A következő főzés előtt szerezzen be megbízható zsemlemárkákat gluténmentes vendégeinek. A kép forrása: mphillips007/iStock/GettyImages
Ahogy egy gombóc fagylalt sem kész toboz nélkül, úgy a hamburger vagy hot dog sem készül el könnyű, puha zsemle nélkül.
A nap videója
Igen, a zsemle általában nem megfelelő gluténmentes diéta esetén, mert a legtöbb márka glutén alapú búzalisztből készül, de nem kell megelégedni a nyitott arcú hamburgerekkel vagy a hot doggal a következő főzéskor.
Hirdetés
Gluténmentes zsemle márkák
- Smart Baking Company Smartbuns (39,99 USD 4 dobozért, Amazon.com)
- Schar gluténmentes hot dog tekercsek (csomagonként 11,94 dollár, Amazon.com)
- Udi gluténmentes teljes kiőrlésű hamburgerzsemle (27,22 dollár 2 csomagért, Amazon.com)
- Ener-G Foods tápiókás hot dog zsemle (39,10 dollár 6 csomagért, Amazon.com)
Gluténmentesek a zsemlék?
A glutén a búzában, a rozsban és az árpában, valamint ezeknek a gabonáknak a származékaiban található fehérje a Celiac Disease Foundation szerint.
A tipikus burger vagy hot dog zsemle búzalisztből készül, és glutént tartalmaz.
Általában nyugodtan feltételezhető, hogy az étteremben kapott hot dog vagy hamburger zsemle búzalisztből készült, ami nem biztonságos a cöliákiában vagy lisztérzékenyek számára. De ha saját zsemlét veszel a boltban, akkor választhatsz egy gluténmentes márkát.
Hirdetés
Gluténmentes hamburger és hot dog zsemle vásárlása
Manapság számos gluténmentes zsemle és tekercs márka található a szupermarketek polcain. Általában rizslisztből, tápiókából és burgonyalisztből készülnek – mindegyik gluténmentes összetevő.
Ha GF zsemlét keres az élelmiszerboltban, keresse meg a „Gluténmentes” címkét a termék csomagolásán. Ezt a címkét a Food & Drug Administration szabályozza, és azt jelzi, hogy az elfogyasztott élelmiszer kevesebb, mint 20 ppm glutént tartalmaz, ami biztonságos a cöliákiában szenvedők számára.
Hirdetés
Ha még nagyobb biztonságra vágyik, vásároljon „Certified Gluten-Free” feliratú zsemlét – ezeket a Gluten-Free Certification Organisation (GFCO) értékeli, amely egy minősített harmadik fél, különösen szigorú szabványokkal, és olyan élelmiszereket tanúsít, amelyekben csak 10 ppm gluténmentes. glutén vagy kevesebb, a szervezet webhelye szerint.
A biztonság kedvéért kerülje a hot dogot és a hamburger zsemlét egy grillsütőben vagy étteremben, hacsak nem lehet teljesen biztos benne, hogy gluténmentesek, ha megkéri a szakácsot, pincért vagy menedzsert, hogy erősítse meg ezt.
Még ha a megrendelt zsemlék nem is tartalmaznak glutén összetevőket – mondjuk, búzaliszt helyett rizslisztből készülnek –, akkor is fennállhat a keresztszennyeződés veszélye, amely akkor is előfordulhat, ha a gluténes élelmiszerek más összetevőkkel érintkeznek a gyártás során. vagy készítmény, a Celiac Disease Foundation szerint.
Hirdetés
Gluténmentes zsemle márkák
1. Udi’s gluténmentes
A népszerű gluténmentes márka, az Udi’s Gluten-Free különféle gluténmentes kenyértermékeket készít, beleértve a hamburgert és a hot dog zsemlét. Még mindegyik teljes kiőrlésű változatát is kínálják, amelyek magasabb rosttartalmúak, így hosszabb ideig teltek maradnak.
Megvenni
- Hamburgerzsemle (32,58 USD 2 csomagért, Amazon.com)
- Hot dog zsemle (5,99 USD csomagonként, Vons.com)
2. Schar gluténmentes
Egy német márka, a Schar gluténmentes zsemletermékek széles választékát kínálja. A szokásos hamburger és hot dog zsemle mellett megkóstolhatja a ciabatta kenyeret vagy a kaiser zsemlét. A legtöbb termékük fagyasztott is, így hosszabb ideig tárolható.
Vásárolja meg: Amazon.com; Ár: 19,52 USD egy hamburger és hot dog zsemle kombinált csomagért
3. Katz Gluténmentes Pékség
A Katz Gluten-Free Bakery összes terméke gluténmentes tanúsítvánnyal rendelkezik, így ez a márka biztonságos választás a bevásárlókosárba. Gluténmentes hamburger és hot dog zsemle mellett vacsora- és zabtekercseket is készítenek, arra az esetre, ha változatosabbá szeretné tenni a főzését.
Megvenni
- Hamburgerzsemle (5,49 dollár zacskónként, Walmart.com)
- Hot dog zsemle (4,74 dollár zacskónként, Katzglutenfree.com)
4. Ener-G Foods
A legtöbb Ener-G gluténmentes zsemle tápióka alapú, így teljesen biztonságosan fogyasztható. És ellentétben néhány más gluténmentes márkával, az Ener-G alacsony szénhidráttartalmú kenyereket is kínál, amelyek búzától, rozstól vagy árpától mentesek.
Megvenni
- Hamburgerzsemle (14,19 USD 2 csomagért, Amazon.com)
- Hot dog zsemle (39,10 USD 6 csomagért, Amazon.com)
5. Rudi gluténmentes
A gluténmentes kenyeréről leginkább ismert Rudi’s hagyományos hamburger és briós zsemlét is készít a dekadensebb, bolyhosabb érzés érdekében.
- Hamburgerzsemle (6,49 dollár zacskónként, Theglutenfreeshoppe.com)
- Hot dog zsemle (4,19 dollár zacskónként, Instacart.com)
6. Smart Baking Company
A Smart Baking Company alacsony cukor- és szénhidráttartalmú kenyértermékeket, köztük gluténmentes zsemlét készít. Smartbunjaik nemcsak gluténmentesek, hanem ketobarátak is, így élvezheti az alacsonyabb szénhidráttartalmú hamburgert.
Vásárolja meg: Amazon.com; Ár: 39,99 USD 4 doboz burgerzsemleért
7. Kinnikinnick
A Kinnikinnick gluténmentes termékek széles választékát kínálja, beleértve a zsemlét, sütiket, gofrit és sütőkeverékeket. Tehát, ha gluténmentes étkezést tervez, akkor közvetlenül a webhelyükön gyűjthet be egy csomó kötelező ételt.
Megvenni
- Hamburgerzsemle (4,75 USD csomagonként, Kinnikinnick.com)
- Hot dog zsemle (4,75 USD csomagonként, Kinnikinnick.com)
Hirdetés