A hús izzadásának megszerzése általában nem jelent komoly jelet, de vannak kezelési lehetőségek. Kép -jóváírás: Kajakiki/E+/Gettyimages
Ebben a cikkben
- Okoz
- Csoportok hajlamosak a hús izzadásra
- Húsallergia
- Frey szindróma
- Hús típusai
- Megelőzés
- Kezelés
Egy percig egy lédús filé -mignon steaken él, a következő homlokán pedig a víz csöpög, mint egy szivárgó csaptelep. Ha úgy tűnik, hogy az izzadság -mirigyek túlhajtásba kerülnek a hús evése után, akkor a hús izzadása esetén lehet.
Hirdetés
Igen, a csirke lecsökkentése vagy a sertés tányér csiszolása néhány ember számára izzadási pocsolyát eredményezhet. Noha ez az élelmiszer -jelenség általában nem okozott aggodalomra, néha ez lehet az alapjául szolgáló egészségügyi kérdés tünete (erről bővebben később).
Videó a nap
Itt a dietetikus Amanda Holtzer, RD elmagyarázza, hogy miért történnek a hús izzadása, amikor ezek valami komolyabb jele lehetnek, és hogyan lehet minimalizálni őket az izzadásmentes élelmiszer-élmény érdekében.
Hirdetés
Miért történnek hús izzadás?
Mielőtt belekerülnénk, miért okozhat egy húsos étkezés izzadást, fontos megérteni, hogy mi történik általában a testhőmérsékleten, miután étkezett.
„Testünk hőt termel az anyagcsere -folyamat során – más néven: az általunk fogyasztott ételek bontása a testünknek, és ezeket a tápanyagokat használja a test különböző folyamatainál” – mondja Holtzer.
Hirdetés
Ez azt jelenti, hogy az emésztési folyamat testhőmérsékleten emelkedik. Valójában: „A testünk nyugalmi hőtermelése (az a hőmennyiség, amelyet csak a meglévőben termelünk) 10-15 százalékkal növekszik étkezés után” – mondja Holtzer.
De ez a lendület még magasabb lehet egy magas fehérjetartalmú étel után. „A kutatások azt sugallják, hogy a magasabb fehérjebevitel növelheti az étrend által kiváltott termogenezist-vagy az anyagcsere-sebesség növekedését az élelmiszer lenyelését követően-, összehasonlítva az alacsonyabb fehérjebevitelé”-mondja Holtzer.
Hirdetés
Valószínűleg azért van, mert az állati fehérjét nehezebb megemészteni, mint más ételek. Tehát több energiát igényel a testből.
„Ha több energiát és hőt generálnak a testben, akkor a testnek [kompenzációs mechanizmusokat kell használnia] a homeosztázis helyreállításához [más szavakkal, hogy visszatérjen a normál nyugalmi hőmérsékletre]” – mondja Holtzer.
Hirdetés
És mi a tested természetes módja annak, hogy lehűtse? Igen, kitalálta: izzadás.
Az izzadás segít a test belső termosztátjának szabályozásában. Így van: Amint az izzadság mirigyei szekretálják a H2O -t (és néhány sót), a víz elpárolog, és a Victoria állam Egészségügyi Minisztériuma szerint hűti a bőr felületét.
Hirdetés
„Egyszerűen fogalmazva: a húsos izzadás azt jelzi, hogy a teste keményen dolgozik, és megemészti az éppen felhasznált fehérjét”, és a hőmérsékletet az étkezés előtti egyensúlyi állapotra állítja vissza-mondja Holtzer.
Hirdetés
Miért kapnak egyes emberek hús izzadást?
Noha a húsra való morzsolás növeli a testhőmérsékletet, nem mindenki tapasztalja ezt az izzadt mellékhatást ugyanolyan mértékben.
Például azoknak az embereknek, akik gyakran sok húst esznek, alacsonyabb esélyük lehetnek, hogy izzadjanak, mint azok, akik rendszeresen kevesebb húst esznek. Ennek oka az, hogy testük valószínűleg megszokta az állati fehérje metabolizálását.
Hirdetés
„Testünk nagyon adaptálható” – mondja Holtzer. „Egy olyan személynél, aki tipikusan 8-10 uncia fehérjét eszik, a hús izzadása nem lehet valami, amit megtapasztalnak. Ha azonban egy olyan személy, aki általában körülbelül 4 uncia fehérjét eszik, egy partira megy, és fejjel a Charcuterie -be merül. Ezután három bárányborda és néhány húsgombóc élvezi, sokkal valószínűbb, hogy hús izzadást tapasztalnak meg ” – magyarázza.
Ennek ellenére más embereknek, akiknek keményebb idő van a hús emésztésére – például az idősebb emberekre vagy az antacidot szedőket (ami csökkenti a gyomorban lévő savat, amely lebontja az ételt) – szintén hajlamosabbak lehetnek az izzadásra egy állati fehérje tányér után.
Hirdetés
Lehet-e egy hús-specifikus élelmiszer-allergia hús izzadást?
„A hús allergiája vagy intoleranciája meglehetősen ritka, de nem lehetetlen” – mondja Holtzer.
Noha ritka, az Alpha-Gal szindróma, a MAYO klinika szerint egyfajta élelmiszer-allergia és más emlős termékek.
A feltételt általában egy magányos csillag kullancs -harapás okozza, amely immunrendszeri választ indít, amelynek eredményeként allergiát eredményeznek az állati fehérjékre, beleértve a marhahúst, sertéshúsot, bárányt vagy más emlősöket, például zselatinokat vagy tejtermékeket, a Mayo klinikánként.
Hirdetés
Az alfa-gal-szindróma tünetei magukban foglalhatják a Mayo klinika szerint:
- Hivet, viszkető vagy viszkető, pikkelyes bőr (ekcéma)
- Az ajkak, az arc, a nyelv, a torok vagy más testrészek duzzanatja
- Ziháló vagy rövidítés
- Orrfolyás
- Gyomorfájdalom, hasmenés, émelygés vagy hányás
- Tüsszentés
- Fejfájás
Ha a fenti tünetek bármelyikét tapasztalja, és gyanítja, hogy élelmiszer -allergiával vagy a hús intoleranciájával foglalkozik, akkor forduljon olyan orvosi szakemberhez, mint egy allergiás, aki megfelelő értékelést és diagnózist végez.
Ennek ellenére: „A hús izzadása gyakrabban jele annak, hogy egyszerűen túl sokat ettél az allergiával vagy az intoleranciával szemben” – mondja Holtzer.
Figyelem
Keressen azonnali orvosi ellátást, ha a következő tünetek valamelyikét húst fogyasztja, a Mayo klinika szerint:
- Nehéz légzés
- Gyors, gyenge impulzus
- Szédülés vagy fejfájás
- A nyelés és a képtelenség nyelni
- Teljes test vörösség és melegség
Ezek lehetnek az anafilaxia, a súlyos, potenciálisan halálos allergiás reakció jelei.
Lehet, hogy a hús izzadása Frey szindróma jele?
Ha egy húsos étkezés miatt a pórusok izzadsággal öntik, akkor lehet, hogy egy ritka, neurológiai rendellenesség van, az úgynevezett Frey -szindróma. Ez a krónikus állapot, amelyet ízlítő izzadásnak vagy ízléses hiperhidrosisnak is ismertek, az étkezés közben bőségesen izzadást okoz, a Transzlációs Tudományok Nemzeti Központja szerint.
A Frey -szindróma általában akkor fordul elő, amikor a parotid mirigyét (a fül alatt található nagy nyálmirigy) valamilyen módon sértik (gondolj: a Nemzetközi Hyperhidrózis Társaság műtét vagy trauma komplikációja után).
Ez az oka annak, hogy néha, amikor a parotid mirigykel kapcsolatos idegek megsérülnek, rendellenesen regenerálódnak, és összekapcsolódnak a helytelen mirigyekkel – állítja a Nemzeti Transzlációs Tudományok Fejlesztési Központja. És ha ez megtörténik, akkor az ember izzadhat, amikor állítólag nyál.
A Frey -szindróma egyéb tünetei mellett az arcon, templomokban vagy a fülek mögötti túlzott izzadás mellett (vagy akár egyszerűen egyszerűen az ételre gondolva) a Transzlációs Tudományok Nemzeti Központja: Nemzeti Központ:
Hirdetés
- Arcöblítés
- Égő érzés
- Viszkető
- Fájdalom az érintett körüli körül
A Parotid mirigy trauma vagy sérülése mellett bizonyos orvosi állapotok, például cukorbetegség, klaszter fejfájás, Parkinson és Face Herpes Zoster vagy övsömör szintén társulnak az ízléses izzadás fokozott kockázatával, a Nemzetközi Hyperhidrosis Társaság szerint.
Bizonyos húsok problematikusabbak -e az izzadás szempontjából?
Dehogy. „Ez megtörténhet az [állati] fehérje bármilyen formájával” – mondja Holtzer. A csirke, a marhahús, a sertéshús, a bárány vagy a halak mind tisztességes játékkezelői, amelyek nedvessé tehetik a gödröket.
Az, hogy a vihar izzad -e, „jelentősebben kapcsolódik a fehérje mennyiségéhez, szemben a fehérje típusával” – mondja Holtzer.
Fordítás: Amikor a hús izzadásról van szó, a tálalás mérete kulcsfontosságú. Vagyis az a valószínűsége, hogy az izzadást felerősíti, nagy mennyiségű izzadság-indukáló húst eszik.
Hogyan lehet megakadályozni (vagy minimalizálni) a hús izzadást
„A hús izzadása általában akkor fordul elő, amikor túlzott mennyiségben fogyasztunk húst, tehát a legjobb módja annak, hogy megakadályozzuk őket, ha a húst a megfelelő részekben élvezik” – mondja Holtzer.
Ez azt jelenti, hogy az élet legtöbb dolga, a moderálás kötelező. Szóval, hogyan néz ki ez? „Az átlagos felnőtt számára a megfelelő hús adagja körülbelül 4 uncia” – mondja Holtzer.
„Ez természetesen a nem, a magasság, a súly és a testmozgás szintjétől függően változhat” – tette hozzá. „Például, ha egy 6’4 ember vagy, aki hetente öt napon felemeli a súlyokat, akkor több mint 4 uncia lesz szüksége.”
És egy kicsit kevesebb hús fogyasztása nem csak a pulóvereket vágja le, hanem a hosszú távú egészségét is segíti. Valójában az állati termékek javára több növényi alapú fehérjék kiválasztása összefüggésben van bizonyos rákok és szívbetegségek kialakulásának csökkent kockázatával, az American Medical Association Belső orvoslásának 2019. augusztusában végzett tanulmánya szerint. .
Hirdetés
Mikor kell orvoshoz fordulni és hús pulóver kezelését
„Általánosságban elmondható, hogy a hús izzadást nem kell aggódni” – mondja Holtzer. „Meglehetősen gyakoriak, és gyakran csak egy olyan termék, hogy egy üléskor kissé túl sok húst vagy fehérjét esznek.”
De ha más tüneteket tapasztal, mint az izzadás, például a GI szorongás, émelygés, hányás, hasmenés, szédülés vagy fejfájás hús (vagy bármilyen más étel) után, Holtzer azt javasolja, hogy beszéljen orvosával, hogy zárja ki az alapvető egészségügyi kérdéseket.
Hasonlóképpen, ha a túlzott ízléses izzadás rendkívül zavarba ejtést okoz, és/vagy zavarja az életminőségét, beszéljen orvosával a lehetséges kezelésekről.
Például, ha az ízületi hiperhidrózisát nem egy másik, kezelhető egészségügyi kérdés okozza, akkor a bőrgyógyász segíthet. A Nemzetközi Hyperhidrózis Társaság szerint a dermatológiai kezelések és eljárások, például a vényköteles antiperspiránsok vagy a BOTOX segíthetnek az élelmiszerekkel kapcsolatos izzadásának megőrzésében.
Kapcsolódó olvasás
8 olyan étel, amely izzadást okoz, egy dietetikus szerint
Hirdetés
Hirdetés