A Hamburger Helper gyors módja a családi étkezésnek, de nem biztos, hogy minden esti vacsorának jó.Kép hitel:OksanaKiian/iStock/GettyImages
A General Mills által gyártott Hamburger Helper egy csomagolt tésztaételekből álló termékcsalád, amely különböző fűszerekkel vagy szószokkal érkezik. A vásárlók a dobozban lévő hozzávalókat barnára pirított darált marhahússal, tejjel és vízzel kombinálják az étel elkészítéséhez.
Bár a tápértékek az adott Hamburger Helper terméktől függnek, sok termék tápértéke hasonló. A keverékekben a tápérték szerinti bontás nagyjából a következő:
- Kalória: 90-170
- Zsír: 0,5-3 gramm
- Szénhidrátok: 21-36 gramm
- Fehérje: 2 és 4 gramm között
- Koleszterin: 0 miligramm
- Nátrium: 580-810 miligramm
Ami az elkészített ételeket illeti, a következőkre számíthatsz táplálkozási szempontból. (A részletek a Hamburger Helper fajtájától és az elkészítési módtól függnek.)
- Kalória: 280-400
- Zsír: 11-14 gramm
- Szénhidrát: 23-38 gramm
- Fehérje: 20-22 gramm
- Koleszterin: 55-60 milligramm
- Nátrium: legfeljebb 990 miligramm
Kalória
A Hamburger Helper mixben lévő kalóriák száma eltér az elkészített ételben lévő kalóriák számától. A Hamburger Helper mixek 90 és 170 kalória között vannak adagonként. Ez jellemzően 5-30 kalóriát tartalmaz, amely közvetlenül zsírból származik.
Az elkészített ételek kalóriatartalma ezzel szemben 280 és 400 kalória között mozog adagonként. Ebből jellemzően 100 és 170 kalória közvetlenül zsírból származik.
Zsír és koleszterin
A Hamburger Helper mixek jellemzően 0,5 gramm és 3 gramm közötti összzsírtartalmat tartalmaznak. A keverékek nem tartalmaznak transzzsírt vagy koleszterint, de legfeljebb 1 gramm telített zsírt tartalmazhatnak.
A legtöbb elkészített Hamburger Helper étel körülbelül 11-14 gramm összes zsírt tartalmaz. A telített zsírok mennyisége a keverékben 4 és 6 gramm között mozog, míg a transzzsírok mennyisége 0,5 és 2 gramm között mozog. Az elkészített Hamburger Helper ételek 55-60 milligramm koleszterint tartalmazhatnak.
Nátrium
A Hamburger Helper jelentős mennyiségű nátriumot tartalmaz. A keverékek 580-810 milligramm nátriumot tartalmazhatnak adagonként, míg az elkészített ételek akár 990 milligrammot is tartalmazhatnak adagonként.
A legtöbb felnőttnek körülbelül 1500 milligrammra kellene korlátoznia a napi nátriumbevitelt, javasolja az Amerikai Szív Szövetség.
Szénhidrátok
A legtöbb Hamburger Helper keverék 21 és 36 gramm közötti összes szénhidrátot tartalmaz. Ez akár 2 gramm rostot és 6 gramm cukrot is tartalmazhat.
Az elkészített Hamburger Helper-ételekben a szénhidrátok összmennyisége valamivel több, 23 és 38 gramm között mozog. Az elkészített ételek nem tartalmaznak plusz rostot, de általában 1-2 gramm cukorral több van bennük.
Fehérje
A Hamburger Helper keverékek mindegyike tartalmaz egy kis mennyiségű fehérjét. A legtöbb keverék adagonként 2-4 gramm fehérjét tartalmaz.
Az elkészített Hamburger Helper ételek hús hozzáadásával jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaznak. A legtöbb 20-22 gramm fehérjét tartalmaz adagonként.
Egyéb megfontolások
Az elkészítési utasításoktól való eltérés az elkészített Hamburger Helper ételek tápanyag-tartalmának nagyon eltérő mennyiségét eredményezheti. Ilyen például másfajta tej használata, darált pulyka használata darált marhahús helyett, vagy az összetevők nem megfelelő mennyiségének használata.
Ezenkívül az ételallergiásoknak tudniuk kell, hogy a Hamburger Helper termékek búzát, tojást, szóját és tej összetevőket tartalmazhatnak. Azoknak, akik allergiásak ezekre az összetevőkre, kerülniük kell a Hamburger Helper termékeket.