A filé mignon nagyszerű fehérje- és vasforrás.Image Credit:Roxiller/iStock/GettyImages
A filet mignon, amely a szűzpecsenyéből származik, egy zsenge marhahúsdarab, amely általában drágább, mint más steakek. A marhahús számos tápanyag jó forrása, amelyek támogatják az általános egészséget, így ésszerű kiegészítője egy kiegyensúlyozott étrendnek. Vigyázzon azonban az adagok méretére, mivel egy nyolc unciás filet mignon adag tartalmaz:
- 440 kalória
- 34 gramm zsírt
- 34 gramm fehérjét
- 0 gramm szénhidrátot
A filet mignon sok szupermarket húspultjában kapható, és ha nem, akkor a bolti hentes is fel tudja vágni Önnek.
Filet Mignon kalória és zsír
Sok orvos azt javasolja, hogy korlátozza a vörös húsok fogyasztását, mert magas a telített zsírtartalma, ami nagy mennyiségben fogyasztva növeli a szívbetegségek kockázatát.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy adag filé mignon általában 3 uncia, így egy nyolc uncia adag elfogyasztása, amely 440 kalóriát és közel 34 gramm zsírt tartalmaz, amelyből 12 gramm telített zsír, már túlzás lehet. Ráadásul a túl magas zsír- és filet mignon-kalóriatartalmú étrend súlygyarapodáshoz vezethet.
Fehérje a filé mignonban
A marhahús jó fehérjeforrás, egy olyan tápanyag, amely létfontosságú a szervezet sejtjei, szövetei, szervei és csontjai számára. Szerepet játszik a hormonműködésben és az immunitásban, valamint támogatja az egészséges körmöket, hajat és bőrt.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a felnőtt férfiaknak naponta hat, míg a nőknek öt uncia egyenértékű fehérjét kellene fogyasztaniuk. Nyolc uncia filé mignonban körülbelül 34 gramm fehérje van, ami megfelel ennek a napi ajánlásnak.
Jó vasforrás
A hús fontos vasforrás, és nyolc uncia filé mignon alig több mint három milligrammot tartalmaz. A National Institutes of Health szerint a napi vasbeviteli ajánlás férfiaknál napi nyolc milligramm, nőknél napi 18 milligramm. A vas segíti az oxigén szállítását a vérben, és szerepet játszik a sejtek növekedésében.
A hiány tünetei közé tartozik a gyengeség és az immunitás csökkenése. A világ népességének akár 80 százaléka is vashiányos – számol be a táplálékkiegészítők hivatala -, ami megelőzhető, ha az ajánlott számú húsadagot minden nap beiktatjuk az étkezési tervekbe.
Cinket tartalmaz
A filé mignon nagyszerű fehérje- és vasforrás.Image Credit:Roxiller/iStock/GettyImages
A filet mignon, amely a szűzpecsenyéből származik, egy zsenge marhahúsdarab, amely általában drágább, mint más steakek. A marhahús számos tápanyag jó forrása, amelyek támogatják az általános egészséget, így ésszerű kiegészítője egy kiegyensúlyozott étrendnek. Vigyázzon azonban az adagok méretére, mivel egy nyolc unciás filet mignon adag tartalmaz:
440 kalória
34 gramm zsírt
34 gramm fehérjét