Nagyon ritka a tünetek megszerzése egy penészes kávéfőzőtől, de továbbra is rendszeresen tisztítja meg a kávéfőzőt. Képesség: MOREFIT.EU Creative 
Mennyire rossz? A rekordot egyenesen állítja az összes szokásos szokás és viselkedés, amely egészségtelen lehet.
Ha a kávéfőző a kedvenc konyhai készüléke, akkor lehet, hogy ideje mélytisztítani. Noha nem lehet, hogy kinézetű piszkos, a kávéfőzőknek karbantartást igényelnek. De… mennyit? És miért?
Hirdetés
Megkérdeztük a kávéfőnököket és az élelmiszer -biztonsági szakértőt, hogy válaszoljon az égő kérdésre: Mennyire rossz valóban , hogy soha ne tisztítsa meg a kávéfőzőt? Itt van, amit megtanultunk.
Videó a nap
Miért kell tisztítani a kávéfőzőt
Néhány oka van a kávéfőző rendszeres tisztításának. A tiszta gép nemcsak a szennyeződés kevesebb kockázatát jelenti, hanem egy jobb csésze Joe -t is főz.
Hirdetés
Mielőtt belemerülnénk, fontos, hogy megkülönböztessük a kávéfőző tisztítását (gondolj: öblíteni a használt kávé edényt meleg, szappanos vízzel), és magának a kávéfőzőnek a leereszkedése.
„A Descaling a Limescale felhalmozódás eltávolítása” – mondta Jenna Gotthelf, a Counter Cooth Coffee nemzeti nagykereskedelmi oktatási igazgatója. „Ez a kávéfőző berendezések rutinszerű karbantartásának része.”
Hirdetés
Az alábbiakban foglalkozunk mindkét típusú tisztításra.
FYI
A Limescale egy kalcium -karbonátból készült maradék. Az anyag hajlamos arra, hogy a vízben rendszeresen folyik át a víz, mint például a csövek, a teafordítók és – kitaláltad – kávéfőző.
Penész a kávéfőzőben
Minden használat után ki kell öblítenie a kávéfőzőt meleg szappanos vízzel, mivel „a penész és az élesztő képesek növekedni a maradék kávéanyagban” – mondja Martin Bucknavage, a Penn State Élelmiszertudományi Minisztérium vezető élelmezésbiztonsági kiterjesztési munkatársa.
Hirdetés
A baktériumokkal ellentétben, amelyek nem növekednek savas környezetben, a penész és az élesztő jobban képes kihasználni az alacsonyabb tápanyagszintet és a kávét jellemző alacsonyabb pH -szintet – magyarázza a Bucknavage.
Noha nem valószínű, hogy 1) a kávéfőzőjének penész és 2) ez a penész árt az egészségének, soha nem is rossz ötlet, ha csökkenti a nem kívánt anyagok ivásának esélyét.
Hirdetés
„Néhány penész káros melléktermékeket hozhat létre, melynek neve mycotoxinok” – mondja Bucknavage. „Soha nem lehetünk biztosak abban, hogy egy adott penész mikotoxint termel -e további elemzés nélkül, ezért a legjobb, ha a gépeket tiszta és penész nélkül tartja.”
Hirdetés
Tipp
Ha egy csésze sörfőzési rendszert, például Keurig-ot használ, cserélje ki a tartályban ülő vizet-és súrolja magát a tartályt-gyakran csökkenti a vízben terjedő baktériumok lakóhelyének kockázatát.
A kávé rossz íze lehet
Íme egy oka annak, hogy a kávé szerelmesei elmaradhatnak: A kávéfőző tisztításának elmulasztása veszélyeztetheti a csésze minőségét.
Hirdetés
Gondoljon arra, hogy egy serpenyőt használjon a tojások főzéséhez hétfő reggel – mondja Gotthelf. Ha azt a piszkos serpenyőt hagyja a tűzhelyen, és kedden ismét tojást főz benne, a reggeli nem fogja megkóstolni a legjobbat.
„Ugyanez az ötlet vonatkozik a kávéberendezésekre” – mondja Gotthelf. „A napi gépkarbantartás és a rutinszerűsítés két fontos tényező, amelyek a kávé ízlése szerint szerepelnek.
Hirdetés
Milyen gyakran kell leválasztania a kávéfőzőjét?
A legtöbb gyártó azt javasolja, hogy 3-6 havonta távolítsák el a kávéfőzőt. De más tényezők – mint például a területen lévő víztípus, valamint a gépet használják – szintén fontosak.
Minél nehezebb a víz, annál gyakrabban kell mélyen tisztáznia a kávéfőzőt-mondja Josey Markiewicz, a La Colombe kávéminőség és oktatás vezető igazgatója. A kemény víz a helyi vízellátás ásványi tartalmára utal. Minél magasabb a jelenlévő kalcium és magnéziummennyiség, annál nehezebb a víz, a betegségkezelési és megelőzési központok szerint. És minél nehezebb a víz, annál nagyobb az üledék felhalmozódásának lehetősége a kávéfőző belsejében.
Hirdetés
„Los Angelesnek hírhedten kemény víz van például New York -hoz képest” – tette hozzá Markiewicz. „Az LA-ban az embereknek kéthavonta történő tisztításnak kell fontolóra venniük, míg a New York-i személyek részesülhetnek egy negyedéves mélytisztító részből.”
Hogyan lehet levonni a kávéfőzőt
A legjobb megoldás az, ha elolvassa és kövesse a kávéfőző kézikönyvében szereplő utasításokat, mivel a takarítási ajánlások gépenként változnak.
Hirdetés
Olyan dolgok, amelyekre szükséged lesz
- Forró víz
- Mosogató szappan
- Szivacs
- Fehér ecet vagy descaling termék
A kávéfőző tisztítása (ha van automatikus csepegtetőgépe, mint például egy csésze rendszerrel), nem pontosan a rakétatudomány. Egyszerűen használjon forró, szappanos vizet és egy szivacsot, hogy alaposan kiöblítse, és minden használat után dörzsölje a kávé edényt és a fedelet.
Tipp
Gotthelf szereti az Urnex márkáját a kávé-specifikus tisztítószerek számára, amelyek segítenek a kávé teljes, ízletes potenciáljának elérésében. „Az Urnexnek van egy sor otthoni használatra vonatkozó tisztítószerek sorozata, amelyek rendkívül hasznosak” – mondja Gotthelf.
Próbálja ki az Urnex Machine Descaler -jét (11 USD, Amazon).
A kávéfőző levonásához Gotthelf azt javasolja, hogy kövesse ezeket az általános lépéseket:
- Ha olyan terméket használ, mint az Urnex Machine Descaler, ürítse ki a palack 1/3 -at a kávéfőzőbe, töltse fel a tartály többi részét édesvízzel, majd futtasson egy főzési ciklust. Ha fehér ecetet használ, készítsen egy 50/50 keveréket fehér ecetet és vizet, és futtasson egy főzési ciklust ezzel az oldattal.
- Miután a sörciklus befejeződött, dobja el a keveréket, és futtasson még három sörfőzde ciklust csak édesvízzel (azaz nincs hozzáadva a descaler vagy a fehér ecet).
Alsó vonal
„Az élet tele van kockázatokkal, és bár a kávéfőző tisztítása nem minden bizonnyal felelőtlen, nem mondanám, hogy sokat kockáztatsz, ha újra és újra elhagyják – főleg, ha lágy vízzel rendelkező helyen élsz” – mondja Markiewicz.
A tartós gép és a nagyszerű ízű kávé valódi kulcsa az, hogy lépést tartson a tisztításokkal.
„A descaling olyasmi, amit a kezdetektől és a rituálékként kell megtenni” – mondja Markiewicz. „Ha egyszer túl sok Limescale épült fel, harcolsz egy vesztes csatával.”
Könnyen tisztítható kávégépek
- egy csésze: Keurig K-Elite SERVE K-CUP kávéfőzde (139,99 USD, Amazon)
- Automatikus: cuisinart Brew Central 12-csésze kávéfőző (99,95 USD, Amazon)
- Költségvetés: mr. Kávé 5-csésze mini sör kávéfőző (19,99 USD, Amazon)
- All-in-One: de’longhi All-in-One kombináció Kávégyártó és Espresso Machine (299,95 USD, Amazon)
- Pour-over: chemex Classic Series Pour-over Glass Coffee Maker (49,99 USD, Amazon)
Mennyire rossz, ha soha nem takaríthatja meg a teáskannáját?
Bylacey Muinos
Mennyire rossz az, ha régi kávét inni?
Bylacey Muinos
Mennyire rossz, ha soha nem takaríthatja meg a sütőt?
bymolly triffin
Hirdetés
Hirdetés