3 A keresztes zöldségek nagy egészségügyi előnyei

A keresztes zöldségek sokfélesége van, és hihetetlenül sokoldalúak a receptekben. Keresztes virágú zöldségek, mint a karfiol, kelbimbó, brokkoli, kelkáposzta és wasabi szeretett sok. A Kale rázkódás receptek Galore és mindent, amelyet a karfiolból készítettek, néhány oka van, hogy ezt a zöldségcsoportot vonzzuk – sokoldalúak és egészségügyi ellátások is vannak. A nap videója Keresztes virágú zöldségek bármilyen típusú zöldség a Brassicaceae család növények, más néven a Cruciferae család. Hirdetés Jelenleg több mint 3000 egyedi fajták a Brassicaceae család azonban sok a zöldségeket tudjuk – brokkoli, kelbimbó, káposzta, karfiol, kelkáposzta és kelkáposzta – tartozik egy bizonyos faj az úgynevezett Brassica oleracea, per november 2017 kutatás Journal of Pharmaceutical Research International . További tagjai a Brassicaceae családba tartozó Bok Choy, daikon, torma, karalábé, maca, mustár zöldje, retek, fehérrépa és vízitorma. A keresztsejtek előnyei Tudjuk, zöldség jó számunkra, mert ők a teljes táplálkozás, de keresztes virágú zöldségek különleges tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek javítják az egészséget több szempontból. Hirdetés Ez a család a zöldségeket eltérő színű és formájú, de összességében, ők meglehetősen hasonló, amikor a tápanyag tartalom. Keresztes virágú zöldségek ismert C és E vitamin, rost, folsav és a karotinoidok. Ezek is tartalmaznak fitokérniai nevű glucosinates, per a január 2018 felülvizsgálat Journal of Human Health Research . Ezek a tápanyagok azt mondják, hogy felelősek az egészségügyi ellátásért. 1. Támogassák a szív egészségét A kutatási linkek egyre növekvő teste, amely a keresztes zöldségeket táplálja a szívbetegség kockázatára. Rendszeresen eszik ezeket a zöldségeket összekapcsolták kisebb teljes és a HDL-koleszterin szintek január 2018 felülvizsgálatot molekulák . Hirdetés Tény, hogy a kutatók összegyűjtöttük megállapításait nyolc vizsgálatban nézi a hatásait keresztesvirágúak és a leveles zöldségek szívbetegségekkel irányuló január 2016 felülvizsgálat Journal of Royal Society of Medicine Szív- és érrendszeri betegségek . Azt találták, volt egy 16 százalékkal csökkentette a szívbetegségek kockázatát azokban, akik ettek a legtöbb keresztes virágú zöldségek, mint azok, akik ettek ilyen zöldséget ritkábban. 2. segíthetnek a vércukorszint-szabályozással Mint minden zöldség, keresztes virágú zöldségek tartalmaznak élelmi rost, ami segíti a lassú emésztés és a sebességet, amit elnyelik cukor élelmiszereket eszünk szerint a Harvard T. H. Chan iskola közegészségügy. Hirdetés Glükozinolátok és más vegyületek ebben család zöldség már kapcsolódik javítását vércukorszint szerint a január 2016 meta-analízis a Journal of Diabetes Investigation . Keresztes virágú zöldségek segíthet a vércukorszint csökkentésével inzulinrezisztencia per egy április 2012 tanulmány az International Journal of Food Sciences and Nutrition . A kutatók tesztelték hatását különböző mennyiségű brokkoli csírák por emberek 2. típusú cukorbetegség. A csoportok 10 grammot (kb. 2,4 teáskanál), 5 gramm (kb. 1,2 teáskanál) vagy placebo kaptak. Négy hét elteltével a csoport, amelyik a 10 gramm brokkoli kelbimbó por volt jelentős csökkenés az inzulinszint és a HOMA-IR, amely áll a homeosztatikus modell értékelése inzulin rezisztencia, a mérés, hogy megértsük a cukorbetegség kockázatát. 3. A rák alacsonyabb arányához kapcsolódnak Evés virágú zöldségek is összefüggésbe hozták az alacsonyabb kockázata a rák egyes fajtái szerint a július 2017 felülvizsgálat International Journal of Epidemiology . Kutatás 95 különböző tanulmányok elemezték, hogy segítsen a kutatóknak megérteni a kapcsolatát eszik gyümölcsöt és zöldséget, valamint a szívbetegségek, a rák és a mortalitást. A kutatók megállapították, hogy étkezési keresztes zöldségeket rendszeresen kapcsolódott, csökkent a rák kialakulásának kockázatát. De ezek a fajta tanulmányok nem határozzák meg az okot és hatásokat, de inkább potenciális kapcsolat. A csökkentett kockázatot meghatározták oka lehet glükozinolátok, a vegyület megtalálható keresztes virágú zöldségek. A glükozinátok kapcsolódtak a tumorsejtek megöléséhez, csökkentve az oxidatív stresszt, és lassítják a tumorsejtek növekedését, 2018. június szerint a rák megelőzésének 2018. júniusában. Míg több kutatást kell végezni, az amerikai rákos társadalom megjelentette az étrendet és a fizikai aktivitási iránymutatásokat a rák megelőzésére, amely kiemeli a keresztes zöldséget, a ACS-folyóiratokban . A cikk megjegyzi, hogy folyamatos kutatás folyik ebben a csoportban a zöldségek (és mások) és azok hatása a rák kockázatát, és javasolja a következő 2020-2025 USDA étrendi útmutató amerikaiak törekedve enni 2,5-3 csésze zöldséget minden nap, beleértve a keresztes zöldségek. Gáz és puffadás a keresztes zöldségekből A gyakori panasz, amikor eszik brokkoli, káposzta, vagy más keresztes virágú zöldségek van gyomorpanaszok származó puffadás és a gáz. Ez azért történik, mert ezek a zöldségek magas rost-és tartalmazzák raffinózhasznosítás egy komplex szénhidrát, ami erjesztett mi belek szerint Harvard Health Publishing. Amikor a fermentáció megtörténik, a gáz felépül. Tipp Ennek megakadályozása érdekében próbálja meg a hidratált maradni, és kisebb részekkel induljon el, növelje a tolerálást. Győződjön meg róla, hogy alaposan rágja meg. Egy másik lehetőség, hogy egy emésztő enzimet, amely segít a szervezet lebontják és feldolgozza ezeket az élelmiszereket könnyebben. Mennyit kell enni Az USDA-irányelvek minden héten 1,5-2,5 csésze ekvivalens sötétzöld zöldségét ajánlják. Ebbe a csoportba tartoznak sok keresztes virágú zöldségek, mint a brokkoli, kelkáposzta, fehérrépa és így tovább. A vércukorszintet, amely kifejezetten a vércukorszintet vizsgálja, naponta 1,35 adagot fogyasztott a 2. típusú cukorbetegség kialakulásának 14 százalékos csökkentett kockázatával (összehasonlítva a napi szolgálat kevesebb mint felét) a < EM> Brit Medical Journal. De a Centers for Disease Control and Prevention, csak kilenc százalékát nekünk eszik elég zöldséget naponta, ahogy van, ezért a legjobb első lépés a legtöbben – függetlenül attól, ha aggódik szabályozására a vércukorszintje vagy A cukorbetegség kockázatának – az, hogy több zöldséget eszik, periódus. Kapcsolódó olvasás Hogyan lehet enni több zöldséget: dietetikusok megosztani kreatív tippeket Hirdetés