Kép jóváírás: Shootdiem / iStock / GettyImages
Az egészséges reggeli elfogyasztása során előfordulhat, hogy egy hörcsögkerék főz és ugyanazokat az ételeket eszik újra és újra. És ez különösen igaz lehet, ha olyan fehérjetartalmú reggeli étkezésre törekszik, amely meghaladja a rántottát.
Van egy nem túl hagyományos étkezésünk, amely éppen a kedvenc reggelijévé válhat a hideg időben. Írja be: reggeli levesek.
Igen, jól olvastad – sőt, reggelire is fogyaszthatsz egy meleg tál levest, és ez is fehérjében gazdag lehet. Megkaptunk egy regisztrált dietetikust, hogy megosszuk a táplálkozással kapcsolatos előnyöket annak a meleg tálnak a megnyugtató összetevőkről, amikor ebédről és vacsoráról reggelire és villásreggelire váltunk.
Elég fehérje van?
Kövesse nyomon a makrókat az étkezés naplózásával a MyPlate alkalmazásban. Töltse le most az étrend finomhangolásához ma!
1. Csontleves reggeli leves
A csontleves egészségügyi előnyei végtelenek, így minden nap egészséges kezdetnek számít. Képhitel: KetoDelivered
A csontleves élvezete javíthatja a bél egészségét és több kollagént kaphat étrendjében. Ha a javasolt márkájú fűvel táplált marhahús csontlevest használja, 10 gramm fehérjét kap egy csésze adagonként. És ha figyelembe vesszük a lenmag, a tojás és a mandulaliszt hozzáadását, akkor számíthatunk arra, hogy 28 gramm fehérjét kapunk tálanként.
Míg ez a reggeli leves fehérjében gazdag, érdemes hozzáadnia kedvenc zöldségeit, például cukkinit, gombát vagy kelkáposztát.
Szerezd meg a Csontleves reggeli leves receptjét és táplálkozási információit a Keto kézbesített oldalán.
2. Changua kolumbiai tej- és tojásleves
Látogassa meg az oldalt 
Ez a kolumbiai vágott maroknyi egyszerű összetevő készült, amelyek valószínűleg már a kamrájában vannak. Képhitel: Skinnytaste
Ez a kolumbiai kedvenc nagyszerű alternatíva azok számára, akik szeretnek reggelente gabonát és tejet fogyasztani.
„A cukros gabona helyett egy buggyantott tojás, amelyet tej alapú, pelyhes húslevessel szolgálnak fel” – D.J. Blatner, RDN és a The Superfood Swap: A 4 hetes terv megenni, amire vágysz, a C.R.A.P nélkül. Cserélheti a tehéntejet tejmentes alternatívákra, de fontos megjegyezni, hogy ez megváltoztathatja ennek az ételnek az ízét. A legjobb eredmény elérése érdekében javasoljuk, hogy ragaszkodjon nem édesített és íz nélküli lehetőségekhez.
Két csésze ebből a levesből reggelire elfogyasztva 23 gramm fehérjével indul a napja, ami bőven elegendő ahhoz, hogy elégedett legyen ebédidőig.
Szerezd meg a Changua kolumbiai tej- és tojásleves receptjét és táplálkozási információit a Skinnytaste oldalon.
3. Gyógyító reggeli leves
Ez a bél-egészséges leves olyan egyszerű, mint húsleves, kókusztej és ételízesítők hozzáadása a szokásos tojásreggelihez. Képhitel: Fizikai konyha
Semmi sem hasonlít egy forró tál levesre az évszakos betegségek vagy a hasfájás gyógyítására. És pontosan ezt kell tennie ennek az egyszerű reggeli levesnek. „Ennek a levesnek a gyógyító potenciálja a fehérjéből és a gyulladáscsökkentő fűszerekből származik, mint például a kurkuma és a gyömbér” – mondja Blatner. Ez paleo- és Whole-30-kompatibilis is, és elkészítése kevesebb, mint 10 percet vesz igénybe.
Annak érdekében, hogy ez a reggeli jól kerek legyen, Blatner azt javasolja, hogy adjon hozzá zöldségeket, például darált karfiolt, brokkolit vagy sárgarépát.
Szerezd meg a Gyógyító reggeli leves receptjét és táplálkozási információit a Physical Kitchen webhelyen.
4. Fűszeres paradicsomos gyömbérleves buggyantott tojással
A hagyományos paradicsomlevest most összekeverték ebbe a kipróbálandó villásreggeli receptbe. Képhitel: Hol van a kanalam
A hagyományos paradicsomleves egészségügyi frissítést kap a fehérjében gazdag buggyantott tojásoknak, valamint a gyulladáscsökkentő gyömbérnek és a chili paprikának köszönhetően – mondja Blatner. De ne feltételezd, hogy az alap csak az íze miatt van. A paradicsomban magas a likopin, az antioxidáns, amely hozzájárul bizonyos krónikus betegségek, például a szívbetegségek és a rák elleni védelemhez – mondja Blatner. Csak egy tálban 23 gramm fehérjét és 4 gramm rostot kap.
Szerezd meg a fűszeres paradicsomos gyömbérleves buggyantott tojással receptjét és táplálkozási információit a Hol van a kanálom oldalon.
5. Instant Pot Congee
A kongresszus reggelire, ebédre vagy vacsorára fogyasztható. Képhitel: Omnivore szakácskönyve
A Congee kínai kényelmi étel, hasonló a zabkásához, és ez a változat adagonként közel 24 gramm fehérjét tartalmaz. Rizsből és csirkéből áll, és a forró mártással bármi kiegészíthető a hozzáadott fűszerhez vagy a tojás a fehérje jóllakásához. Blatner azt javasolja, hogy a fehér rizst helyettesítsék a barnával, hogy egészségesebb teljes kiőrlésű gabonákat kapjanak, és még zöldségeket, például lila káposztát, borsó hüvelyeket vagy paprikákat is adnak hozzá a hozzáadott színhez, valamint vitaminokhoz és ásványi anyagokhoz.
Szerezd meg az Instant Pot Congee receptjét és táplálkozási információit az Omnivore szakácskönyvében.
6. Fűszeres reggeli pörkölt
Élvezni fogja ezt a forró tálat a reggeli kedvencekből, beleértve a tökéletes buggyantott tojást, kolbászt és szalonnát. Képhitel: PaleOmg / Lexi’s Clean Kitchen
Ez a reggeli pörkölt olyan, mint egy tál, tele kényelmi ételekkel. „Ez nagyszerű módja annak, hogy a szokásos tojásos reggelit különlegesebbnek érezzük” – mondja Blatner. „A csirke chorizo és a nem gyógyított szalonna kiválasztása megadja a vágyott ízeket, de az Ön számára jobb verzióban.”
Annak érdekében, hogy növelje a tápanyagok mennyiségét ebben a kiadós pörköltben, tegye kötelezővé az opcionális spenót javaslatot, és ha megteheti, duplázza meg. A spenót alacsony kalóriatartalmú, de növeli a rostot, az A-, C- és K-vitamint, a vasat és a folsavat.
Szerezd meg a fűszeres reggeli pörkölt receptjét és a táplálkozással kapcsolatos információkat a PaleOmg oldalon.