Figyeljünk arra, hogy mi kerül az öntetünkbe.Kép hitel:vichie81/iStock/GettyImages
A görög öntet gyakori salátaöntet, és gyakran használják csirke és más húsok pácaként is. Az AllRecipes.com online receptadatbázis szerint a görög öntet jellemzően olívaolajból, ecetből és fűszerkeverékből, például oregánóból, borsból, sóból és fokhagymából áll. Az egyes összetevők mennyiségétől függően a pontos tápértékadatok változhatnak, ezért lehetőség szerint ellenőrizze a tápértékcímkéket.
Kalóriák
A MoreFit MyPlate élelmiszer-adatbázisának tápértékadatai szerint egy adag, azaz két evőkanál görög salátaöntet 110 és 200 kalória között van. Ha betartja a napi 2000 kalória ajánlott bevitelét, akkor egy adag görög salátaöntet átlagosan a napi ajánlott kalóriabevitel 8,5 százalékát teszi ki.
Zsírtartalom
Az olívaolaj miatt a görög salátaöntet elsődleges tápanyaga a zsír. A MyPlate megjegyzi, hogy egy adag két evőkanálnyi zsírból 5-20 grammot tartalmaz, bár csak 1-3 gramm származik telített zsírból. A telítetlen zsírok, mint amilyeneket a görög öntet tartalmaz, jótékony hatással vannak az egészségre, mivel csökkenthetik a koleszterinszintet és a gyulladást.
Szénhidráttartalom
A zsír mellett a görög salátaöntet a MyPlate szerint adagonként egytől 15 gramm szénhidrátot is tartalmaz. Emiatt a görög salátaöntet megfelelő lehet az alacsony szénhidráttartalmú diétákhoz. Glen Danbury táplálkozási szakértő megjegyzi, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diétáknak vannak előnyei, például fokozzák a zsírégetést és szabályozzák az inzulinszintet.
Fehérjetartalom
A görög salátaöntet adagonként nem tartalmaz fehérjét. Mivel a fehérje alapvető tápanyag, érdemes más olyan étrendi forrásokat találni, amelyek fehérjét biztosítanak. Ezt úgy érheti el, hogy húst ad a salátához, amelyre a görög öntetet tálalja.
Megfontolások
Ha alacsonyabb kalóriatartalmú salátaöntetet szeretne, keresse az „alacsony kalóriatartalmú”, „light” vagy „diétás” feliratú önteteket. Ezenkívül érdemes lehet saját maga elkészíteni a görög öntetet, és csökkenteni a felhasznált olívaolaj mennyiségét. A joghurtalapú salátaöntetek alacsonyabb kalóriatartalmúak lehetnek, mint a hagyományos görög öntetek, de a biztonság kedvéért ellenőrizze a címkéket.
További információ a MyPlate-ről
Az ingyenes MoreFit MyPlate kalóriakövető alkalmazás iPhone-ra és Androidra már több millió embernek segített abban, hogy egészséges módon fogyjanak – egy aktív közösség támogatásával, miközben nyomon követik étkezésüket és testmozgásukat. A MyPlate folyamatosan a legjobbnak ítélt alkalmazás, amely a legújabb technológiát kínálja egy könnyen használható eszközben, amely több millió ételt és receptet, 5 perces alkalmazáson belüli edzéseket és egy erős támogató közösséget tartalmaz.