Ragaszkodjon egy mérsékelt adag fagylalthoz, és adjon hozzá jót az ön számára, hogy hozzon létre egy jégkrémet, amely táplálkozási előnyökkel büszkélkedhet. Képhitel: bhofack2 / Getty Images 
Nem kellene beleilleszkednie egy étrendbe és fitnesztervbe. A tervnek meg kell felelnie a te szónak. Kattintson ide a januári kihívásunk minden részletéhez.
Még januárban is mindig van hely a fagylaltnak.
Igen, még akkor is, ha megpróbálsz „egészségesebbet enni”. Nincs semmi baj a fagylalttal, és egyetlen ételt sem szabad „rossznak” tekinteni „- mondja Maya Feller, RD, CDN, a brooklyni székhelyű Maya Feller Nutrition tulajdonosa.
Ahelyett, hogy démonizálná az édes finomságokat, készítsen fagylaltot (vagy bármilyen desszertet) étkezési tervében úgy, hogy ízletes öntvényeket választ, amelyek szintén táplálóak. Az összetevők és a gombócok méretének csupán néhány módosításával a továbbfejlesztett napszemüveg egészségesebb és ízletesebb lehet.
„Van egy ésszerű adag, és készítse el magának” – mondja Feller. Itt van, hogyan.
Szeretne még több egészséges étkezési ötletet? Töltse le a MyPlate alkalmazást, és szerezzen be egyszerű, ízletes ételeket és snackeket a táplálkozási céljaihoz igazítva.
Kép jóváírás: morefit.eu Creative
Végleges fogyást keres? A Noom megadja a szükséges támogatást és eszközöket, hogy koncentrálhasson és elérhesse súlycsökkentő céljait.
Próbálja ki a Noom Today-t!
1. lépés: Válassza ki a fagylaltot
A házi készítésű fagylalt a legjobb módja a napfény alapjának minőségének ellenőrzésére, de ha ez túl rajtad lévő projektnek tűnik, akkor ragaszkodjon olyan bolti márkákhoz, amelyek teljes élelmiszer-összetevőket használnak, és rövid összetevők listájával vagy a helyi jégkrémmel rendelkeznek krémek.
„Számos fagylalt létezik, legfeljebb öt összetevővel, és ezek jó lehetőségek” – mondja Feller. „Eltérek az alacsony zsírtartalmú fajtáktól, mert elég sok adalék van benne, és néha általában több nátriumot tartalmaznak.”
Mivel a hagyományos fagylaltkórák számos ízt ötvöznek, a vanília- vagy eperfagylalt működhet a legjobban. Az adagok adagja és a táplálkozás részletei adagonként változhatnak márkákonként, de általában tartsák be a 1/2 csésze összes e tejtermék vagy nem tej íz kombinációját:
- Vanília
- Csokoládé
- Eper
Próbálja ki ezeket a dietetikusok által jóváhagyott fagylaltmárkákat
- Haagen-Dazs (4,99 USD, Amazon Fresh)
- Van Leeuwen (12 dollár, Van Leeuwen fagylalt)
- Napi szüret tejmentes kanál (5,99–8,99 USD, napi szüret)
2. lépés: Adjunk hozzá gyümölcsöt
A gyümölcsös szirupok általában több cukrot, mint gyümölcsöket, ezért inkább egész gyümölcsöt válasszon a rost, a vitaminok és a természetes édesség növelése érdekében, amely nem erőltetett. Dobja be frissen, pörkölve vagy fagyasztva szárítva.
„Nagyon szeretem a trópusi gyümölcsöket, például a mangót és a papayát, amelyek nagyon szépen párosulnak a kókuszreszelékkel” – mondja Feller.
Célozzon 1/2 – 1 csésze friss vagy sült gyümölcsöt vagy 1/2 csésze fagyasztva szárított gyümölcsöt. Válasszon az alábbiak közül:
- Cseresznye
- Áfonya
- Málna
- Banán
- Ananász
- Mangó
- Őszibarack
- Sárgabarack
Tipp
Ha a gyümölcsalapú szósz olyan dolog, amely nélkül nem lehet élni, készítse el saját magát, hogy csökkentse a hozzáadott cukrot: Helyezzen néhány friss vagy fagyasztott bogyót egy kis szószos serpenyőbe közepes lángon. Adjunk hozzá kevés vizet és narancslevet, majd pároljuk, időnként kevergetve és darabokra bontva, amíg a gyümölcs szirup állagúra meg nem fő.
3. lépés: Keverje össze a diót
Hagyja ki a mogyoróvajas mártást, és inkább apróra vágott diót válasszon. Ízt és textúrát, valamint egészséges zsírokat és rostot adnak hozzá.
„Általában szeretem a kesudiót, a diót és a mandulát, valamint a tetején halmozott adag bogyót” – mondja Feller.
Használjon legfeljebb 2 evőkanál ezeket a lehetőségeket:
- Mandula
- Dió
- Pisztácia
- Kesudió
- Mogyoró
- Pekándió
- Földimogyoró (technikailag hüvelyes, de ízlelőbimbóinkat nem érdekli!)
Tipp
A nyers diófélék keserűségének elkerülése érdekében először próbálja meg megpirítani őket, ami hozzáadhatja az íz mélységét és ropogtathatja a húst.
4. lépés: Szórjuk meg az önteteket
A Caramel egy szundae szabvány, de a sima étcsokoládé kielégíti ezt a kakaós vágyat jó adag antioxidánssal, cukor és mesterséges összetevők nélkül.
Megszórjuk 1-2 evőkanál:
- Étcsokoládé chips
- Étcsokoládé forgács
- Kókusz pehely
Tedd össze ezeket a recepteket
- Gelato Sundae sült eperrel és pirított mandulával
- Forró Apple Sunrise Sundae
- Eper és Rose Skyr Sundae
- Serpenyőben sült nektarin Sundae