A zöldbab magas rosttartalmú.Kép hitel:robynmac/iStock/GettyImages/GettyImages
A zöldbab fogyasztása a fogyás érdekében nagyon hatékony lehet – feltéve, hogy nem csak zöldbabot eszünk. Ehelyett használd őket egy kiegyensúlyozott, csökkentett kalóriatartalmú étrend egyik összetevőjeként, amely gazdag azokban a tápanyagokban, amelyekre a szervezetednek szüksége van ahhoz, hogy egészséges maradjon.
A zöldbab-diéta élvezete
Először is, a zöldbabfogyasztás előnyei: Az USDA szerint 1 csésze nyers zöldbab-adag mindössze 31 kalóriát tartalmaz. Ugyanez az adag 1,83 gramm fehérjét, alig 0,22 gramm zsírt és 6,97 gramm szénhidrátot tartalmaz, valamint lenyűgöző 2,7 gramm rostot és 3,26 gramm cukrot.
Egy csésze nyers zöldbab emellett 37 milligramm kalciumot, 25 milligramm magnéziumot, 38 milligramm foszfort, és elképesztő 211 milligramm káliumot tartalmaz, valamint kisebb mennyiségben sok más tápanyagot is.
Ezeket a babokat marékszámra fogyaszthatja, mint könnyű, útközbeni snacket, vagy párosíthatja őket kedvenc mártogatósával. A bab természetes ropogása és a sima mártás kellemes kontrasztot alkot a textúrák között. Csak arra figyelj, hogy mennyi mártást használsz, mert a mártások és a dióvajak általában nagyon kalóriadúsak, és könnyen elveszítheted a fonalat, hogy mennyit ettél belőlük.
Tipp
Készítsen előre egyadagos adagokat kedvenc mártogatósából, így pontosan tudja, hogy mennyit fog elfogyasztani.
Köretként használhat főtt zöldbabot is. Ahogy a kanadai Half Your Plate (Fele a tányérnak) elmagyarázza, minden étkezésnél a tányér felét gyümölcsökkel és zöldségekkel kell megtöltened – és az olyan rostban és tápanyagokban gazdag ételeket, mint a zöldbab, felhasználhatod arra, hogy „kinyújtsd” a kalóriadús köretek kisebb mennyiségét, csökkentve ezzel a kalóriabevitelt, miközben még mindig jóllakott maradsz.
A zöldbab tápanyag-összetétele főzéskor egy kicsit megváltozik. Az USDA szerint 1 csésze főtt zöldbab konzervből 33,7 kalóriát, 1,71 gramm fehérjét, 0,7 gramm zsírt és 6,59 gramm szénhidrátot tartalmaz, 2,91 gramm rost és mindössze 1,19 gramm cukor mellett. Ez az adag 58,1 milligramm kalciumot, 19,9 milligramm magnéziumot, 30,6 milligramm foszfort és 147 milligramm káliumot is tartalmaz.
Vigyázzon a babkonzervekből származó hozzáadott nátriummal. A fent említett 1 csészényi adag 505 milligramm nátriumot tartalmaz.
Egye ezeket is
Bár a fogyás érdekében fogyaszthat zöldbabot, nem szabad csak zöldbabot enni. Nemcsak, hogy előbb-utóbb megunod, de számos alapvető tápanyagot is kihagysz, amit más ételekből kapsz. Ahhoz, hogy a szervezeted egészséges maradjon, kiegyensúlyozott étrendet kell folytatnod az összes élelmiszercsoportból.
Az Egészségügyi és Emberi Szolgálatok Minisztériuma néhány ajánlást ad, amelyek segítenek a kiegyensúlyozott étrend elérésében. Ezek a következők:
-
Fogyasszon minden alcsoportból sokféle gyümölcsöt és zöldséget.
-
Válasszon jó minőségű fehérjeforrásokat, például halat, sovány húsokat és baromfit, dióféléket, tojást és szóját.
-
Törekedjen arra, hogy a gabonafélék legalább felét teljes kiőrlésű gabonafélék formájában fogyassza.
-
Válasszon zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú tejtermékeket.
-
A hozzáadott cukrot és a telített zsírokat a napi kalóriabevitel kevesebb mint 10 százalékára, a nátriumot pedig 2300 milligrammnál kevesebbre korlátozza.
naponta.
-
Ha olajokat használ, válasszon egészséges, telítetlen zsírokban gazdag olajokat.
Mi a helyzet a fogyással?
Ha a zöldbabdiétát fogyás céljából vágsz bele, van még egy tényező, amit figyelembe kell venned, ez pedig a kalóriadeficit elérése. De ne vigye ezt a kalóriadeficitet a végletekig. A gyors eredményt ígérő gyorsdiéták szinte mindig visszafelé sülnek el, mivel a testsúly visszatér a normál szokásokhoz való visszatérés után.
Ehelyett törekedjen napi 500-1000 kalória hiányra, hogy hetente 1-2 kiló fogyást érjen el, amit a Centers for Disease Control and Prevention és számos más egészségügyi hatóság az egészséges fogyás mértékeként határoz meg.
Van még egy darab a kirakós játékban, amely segíthet céljai elérésében: a testmozgás. A National Weight Control Registry szerint a sikeresen fogyókúrázó és a súlyukat megtartó emberek túlnyomó többsége az étrend megváltoztatásának és a fokozott fizikai aktivitásnak a kombinációjával teszi ezt. Már az enyhe vagy mérsékelt fizikai aktivitás, például a napi séta, úszás vagy kerékpározás is nagyon hatékony lehet a fogyás szempontjából.