz receptjét és a táplálkozással kapcsolatos információkat a Savoring Today oldalán.
6. Pulyka saláta pakolások
Ez a könnyű és jóllakó étel tele van édes, sós és sós jegyekkel. Képhitel: morefit.eu
Ezek a pulykasaláta pakolások tökéletesek egy könnyű, alacsony szénhidráttartalmú ebédhez. Friss zöldségekkel vannak tele, mint a gomba és a mogyoróhagyma, és a választott öntetekhez tálalhatjuk (azt mondjuk, hogy menj guacért!). Syn megjegyzi, hogy mivel a pulyka annyira fehérje-tele van, ebben a receptben van némi maradóképesség, amely órákig teli marad.
Itt kaphatja meg a pulyka saláta pakolás receptjét és táplálkozási információit.